¿La fibra insoluble o soluble reduce el colesterol?

Hay dos tipos de fibra: fibra soluble y fibra insoluble.Si bien es importante incluir ambos en su dieta, los estudios han demostrado que un tipo de fibra también puede ayudar a reducir el colesterol.

Ya hemos conocido algunos de los otros beneficios saludables que la fibra tiene para ofrecer. Ayuda con la función intestinal normal y agrega volumen a los alimentos para que se sienta más lleno. Sin embargo, existe evidencia de que otro beneficio esencial que puede tener la fibra es que puede mejorar la salud de su corazón.

Tipos de fibra

Aunque existen varias formas de fibra, pueden clasificarse en dos grupos principales: fibra soluble y fibra insoluble. Si bien ambos son buenos para el cuerpo, solo un grupo ha demostrado ser beneficioso para reducir el colesterol.

La fibra soluble se puede disolver en agua y forma una consistencia similar a un gel en el tracto digestivo. Por otro lado, la fibra insoluble no se puede disolver en el agua, por lo que pasa a través del tracto digestivo relativamente sin cambios. Cuando se trata de la salud de su corazón, parece que solo la fibra soluble es beneficiosa para reducir su colesterol. De hecho, los estudios han demostrado que consumir de 10 a 25 gramos de fibra soluble al día puede reducir el colesterol en un 18%.

Sin embargo, parece que solo reduce su colesterol "malo" (LDL); su "colesterol bueno" (HDL) y los triglicéridos se ven afectados de manera mínima por la fibra soluble. Además, la fibra insoluble no parece afectar los niveles de colesterol, pero es importante para mantener un colon saludable.

Cómo la fibra soluble reduce el colesterol

La fibra soluble reduce el colesterol al unirse a él en el intestino delgado. Una vez dentro del intestino delgado, la fibra se adhiere a las partículas de colesterol, evitando que entren en el torrente sanguíneo y viajen a otras partes del cuerpo.

En cambio, el colesterol saldrá del cuerpo a través de las heces.

La fibra soluble parece ser solo efectiva contra su colesterol LDL, por lo que si también necesita disminuir sus triglicéridos o aumentar su HDL, la fibra soluble no podrá ayudarlo con esto, ya que el efecto puede variar de muy leve a ningún beneficio. todos. Además, no debe depender únicamente de la fibra para reducir su colesterol, ya que el efecto es leve. En los estudios realizados hasta la fecha, el colesterol LDL puede disminuir a lo sumo en un 18 por ciento al consumir aproximadamente 30 gramos de fibra soluble al día.

El otro tipo de fibra, la fibra insoluble, también se encuentra en muchos alimentos saludables. Si bien este tipo de fibra también parece tener muchos beneficios para la salud, no reduce los niveles de colesterol.

Dónde obtener fibra soluble

Una variedad de alimentos contienen fibra soluble. Al consumir las cantidades recomendadas de frutas, verduras, granos enteros y legumbres en la Pirámide de Alimentos, debe poder obtener la cantidad recomendada de fibra soluble cada día.

Si bien los suplementos de fibra pueden usarse para cumplir con este requisito, no se recomienda que los use como sustituto de una dieta saludable. Las frutas y los vegetales también contienen nutrientes importantes, como las vitaminas, que no se pueden obtener a través de un suplemento de fibra.

• Compartir
• Dar la vuelta
• Email
• Texto

¿Fue útil esta página Gracias por sus comentarios! ¿Cuáles son tus preocupaciones? Fuentes de artículos

• Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 3ª ed. 2005.
• Poli A, Marangoni F, Paoletti R, et al. Control no farmacológico de los niveles plasmáticos de colesterol. Nutr Metab Cardiovas Dis 2008; 18: S1-S16.
• Brown L, Rosner B, Willett WW, et al. Los efectos reductores del colesterol de la fibra dietética: un meta-análisis. Am J Clin Nutr 1999; 69: 30-42.
• Tercer informe del Panel de expertos del Programa nacional de educación sobre el colesterol (NCEP) sobre detección, evaluación y tratamiento del colesterol alto en la sangre en adultos (PDF), julio de 2004, los Institutos Nacionales de Salud: El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre.