¿Qué dieta puedo comer si tengo una úlcera péptica?

Muchas personas que tienen una úlcera péptica pueden comer lo que quieran sin problemas. Aunque durante mucho tiempo había sido una creencia generalizada de que los alimentos picantes o un trabajo estresante eran lo que causaba las úlceras pépticas, los médicos ahora saben que una infección bacteriana o algunos medicamentos causan la mayoría de las úlceras pépticas. Por lo tanto, el mejor tipo de dieta para ellos es uno que sea saludable y equilibrado.

Sin embargo, si usted experimenta algunos síntomas de dolor u otra irritación cuando come, puede deberse a que algunos de los alimentos que consume están agravando sus síntomas de úlcera. Esto puede suceder por alguna o todas las siguientes razones:

• Algunos alimentos que causan irritación al sistema digestivo.
• Algunos alimentos causan la producción excesiva de ácido
• Algunos alimentos y hábitos alimenticios causan efectos secundarios desagradables, como la acidez estomacal.

Además de los cambios en la dieta, las úlceras pépticas se tratan comúnmente con dos antibióticos más salicilato de bismuto. La combinación es capaz de matar las bacterias que causan las úlceras (Heliobacter pylori) Al mismo tiempo que protege el revestimiento del estómago.

Cómo comer con una úlcera péptica

El objetivo es evitar la acidez estomacal y cualquier cosa que promueva la producción de ácido en el estómago. Tenga en cuenta los siguientes puntos cuando planifique su plan de recuperación de la dieta:

• Evite el alcohol.
• Reduzca el consumo de cafeína.
• Evite los alimentos que son picantes.
• El chocolate, los cítricos y los productos a base de tomate pueden provocar acidez en algunas personas.
• Coma una dieta rica en fibra, especialmente de frutas y verduras.
• Evite los alimentos fritos o con alto contenido de grasa.
• Coma de cinco a seis comidas pequeñas al día en lugar de tres comidas grandes. Es importante que evites comer en exceso. Las comidas más pequeñas y frecuentes serán más cómodas y fáciles para el estómago que dos o tres comidas grandes al día.
• Descanse y relájese unos minutos antes y después de cada comida, y permanezca relajado durante las comidas.

• Come despacio y mastica bien tu comida.
• Evite comer dentro de las tres horas antes de acostarse.

También es importante dejar de fumar. Fumar aumenta el riesgo de fracaso del tratamiento al restringir el flujo de sangre al estómago al tiempo que promueve compuestos proinflamatorios que agravan una úlcera.

Alimentos para comer

Es menos probable que estos alimentos desencadenen la acidez estomacal y la irritación estomacal, que pueden ser dolorosas cuando se está curando una úlcera péptica:

• Pan y granos: Disfrute de pan integral y granos, siempre y cuando sean bajos en grasa.
• Vegetales: Coma cualquier verdura fresca, congelada o enlatada excepto los pimientos picantes.
• Frutas: Puede tener frutas frescas, congeladas o enlatadas, pero solo jugo de frutas si puede tolerarlas sin la acidez estomacal.
• Leche y productos lácteos.: Los productos lácteos bajos en grasa como la leche, el yogur y el requesón pueden ser bien tolerados.
• Carne y otras proteínas.: Las carnes magras, pescado, huevos, mantequilla de nueces, productos de soya, frijoles secos y guisantes son buenas opciones.

• Aperitivos: Los que son bajos en grasa y menos propensos a causar irritación incluyen caramelos duros, gelatina, pastel de ángel, galletas Graham, pretzels y pasteles de arroz.
• Condimentos: La sal, la mayoría de las hierbas, el ketchup y la mostaza son generalmente bien tolerados.

Los alimentos que deben evitarse

Es posible que estos alimentos no lo afecten, pero son algunos que pueden causar irritación estomacal o acidez estomacal en algunas personas.

• Comida picante: Usted querrá omitir cualquier cosa que esté "caliente", como los chiles, el rábano picante, la pimienta negra y las salsas y condimentos que los contienen.
• Cafeína: Debe reducir o eliminar el café, el té y los refrescos con cafeína.
• Alcohol: Esto demorará la curación y debes evitar el vino, la cerveza y los licores.
• Chocolate: Algunas personas consideran que el chocolate es un desencadenante de la acidez estomacal.
• Pan y granos: Aquellos con ingredientes altos en grasa como galletas, croissants, granola, así como aquellos con semillas o salvado pueden ser irritantes.
• Vegetales: Algunos encuentran vegetales crudos, tomates o vegetales preparados con grasa agregada para ser desencadenantes de la acidez estomacal.
• Frutas: Las frutas cítricas y sus jugos pueden ser irritantes, al igual que las bayas y los higos debido a sus pequeñas semillas.
• Leche y productos lácteos.: Los que tienen un mayor contenido de grasa y crema pueden ser irritantes, al igual que los quesos de sabor fuerte.
• Las carnes: Las carnes muy condimentadas, las carnes frías, las salchichas, las nueces, las semillas y las carnes y proteínas fritas o grasas pueden ser irritantes.
• Las grasas: Es posible que deba evitar la salsa, las sopas de crema y los aderezos para ensaladas muy sazonados.
• Aperitivos: Es posible que deba omitir bocadillos fritos o con alto contenido de grasa, como papas fritas, papas fritas, palomitas de maíz con mantequilla, pasteles, galletas, pasteles y pasteles.

Si experimenta acidez estomacal después de comer, generalmente puede aliviarla con un antiácido de venta libre, un inhibidor de la bomba de protones o un antagonista del receptor H2. Además, intente usar ropa más holgada o elevar la cabeza mientras duerme para reducir el reflujo.

Lo que necesitas saber sobre H. Pylori

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• Úlceras pépticas (úlceras estomacales). Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales.
• Úlceras. Academia Americana de Médicos de Familia.