¿Es el vinagre de manzana bueno para bajar de peso?

Internet abunda con informes de que el vinagre de sidra de manzana podría ser la respuesta a todos nuestros problemas de pérdida de peso. Vamos a desglosar los hechos.

Reclamaciones comunes

1. El consumo de aproximadamente una cucharada de vinagre de manzana antes de una comida impide que el cuerpo digiera el almidón, lo que ayuda a controlar el azúcar en la sangre y da como resultado la pérdida de peso.

2. Se sabe que la pectina (una fuente de fibra dietética) que se encuentra en el vinagre de sidra de manzana lo ayuda a sentirse lleno y a suprimir su apetito.

3. Ayuda a la digestión, porque es rica en enzimas que ayudan al cuerpo a descomponer los alimentos.

¿Demasiado bueno para no intentarlo o demasiado bueno para ser verdad?

El consenso de la investigación parece ser que, si bien agregar un poco de vinagre de sidra de manzana a su dieta puede ayudarlo a perder aproximadamente una libra durante un período de meses, no va a derretir mágicamente las libras. Uno de los pocos estudios publicados que probó la idea de que el vinagre de manzana refuerza la pérdida de peso encontró que consumir un poco de vinagre todos los días durante tres meses resultó en una pérdida total de 1 a 2 libras (en lugar de un grupo de control que consumió agua). y no perdió peso); Todos los participantes eran obesos, pero por lo demás sanos. Ha habido bastantes estudios, sin embargo, que muestran que el vinagre de manzana tiene beneficios para las personas con diabetes. Los investigadores descubrieron que bajaba los niveles de azúcar en la sangre, lo que es una terapia útil para las personas con diabetes.

Si quieres probar el truco de agua con vinagre antes de una comida, hazlo. Ya sea que el vinagre en sí resulte o no directamente en la pérdida de peso, esto podría hacer que adquiera el hábito de consumir agua antes de una comida. Y eso puede Ser bueno para perder peso, ya que ayuda a eliminar el apetito. Además, es común que las personas piensen que tienen hambre cuando realmente están deshidratadas. Por lo tanto, el agua adicional antes de una comida puede ayudar a regular su hambre, evitar que coma en exceso y, en última instancia, dar como resultado la pérdida de peso. Solo asegúrese de diluir esa cucharada de vinagre en al menos 16 onzas de agua; el vinagre de manzana es muy ácido, y consumirlo directamente podría dañar el esmalte y el esófago de los dientes. Si planea comenzar a consumir vinagre de manzana con regularidad, probablemente sea una buena idea que lo haga su médico.

¿Otra forma de vinagre de manzana puede ser bueno para bajar de peso? Agrega sabor a la comida mientras que agrega muy pocas calorías. Cada cucharada de vinagre de sidra de manzana tiene aproximadamente 3 calorías y nada más. Un producto que las personas juran es el vinagre de sidra de manzana crudo Bragg. Parece más turbio que otros, lo que los investigadores dicen es una evidencia de que los nutrientes y las enzimas no se han diluido a través del procesamiento.

¿No te gusta la idea de beber agua con vinagre? Aquí hay algunas ideas de recetas:

Úsalo en lugar de aderezo en tus ensaladas. A diferencia de otros tipos de vinagre, el vinagre de sidra de manzana tiene un toque de dulzura, gracias a las manzanas. También es bueno en envolturas de sandwich. Si desea curarlo como un intercambio de aderezo para ensaladas, mezcle con una pequeña cantidad de jugo de granada, un poco de aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta. Pero una de mis formas favoritas de usar el vinagre de sidra de manzana es la salsa de barbacoa DIY. Solo mezcle dos cucharaditas de vinagre con 1/4 taza de salsa de tomate en lata, dos cucharadas de salsa de tomate, dos cucharaditas de azúcar morena y un poquito de ajo en polvo.

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