Razones para tener un batido verde

Los batidos verdes pueden causar furor en las barritas de zumos y en los quioscos de comida rápida, y no es de extrañar: esta mezcla de verduras de hoja verde y fruta puede empaquetar varias porciones de productos frescos contra el envejecimiento en un vaso alto. Estas son algunas de las mejores razones para incorporar batidos verdes en su dieta.

Los batidos verdes y su dieta

1. Pack de batidos verdes en nutrientes: No hay escasez de investigaciones que demuestren que comer más alimentos no procesados ​​de diversas fuentes puede ayudarlo a evitar enfermedades relacionadas con la edad, como la diabetes y el cáncer, mejorar su función inmunológica y evitar la fatiga. De hecho, un estudio de 2013 sobre los hábitos alimenticios de más de 450,000 adultos europeos se vinculó a comer 7 porciones de frutas y verduras diariamente con un 10% menos de riesgo de muerte durante el período de estudio de 13 años. En lugar de hacer los cálculos dietéticos diarios, ¿por qué no asegurarse de seguir una dieta antienvejecimiento condensando varias porciones en una bebida?

2. Las verduras finamente picadas pueden ser más fáciles de digerir: No todos pueden aumentar su consumo de frutas y verduras sin una pequeña molestia gástrica, pero tener una licuadora "masticar" sus verduras de manera verde puede ayudar a que las plantas robustas como las berzas y la col rizada sean más fáciles para el abdomen. No hay forma de que puedas romper varias tazas de verduras con los dientes como lo hace una poderosa licuadora en solo unos segundos.

3. Los batidos verdes tienen una densidad baja en calorías.: En su innovador libro Volumetría La estimada investigadora en nutrición Barbara Rolls revela que tendemos a comer un volumen y peso constante de alimentos cada día, en lugar de una cantidad constante de calorías. Al elegir alimentos con menos calorías que ocupan el mismo espacio en nuestra taza o en nuestro plato, podemos sentirnos llenos al mismo tiempo que dañamos menos nuestra cintura.

4. Los batidos verdes tienen un alto contenido de fibra: Un gran estudio de 2011 publicado en el Archivos de Medicina Interna examinó la ingesta de fibra de casi 400,000 adultos entre las edades de 50-71, concluyendo que la probabilidad de muerte por cualquier causa disminuyó durante un período de 9 años a medida que se consumía más fibra dietética. Aumente su longevidad y su regularidad agregando aún más fibra a sus batidos verdes en semillas saludables como la chía, el cáñamo y el lino.

5. Los batidos verdes contienen mucha agua: Según Rolls, la investigación intrigante sugiere que el agua incorporada en un plato o bebida es percibida de manera diferente por nuestros sensores de apetito (y, por lo tanto, es mejor para perder peso que el agua que se toma con una comida. Además, hay algunas pruebas de que el cuerpo absorbe el agua que se consume en las sopas o batidos más eficazmente que el agua que bebemos. Sin importar qué receta de batido verde prefiera, algunas verduras de hoja verde contienen hasta un 90% de agua.

6. Los batidos verdes pueden proteger la función cerebral:Los investigadores que estudian un híbrido de la dieta mediterránea y la dieta DASH para reducir la hipertensión observaron una menor incidencia de deterioro cognitivo entre los adultos mayores que seguían el plan de alimentación ajustado. Descrito en un artículo de 2015 publicado en la revista. Alzheimer y demencia, la llamada dieta MIND incluye un énfasis en los tipos de vegetales de hojas verdes y bayas que se usan comúnmente en los batidos verdes.

Ya sea que opte por un batido a base de frutas con algunas verduras o un batido a base de vegetales sin frutas, seguro que se beneficiará de los fitonutrientes, la fibra y el agua en estas coloridas bebidas combinadas. Simplemente haga un favor a su familia (si son aprensivos) y bébalo en un vaso opaco.