Mejore sus hábitos de salud para beneficiar el medio ambiente

Imagínese si hubiera una cosa que pudiera hacer que estuviera casi garantizada para agregar años a su vida y vida a sus años. Querrías escuchar más sobre eso al menos, ¿verdad?

Ahora, imagínese si esa misma cosa es una de las oportunidades más importantes, poderosas y de acción inmediata que cualquiera de nosotros tiene que hacer para solucionar el problema de la protección del medio ambiente, el suministro sostenible de alimentos y agua, la estabilización del clima y la protección de la biodiversidad. Debes estar pensando: Sea lo que sea, ¡probablemente debería intentarlo! Y estas en lo correcto.

Es un estilo de vida como medicina. Es comer bien y estar activo. Resulta que el camino hacia la salud humana y el camino hacia la salud planetaria no son dos caminos, después de todo. Te daré un ejemplo de lo que quiero decir.

El impacto de nuestros hábitos

En un libro reciente llamado La política de soda, por mi amiga y colega Marion Nestlé de la Universidad de Nueva York, los muchos costos de los refrescos para la salud pública se presentan con gran detalle. Estoy seguro de que algunos de estos te sorprenderían. Recibiste el memo de que todo el azúcar y las calorías de las sodas no son particularmente buenas para ti, estoy seguro.

Pero esto es lo que creo que te sorprenderá, ya que me sorprendió. Se necesitan hasta 620 litros de agua para producir. uno Litro de cola en su botella de plástico. Aproximadamente dos tercios de toda esa agua van a los muchos pasos de fabricación del refresco en sí, y el resto a la producción del plástico.

Esto, por supuesto, es un argumento en contra de beber toda nuestra agua de botellas de plástico. Pero es un argumento mucho más urgente para dejar de tomar refrescos solo por razones ambientales. Probablemente hay muchos jóvenes que no están preocupados por el azúcar, las calorías y el futuro riesgo de diabetes, pero que se preocupan mucho por el planeta. La idea de tirar 600 litros de agua por el desagüe como preludio a beber una Coca Cola podría muy bien detenerlos. Pero, por supuesto, incluso si los niños solo recortan el refresco por la preocupación por el medio ambiente, la realidad es que también sería bueno para su salud. Hay poder y oportunidad en esa confluencia.

Dos caminos se convierten en uno

En la escuela de medicina, al principio no estaba seguro de a dónde ir a continuación, ya que confío en que muchos médicos futuros sí. Me decidí por la medicina interna tanto para mantener mis opciones abiertas y amplias como por cualquier otra razón. Pasé a una segunda residencia en medicina preventiva, con el deseo de hacer más sobre las personas gravemente enfermas en las camas de un hospital que retrasar un poco su muerte. Quería que quienes esperaban en la fila detrás de ellos eligieran un destino médico diferente por completo. Quería que usaran el estilo de vida para mantenerse vitales en primer lugar.

Estuve muy contento con mi elección durante bastante tiempo. Pero poco a poco, para decirlo sin rodeos, empecé a preocuparme de que estaba haciendo todo lo posible por prolongar la vida de las criaturas que estaban destruyendo el planeta. Nosotros los humanos hemos estado haciendo un montón de cosas aquí. Cada vez más personas, viviendo cada vez más, consumiendo cada vez más recursos, están altamente correlacionadas con tasas cada vez más rápidas de extinción entre todas las otras criaturas de la Tierra.

Nunca lamenté mi dedicación a la salud humana, por supuesto. Pero estaba empezando a pensar que realmente había perdido en lugar de elegir el gran problema de mi tiempo. El destino del planeta está claramente en peligro, y no hay personas sanas sin un planeta sano para llamar hogar.

Estos caminos particulares que aparentemente se separaron hace mucho tiempo, uno que conduce a la medicina del estilo de vida, el otro a la conservación del medio ambiente, toman un giro muy fortuito. Se entrecruzan y corren juntos.

Cuidándote a ti mismo y a nuestro mundo

La dieta, la actividad y el patrón de estilo de vida más propicio para la adición de años a la vida humana, y la vida a los años humanos no tienen por qué haber sido beneficiosos para el planeta, pero lo es.Una dieta de agua y alimentos con un mínimo de procesamiento, predominantemente de plantas, cuando la sed es beneficiosa para todo, desde los suministros de agua dulce de la tierra hasta los suministros de peces de los mares. El uso de nuestros propios músculos para desplazarnos siempre que sea posible, en lugar de quemar siempre el combustible fósil, promueve nuestra propia salud al tiempo que contribuye a la de la tierra, el aire y el mar.

A medida que cultiva su propia vitalidad de esta manera, reduciendo su riesgo de toda la vida de enfermedades crónicas importantes en hasta un 80 por ciento, también reducirá su consumo de agua, reducirá su huella de carbono y ayudará a hacer que el planeta sea más utilizable para la impresionante variedad de otros seres vivos que también llaman hogar a la Tierra.

Si alguna vez se le ofreció una receta por el dinero, esta es la razón. El único efecto secundario conocido es una sensación de profunda satisfacción de que te sientas muy bien porque estás haciendo bien al mundo.