Calentamiento de la receta ayurvédica de té vata
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- ¿Qué es el tipo Vata?
- Antes de probar el té vata
- Califica esta receta
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Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 0 Grasa 0g Carbohidratos 0g Proteína 0g Mostrar etiqueta de nutrición Ocultar etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 (1 taza) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 0 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 0g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares Totales 0g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 0g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 0mg | 0% |
| Hierro 0mg | 0% |
| Potasio 0mg | 0% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
La siguiente receta de té Vata fue creada por el chef ayurvédico Patti Garland de Bliss Kitchen. Se fabrica sin raíz de regaliz, que se ha asociado con hipertensión arterial y niveles elevados de aldosterona y debe evitarse en personas con afecciones como hipertensión y enfermedades cardíacas o renales. Las semillas de Ajwan, también llamadas semillas de carambola, se pueden encontrar en línea o en las tiendas de comestibles indias. Si no puedes encontrar semillas de ajwan, puedes omitirlas de la receta.
El té Vata también está disponible en forma de bolsa de té envasada. Las marcas populares incluyen Bindi, Chopra y Maharishi. Además de la raíz de regaliz, canela, jengibre y cardamomo, otros ingredientes comunes que se encuentran en el té Vata incluyen el hinojo, la nuez moscada y la raíz de achicoria. Ashwagandha y Triphala son hierbas que también se usan en el Ayurveda para equilibrar el tipo Vata. Asegúrese de revisar la lista de ingredientes.
Los tés ayurvédicos para otros dosha son té pitta (un té refrescante) y té Kapha (un té estimulante).
Los ingredientes
- 1/4 cucharadita de jengibre (rallado fresco)
- 1/4 cucharadita de cardamon (molido)
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de semillas de ajwan (carambola)
- 1 taza de agua hirviendo
Preparación
- Mezclar las semillas de jengibre, cardamomo, canela y ajwan.
- Hierva el agua y luego agréguela a la mezcla de hierbas y especias.
- Deje reposar el té, tapado, durante cinco minutos.
- Cuele y deseche las hierbas y especias y sirva caliente.
¿Qué es el tipo Vata?
En Ayurveda, una forma de medicina alternativa originada en la India, un desequilibrio en uno de los tres tipos constitucionales o doshas (Vata, Kapha o pitta) interrumpe el flujo de energía del cuerpo y puede conducir a la enfermedad.
Los remedios herbales, el yoga, la meditación y la dieta son algunas de las técnicas utilizadas en el Ayurveda para equilibrar el dosha de una persona.
Una persona predominantemente tipo Vata tiende a tener una constitución leve con piel seca o áspera. Habla o movimientos rápidos, y una aversión al frío. Si está fuera de equilibrio, un tipo de Vata puede tener estreñimiento, ansiedad, insomnio, inquietud, cansancio, mala memoria y sentirse sin conexión a tierra.
Los profesionales de la medicina ayurvédica a menudo recomiendan un té de hierbas que contiene especias y hierbas que se calientan y que se piensa que benefician al tipo Vata, como el jengibre, la canela y el cardamomo. El té de jengibre caliente con raíz de jengibre fresco es un gran té de todos los días para respaldar el tipo Vata.
Antes de probar el té vata
Si está experimentando algún síntoma nuevo (como estreñimiento, ansiedad, insomnio, cansancio), es importante hablar con su proveedor de atención primaria. Autotratarse y evitar o retrasar la atención convencional puede tener graves consecuencias.
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