Los tres macronutrientes que tu cuerpo más necesita

Los macronutrientes son nutrientes que el cuerpo utiliza en cantidades relativamente grandes y que necesita diariamente. Hay tres macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas. Los tres grandes están separados de los micronutrientes, que el cuerpo requiere en cantidades más pequeñas, como vitaminas y minerales. Los macronutrientes proporcionan calorías y los componentes básicos del crecimiento, la función inmunológica y la reparación general del cuerpo, y ayudan a realizar estas y otras funciones diarias normales.

Carbohidratos

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos sugiere que entre el 45 y el 65% de nuestra ingesta calórica diaria proviene de los carbohidratos. Hay razones por las que sugieren esto. Primero, los carbohidratos son conocidos como la principal fuente de combustible del cuerpo. En segundo lugar, los carbohidratos son la forma más fácil para que el cuerpo convierta la energía en comparación con las grasas y las proteínas. Sin los carbohidratos y la fibra soluble e insoluble, proporciona además de la energía de la glucosa, la salud intestinal y la eliminación de desechos serían casi imposibles de mantener. Los carbohidratos ayudan a nuestros cuerpos a recibir y liberar alimentos. Algunos ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos se encuentran principalmente en los alimentos ricos en almidón (como cereales y papas), frutas, leche y yogur. Otros alimentos como verduras, frijoles, nueces, semillas y requesón contienen carbohidratos, pero en cantidades menores.

Proteína

En ausencia de glucosa o carbohidratos para convertir en glucosa, el cuerpo puede procesar energía a través de una conversión inversa de energía utilizando proteínas. La proteína dietética es responsable del crecimiento, la masa muscular, la producción de hormonas y enzimas, la reparación de tejidos y la función inmunológica. Muchos estadounidenses obtienen más que suficiente proteína de carnes, aves, pescado, sustitutos de la carne, queso, leche, nueces, legumbres, y en cantidades más pequeñas, alimentos con almidón y vegetales. Las proteínas completas contienen todos los aminoácidos esenciales y las proteínas incompletas faltan uno o más de los aminoácidos esenciales individuales. Las proteínas incompletas se encuentran en alimentos de origen vegetal, como los frijoles y el arroz.

Las grasas

Tanto como el 20-35% de sus calorías diarias deben provenir de las grasas. La grasa dietética cumple una función muy importante ya que su ausencia no permitiría que nuestros cuerpos obtengan ciertos micronutrientes. Las grasas también nos ayudan a aislar nuestros cuerpos y mantener nuestras sesiones de ejercicio más allá de nuestra glucosa de energía predeterminada. La grasa también es importante para mantener la textura y el sabor de los alimentos.

Golpear un equilibrio

Si bien las recomendaciones diarias parecen prácticas, encontrar una mezcla equilibrada de macronutrientes en cada comida es esencial para mantener su salud. La gran variedad de porcentajes recomendados para cada uno deja espacio para la anticipación, pero encontrar la proporción correcta es menos importante que el equilibrio en sí. Es decir, mantener cada rango dentro de sus límites, pero asegurarse de obtener cada uno es el objetivo. E incluso cuando sus proporciones cambien, asegúrese de consumir la cantidad correcta de calorías en cada categoría. Demasiado o muy poco te hará ganar o perder peso. Y a pesar de que sus proporciones y su ingesta calórica pueden cambiar a medida que toma una dieta baja en carbohidratos, es esencial que continuamente mantenga sus proporciones en equilibrio.