Almacenar su despensa baja en carbohidratos

¡Fuera lo viejo, y dentro lo nuevo! Cuando se cambia a una dieta baja en carbohidratos, es mejor tener alimentos en su hogar que respalden su nuevo esfuerzo. Una de las peores situaciones es encontrar que tienes hambre sin comer nada apropiado. Es tan malo cuando es el momento de una comida y no tiene a mano los ingredientes que necesita.

¿Cómo puedes arreglar eso? Haga un barrido rápido de su despensa y refrigerador y reemplace todos los alimentos ricos en carbohidratos con opciones que se ajusten a su nueva dieta baja en carbohidratos. Es cierto que esto puede ser un poco doloroso, pero valdrá la pena el esfuerzo. Al dar este paso, se está preparando para el éxito y su salud lo vale.

Iremos a través de la cocina un área a la vez para mostrarle qué conservar, qué comprar y qué eliminar.

¿Qué hacer con toda esa comida alta en carbohidratos?

En lugar de tirar un montón de comida, piensa en cómo puedes regalarla. El banco local de alimentos u otra organización benéfica que acepta donaciones de alimentos es una buena opción, especialmente para alimentos envasados ​​y enlatados. Tal vez usted tenga un vecino o amigo que también podría usar un regalo.

Incluso puede haber personas en su hogar que puedan hacer uso de los alimentos ricos en carbohidratos que desea sacar de su vida. Intenta hacer estantes separados en la despensa y el refrigerador para ellos y evita la tentación de atacarlos tú mismo.

A medida que vaya haciendo más compras, trate de no poner estos alimentos ricos en carbohidratos en el carrito. Si no llegan a tu hogar, no tendrás la tentación de comerlos. Además, una dieta baja en carbohidratos puede ser económica si compra de manera inteligente.

Refrigerador y congelador

Cuando cambie a una forma de comer baja en carbohidratos, probablemente se encontrará comiendo más productos frescos, carnes y otros alimentos perecederos. Debido a esto, muchas personas que hacen dieta encuentran que sus refrigeradores y congeladores están más llenos de lo que solían ser.

"Comprar el perímetro" es una buena estrategia para comer bajo en carbohidratos. Los pasillos interiores del supermercado contienen la mayoría de los alimentos procesados ​​con alto contenido de carbohidratos, mientras que los bordes exteriores están llenos de alimentos frescos. Aquí es donde encontrará las verduras, frutas, carnes magras y productos lácteos necesarios para abastecer su refrigerador con bajo contenido de carbohidratos.

Propina: Si descubre que está tirando productos agrícolas y otros alimentos perecederos, colóquelos en el congelador antes de que se echen a perder. Mantener la envoltura del congelador y las bolsas plásticas del congelador en stock ayudará con esto. Muchas frutas y verduras frescas se congelan bien, aunque es posible que tenga que prepararlas de cierta manera.

Productos enlatados y tarros

Es bueno saber que puede hacer una comida fuera de la despensa si es necesario. Esto es conveniente durante cortes de energía, cuando está bajo el clima o cuando no tiene ganas de ir a la tienda.

Tan conveniente como es, algunos alimentos en latas y frascos pueden esconder carbohidratos, azúcares y otras cosas que no son aptas para la dieta. Las sopas y frutas enlatadas, así como cualquier cosa con pasta, hacen la lista de cosas para tirar en su barrido de la despensa.

La buena noticia es que hay una buena variedad de alimentos enlatados y enlatados que puede conservar. En esta lista se incluyen muchas frutas y verduras enlatadas, salsas sin azúcar, salsa y varios alimentos en escabeche.

Alimentos envasados

Desafortunadamente, muchos de esos cereales procesados, galletas, arroz y dulces tendrán que irse. Puede mantener algunos alimentos envasados ​​si son bajos en carbohidratos. Es cierto que la lista es corta y se limita a nueces, semillas, café y té. Sin embargo, puede comprar nueces y semillas a granel para que estén disponibles para un refrigerio saludable.

Condimentos

¿Salsa de barbacoa? Eso suele ser cargado de azúcar. ¿Mostaza? Usualmente no. Los condimentos son una cosa difícil porque algunos están bien, mientras que usted querrá encontrar alternativas para otros.Hay algunas cosas que debes y no debes hacer con respecto a los condimentos que querrás conocer.

¿Las buenas noticias? Con algunas alternativas creativas, su comida puede ser sazonada y condimentada para que tenga un sabor excelente, mientras que permanece baja en carbohidratos.

Ingredientes especiales para cocinar y hornear

Hay algunos ingredientes especiales bajos en carbohidratos que puede tener a mano para hacer la vida mucho más fácil. Estos sustitutos bajos en carbohidratos se pueden usar cuando se intenta "des-carb" sus comidas y recetas favoritas.

Los edulcorantes, harinas, espesantes e ingredientes aromatizantes alternativos pueden reemplazar los ingredientes comunes en muchas de las recetas que le gustan hacer. Puede que tenga que hacer ajustes, pero también hay muchos consejos disponibles sobre eso.