Omita la conveniencia y opte por ideas nutritivas y bajas en colesterol para el almuerzo

El almuerzo es una comida importante y es fácil estar demasiado ocupado para elegir los alimentos adecuados para su dieta baja en colesterol. Esto puede hacer que recurra a la comida rápida o a la máquina de bocadillos para un bocado rápido. Con el tiempo, eso puede tener un impacto en su cintura y billetera, así como en sus niveles de colesterol y triglicéridos.

En lugar de desechar el almuerzo como una ocurrencia tardía para su día, planifique con anticipación. Al tener algunas opciones saludables listas para llevar al trabajo o donde quiera que vaya, estará menos tentado a comprar alimentos que sean más convenientes que nutritivos. Echemos un vistazo a algunas ideas sabrosas y simples para el almuerzo.

Sabrosos sándwiches y envolturas

Los sándwiches y las envolturas son almuerzos muy fáciles que puede preparar a toda prisa, incluso en las mañanas más ocupadas. También pueden ser tan nutritivos como deliciosos.

Es fácil hacer sándwiches y envolturas saludables para el corazón, solo tienes que elegir los ingredientes correctos. Incluya cosas como verduras, frutas, granos enteros, proteínas magras y nueces. También se prefieren las carnes magras como el pavo y el pollo.

Sin embargo, tenga cuidado al agregar demasiado queso, tocino o ciertos condimentos. Todos estos podrían agregar grasa y calorías a su almuerzo.

La mejor parte de esta opción de almuerzo es que solo se volverá aburrido si lo permites. Rote los tipos de ingredientes que tiene en el refrigerador y busque nuevas combinaciones divertidas para evitar una rutina de sándwich.

Relleno, sopas bajas en grasa

Las sopas no solo pueden prepararse rápidamente, sino que también pueden llenarse, lo que ayuda a prevenir los bocadillos de media tarde. Las sopas pueden ser un complemento de su almuerzo o componer toda la comida.

Puedes agregar tus verduras, especias o incluso granos integrales favoritos para crear sopas deliciosas y saludables. Es una buena idea evitar las cremas pesadas, ya que pueden sabotear su dieta baja en colesterol. Quédate con un caldo más liviano y carga las verduras y la pasta integral.

Sopa casera se puede preparar en un gran lote. Muchos se pueden congelar en bolsas congelador hasta por un mes, y luego se pueden descongelar durante la noche. Esto hace que la preparación del almuerzo sea muy fácil.

Pizzas amigables con el colesterol

Algunas personas evitan la pizza porque se considera que engorda y puede aumentar el colesterol. Es cierto que ciertos ingredientes de la pizza pueden ser dañinos para la cintura y los niveles de lípidos. Sin embargo, si elige opciones bajas en grasa, esto puede ser un delicioso placer culpable para el almuerzo o la cena.

Siéntase libre de cargar su pizza con verduras, frutas y proteínas magras, como pollo. También puedes usar una variedad baja en grasa de tu queso favorito para reducir las calorías y la grasa.

Las posibilidades son infinitas y cuantas más pizzas caseras hagas, más fáciles serán. Incluso puede tener una cena de pizza y hacer un poco más, luego guardar las sobras para el almuerzo.

Ensaladas deliciosas, bajas en grasa

¿Estás buscando un almuerzo ligero? Las ensaladas son la solución perfecta para alimentos nutritivos, evitando una gran comida. Aunque las ensaladas pueden hacer un almuerzo saludable para el corazón, tenga cuidado con los ingredientes que agrega. Las malas elecciones pueden socavar su dieta para reducir el colesterol.

Los culpables comunes que podrían sabotear su dieta incluyen aderezos cremosos y crutones de mantequilla. Si bien no necesariamente tiene que eliminarlos, limitar su uso es una buena idea para un corazón más sano.

Busque alternativas como vinagretas y aderezos de aceite de oliva. En lugar de croutons, pruebe unos cuantos frutos secos para ese crujiente crujiente u opte por manzanas o uvas. Las legumbres como las lentejas, los garbanzos y los frijoles también pueden hacer un buen aderezo para ensaladas.