Recomendaciones de dieta de colectomía: alimentos para comer y evitar

Si ha tenido algún tipo de cirugía de colectomía, es probable que le hayan dicho que necesita seguir una dieta de colectomía. A medida que el colon se recupera de la cirugía, hay alimentos que son más fáciles y más difíciles de digerir. Algunos alimentos pueden ayudar a aliviar sus síntomas, mientras que otros pueden complicarlos. Sabiendo la diferencia puede ayudar a acelerar su recuperación y volver a una dieta más rutinaria y estable.

Nutrición postquirúrgica

Durante los primeros 2 a 3 días después de una colectomía, es probable que reciba solo líquidos por vía intravenosa para que el colon se recupere. Después de eso, pasarás a una dieta de líquidos claros. Como su nombre lo indica, esto significa solo los líquidos que se pueden ver, como el caldo, los jugos de fruta sin pulpa (por ejemplo, jugo de manzana), los refrescos y la gelatina.

Una vez que esté listo para comenzar a comer alimentos sólidos nuevamente, los primeros alimentos que ingiera serán alimentos fáciles de digerir, como las tostadas y la harina de avena.

Alimentos para comer

Algunos de los síntomas comunes que puede experimentar después de una colectomía incluyen diarrea, deshidratación y gases. Estos síntomas pueden ocurrir porque su colon aún no ha reanudado su funcionamiento normal. Una de las cosas que el colon hace es absorber el líquido: si no lo hace correctamente, puede producirse diarrea y deshidratación.

Los alimentos que son fáciles de digerir y pueden ayudar a minimizar la diarrea incluyen:

• Coba
• Plátanos, peras, melocotones y melones
• Arroz blanco hervido
• Remolachas Cocidas, Espinacas
• Pan blanco o tostadas
• Crema de arroz o crema de trigo
• Cereales bajos en azúcar (evite los cereales ricos en fibra como el salvado de trigo)
• Pastas
• Mantequilla de maní
• Papas
• Pretzels
• Yogur
• Pastel de Tapioca y Angel

Otros alimentos fáciles de obtener, suaves y bajos en residuos, incluyen los huevos, el pescado cocido o la carne tierna, el queso suave, las frutas o los vegetales de cocción suave, los pudines, el sorbete y el helado.

Alimentos para evitar

Debido a que todavía se está curando, es mejor evitar los alimentos que puedan conllevar el riesgo de infección, como los quesos blandos no pasteurizados (elija solo el queso pasteurizado), la carne mal cocida o el pescado sin cocinar (por el momento, evite el sushi). Asegúrese de lavar bien cualquier fruta o verdura.

No solo puede ser más susceptible a una infección, sino que la intoxicación por alimentos poco después de una colectomía podría muy bien llevarlo de regreso al hospital.

Si tiene náuseas, vómitos o diarrea al regresar a casa después de una colectomía, llame a su médico de inmediato. Los vómitos violentos en particular pueden conducir a una hernia incisional, una complicación común de la cirugía de colectomía.

Alimentos para limitar

Podrá volver a su dieta normal después de la cirugía, pero puede encontrar que algunos de los alimentos que solía comer son difíciles de digerir. Es mejor evitar estos alimentos por ahora. Con el tiempo, su cuerpo se ajustará y usted podrá comer lo que quiera. No hay dos personas que respondan de la misma manera después de una colectomía, por lo que se toma su tiempo para averiguar qué alimentos le funcionan y cuáles no.

Si no está seguro de un determinado alimento, comience por comer cantidades más pequeñas, agregando un poco más con cada comida. Comer una variedad más pequeña de alimentos también hace que sea más fácil identificar qué alimentos son responsables si algo no está de acuerdo con usted.

Por lo general, es mejor comer comidas más pequeñas cada tres horas aproximadamente, en lugar de sobrecargar el tracto digestivo con una comida grande. La merienda también mantiene la digestión en movimiento y ayuda a minimizar el estreñimiento o la diarrea.

Entre los alimentos que puede necesitar El límite hasta que su cuerpo se adapte a una colectomía incluye:

• Verduras crudas, particularmente verduras "gaseosas" como brócoli, coles de Bruselas, coliflor, rábanos y espárragos
• Otras verduras menos digeribles como el apio, el maíz, los champiñones y la cebolla.
• Pieles y cáscaras de fruta, particularmente fruta ácida.
• Frutos secos, como pasas y dátiles.
• Productos lácteos
• Alimentos ricos en fibra como cereales de salvado de trigo y pan.
• Frijoles, guisantes y lentejas
• Nueces y semillas (especialmente si tienes diverticulosis)
• Palomitas de maiz
• Arroz integral y arroz salvaje.
• Tortas, pasteles, galletas y otros dulces horneados
• Comida frita y alta en grasa.
• Cerveza, vino tinto y licor fuerte.
• Sopa caliente o bebidas
• Cafeína, incluyendo café y chocolate.
• Comida muy picante
• Regaliz
• Jugo de ciruela

Puede llevarle tiempo a su cuerpo reajustarse a los alimentos ricos en fibra. Intente volver a agregar un alimento alto en fibra a la vez para no abrumar su sistema (lo que puede causar estreñimiento). Permanezca paciente y escuche a su cuerpo mientras avanza lentamente en su dieta. Si se siente mal del estómago o lleno, deje de comer o disminuya la velocidad.

Otros consejos para comer

Además de comer los alimentos correctos, asegúrese de beber mucha agua (de 8 a 10 tazas por día) para ayudar a su cuerpo a digerir los alimentos y eliminar los desechos. A algunas personas les resulta útil colocar una jarra llena de agua en la nevera todos los días, para asegurarse de que reciben suficientes líquidos. Tus fluidos no tienen que ser todos agua; El jugo de manzana y el jugo de arándano también se consideran parte de sus necesidades.

Masticar muy bien su comida es importante después de una colectomía, y la mayoría de nosotros no masticamos nuestra comida lo suficiente.Trate de masticar su comida hasta que tenga una textura líquida antes de tragarla. Esto es especialmente importante con las carnes, o alimentos más grandes que podrían causar un bloqueo si no se descomponen antes de tragar.

Independientemente de su condición, es importante mantener una dieta saludable y equilibrada. Si es necesario, trabaje con un dietista para diseñar un plan con la cantidad correcta de carbohidratos, grasas y proteínas según su edad, peso y nivel de actividad física.

Una palabra de DipHealth

Si le preocupa comer después de la cirugía de colectomía (o si tiene a un ser querido que se esté sometiendo a la cirugía), hable con su médico y dietista, para que pueda realizar una transición bien y con confianza.

No tenga miedo de hacer preguntas muy específicas sobre lo que puede o no puede comer. Asegurarse de que todas sus preguntas sean respondidas antes de que salga del hospital puede ayudarlo a sentirse cómodo cuando regrese a casa.

Alimentos para comer después de una cirugía de bolsa en J

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• Universidad de Pittsburgh Escuelas de Ciencias de la Salud. Guía de nutrición de la ostomía.
• Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos. Medline Plus. Colectomía total o descarga proctocolectomía.