Receta de té Pitta - Cómo hacer este té ayurvédico

Se dice que los desequilibrios en los doshas contribuyen al desarrollo de la enfermedad. De acuerdo con los principios del ayurveda, pitta es responsable de la digestión, el metabolismo, la función inmunológica y la producción de energía. Se dice que el exceso de energía pitta es un factor en problemas de salud como acné, erupciones en la piel, inflamación, acidez estomacal, indigestión, artritis, deposiciones sueltas y ansiedad.

Para equilibrar la energía pitta, los practicantes de ayurveda a menudo recomiendan una dieta de alimentos y bebidas que se creen que son frías o de naturaleza pacífica. La dieta puede incluir vegetales verdes crudos como lechuga, pepino y apio, vegetales amargos como col rizada, berza, brócoli rabe y alimentos naturalmente dulces como frutas y vegetales de raíz.

Los alimentos picantes, ácidos, salados y picantes, como los chiles, el ajo, el café, el rábano picante y los limones se evitan por lo general.

Ingredientes en el té de Pitta

Además de la dieta, los practicantes ayurvédicos pueden recomendar una infusión de hierbas que contenga una mezcla de hierbas y especias que se cree son refrescantes y pacíficas para quienes tienen una energía pitta excesiva. Aunque hay muchas mezclas diferentes, los ingredientes comunes incluyen flores de hibisco, pétalos de rosa, flores de manzanilla, cilantro, cilantro, cardamomo, azafrán, hinojo y menta. Se dice que las hierbas en el té equilibran la energía pitta y, a su vez, promueven la curación de enfermedades relacionadas con la salud.

La siguiente receta casera de té de hierbas fue creada por la chef ayurvédica Patti Garland. El té Pitta también está disponible en forma de té envasado.

Los ingredientes

• 1/4 cucharadita de semillas de comino
• 1/4 cucharadita de cilantro
• 1/4 cucharadita de hinojo
• 1/4 cucharadita de cilantro fresco
• 1/4 cucharadita de pétalos de rosa
• 1 taza de agua hirviendo

Preparación

1. Mezcle las semillas de comino, cilantro, hinojo, cilantro y pétalos de rosa juntos.
2. Añadir el agua hirviendo.
3. Deje reposar durante cinco minutos, tapado.
4. Filtre y deseche las hierbas y especias y sirva fresco, tibio o a temperatura ambiente (los tipos de pitta se ven agravados por las altas temperaturas).

Beneficios del té Pitta

Actualmente hay una falta de investigación que respalde los tipos constitucionales ayurvédicos y los beneficios del té pitta (y otras recomendaciones dietéticas).

Algunas evidencias preliminares sugieren que ciertas hierbas y especias que se encuentran en el té pitta pueden tener efectos sobre la salud. En un estudio publicado en Terapias complementarias en la práctica clínica. en 2014, los investigadores encontraron que el consumo de comino como parte de una dieta para bajar de peso reducía los niveles de colesterol en ayunas, triglicéridos y LDL (a menudo llamada forma "mala" de colesterol) y aumentaba el HDL (conocido como colesterol "bueno"). Los investigadores también encontraron que se redujeron el peso, el índice de masa corporal, la circunferencia de la cintura, la masa grasa y el porcentaje de grasa.

Además, un estudio publicado en 2018 examinó el efecto del hinojo en mujeres posmenopáusicas y descubrió que el hinojo podría ayudar a mejorar los síntomas en mujeres con depresión o trastorno de ansiedad.

Antes de probar el té Pitta

Si estás pensando en probar el té pitta, hay algunas cosas que debes saber:

Aunque la mayoría de las personas pueden disfrutar de una taza de té pitta ocasionalmente, evite beber cantidades excesivas de cualquier tipo de té.

Si compra bolsas de té, asegúrese de revisar la lista de ingredientes con cuidado, ya que los ingredientes varían mucho de una marca a otra. El regaliz, por ejemplo, contiene ácido glicirrícico o glicirricina, que puede causar presión arterial alta y otros efectos adversos.

Si experimenta síntomas nuevos o inusuales que son característicos de un desequilibrio de pitta (como dolor en las articulaciones, erupciones en la piel o heces sueltas), asegúrese de consultar con su proveedor de atención médica primero para ser evaluado y recibir tratamiento, si es necesario..

El té Pitta no debe utilizarse como sustituto del tratamiento estándar para ninguna condición de salud. Si aún está considerando probar el té de pitta, asegúrese de hablar con su médico primero para evaluar los pros y los contras y para ver si es apropiado para usted.

Las mujeres embarazadas o lactantes y los niños no deben beber té pitta. Hay algunas pruebas, por ejemplo, de que el hinojo puede acortar la edad gestacional.

Otras formas de equilibrar Pitta

Si está buscando calmar la energía pitta, algunos practicantes de ayurveda sugieren una terapia de masaje con aceite brahmi o aceite de neem, la hierba triphala o ciertas posturas de yoga (incluidas las inversiones y las curvas hacia delante).

Se dice que los tipos de pitta tienden a soportar demasiado estrés, por lo que las técnicas de manejo del estrés como la relajación muscular progresiva y el tai chi también pueden ayudar.

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