Cómo frenar los tamaños de sus porciones

Las palabras "porción" y "servir" suenan de manera similar y las personas a menudo usan estas palabras indistintamente, pero las porciones y las porciones no siempre son del mismo tamaño. Y eso es importante si estás observando tu consumo de calorías y leyendo las etiquetas de nutrición.

Dejame explicar:

UNA parte es cualquier cantidad de un alimento específico que elija poner en su plato mientras servicio es una cantidad recomendada de ese alimento basada en guías de salud y nutrición como ChooseMyPlate.gov del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Las porciones y porciones confusas pueden causar una confusión que lleva al consumo de calorías en exceso, especialmente cuando consume alimentos ricos en energía y bocadillos altos en calorías.

Aquí hay un ejemplo. Según el Departamento de Agricultura, una porción del grupo de cereales y cereales es igual a una onza. Eso no es mucho. Una onza de arroz blanco cocido es solo alrededor de media taza. La porción de arroz que pones en tu plato puede ser mucho más grande, por lo que puedes pensar que solo estás comiendo una porción de arroz cuando en realidad estás comiendo dos o tres. Eso importa porque cada media taza de arroz agrega aproximadamente 100 calorías a tu comida, por lo que puedes pensar que solo estás comiendo 100 calorías, pero en realidad, estás comiendo 200 o 300.

Puedes ver cómo las calorías pueden acumularse rápidamente.

Control de Control de Porciones

Familiarícese con el tamaño de las porciones de los alimentos que consume todos los días. Los alimentos envasados ​​siempre muestran la información del tamaño de la porción en las etiquetas de Información nutricional, generalmente en onzas o en medidas comunes de la cocina. También puede usar una báscula de cocina económica, junto con unas cuantas tazas medidoras y cucharas medidoras para medir sus porciones de alimentos en el hogar hasta que se sienta cómodo estimando el tamaño de las porciones sin ellos.

Es posible que los alimentos como las carnes y los productos frescos no tengan etiquetas de Información nutricional, por lo que debe saber que una porción de carne, pollo o pescado generalmente es de tres onzas (aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas).

Una porción de fruta o verdura es generalmente una pieza del producto; una taza de fruta o verdura picada o en rodajas; o 3/4 taza de jugo.

Una porción de queso es de una onza y media, que es del tamaño de un par de dados.

Una vez que se sienta cómodo al comprender el tamaño de las porciones, puede usar esa información para hacer un seguimiento preciso de sus calorías en un diario de alimentos o en un sitio web de dietas.

Consejos para controlar el tamaño de sus porciones.

• Si come en un restaurante, solicite un recipiente y llévese la mitad de la comida a casa o divídala con su compañero de comida.
• Si le gusta merendar mientras ve televisión, mida una porción de su merienda: no lleve consigo una bolsa entera de papas a su sala de televisión.
• Servir la cena en los platos, en lugar del estilo familiar (servir platos en la mesa). Estarás menos tentado a cargar en segundas porciones si no están justo frente a ti.
• Comience su comida con una sopa clara o una ensalada verde para aliviar un poco el hambre, de modo que no sea tan probable que coma en exceso.

Si reducir calorías lo deja con hambre, agregue porciones adicionales de vegetales densos en nutrientes como zanahorias, judías verdes y apio en lugar de almidones con mayor contenido calórico.

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• Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos. "Cómo evitar errores en el tamaño de la porción para ayudar a controlar su peso". Actualizado el 18 de agosto de 2015.

• El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. "Elige mi plato".