3 maneras de encontrar alimentos con azúcar agregada
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Los azúcares agregados son una fuente de calorías inútiles. Los azúcares naturales, como los de las frutas y la leche, generalmente vienen empaquetados con otros nutrientes. Pero el azúcar añadido aporta calorías y nada más. Si está tratando de perder peso, es importante evitar los alimentos con azúcares agregados.
3 maneras de encontrar azúcar agregada
1. El azucarero. Créalo o no, usted podría ser la fuente más común de azúcar agregada en sus alimentos. A veces agregamos sin pensar el azúcar a nuestra comida sin prestar atención. Por ejemplo, ¿con qué frecuencia agrega azúcar a alimentos como cereales, café, tostadas con canela o fruta fresca simplemente por costumbre?
El primer paso para encontrar y eliminar el azúcar adicional en su dieta es tomar conciencia de las cucharadas que agregamos en casa. Para hacer esto, haz el bol más difícil de alcanzar. Le dará un momento para pensar dos veces acerca de su elección de agregar un edulcorante a su comida. Las calorías del azúcar pueden acumularse rápidamente, por lo que debe tener cuidado si lo va a utilizar.
2. Encuentra azúcar añadido en la etiqueta de nutrición. El siguiente lugar para encontrar azúcar es en los alimentos procesados que consume. Muchos productos procesados, incluso aquellos que nunca sospechaste, contienen azúcar. Por ejemplo, muchos alimentos sabrosos como la mantequilla de maní contienen azúcar e incluso algunas salsas y ketchups producidos comercialmente también contienen el edulcorante.
Para saber si su alimento contiene azúcar, comience por revisar la etiqueta de información nutricional. Verá una fila en la mitad de la etiqueta que proporciona el número total de gramos de azúcar en cada porción del producto. Pero ten cuidado porque ese número puede ser confuso.
Primero, los gramos enumerados son para una porción del producto alimenticio. ¿Sabe la diferencia entre el tamaño de la porción y el tamaño de la porción? Asegúrese de que si su porción es más grande que una porción, multiplique los gramos de azúcar por la cantidad de porciones que consume.
En segundo lugar, el número que figura en la etiqueta de información nutricional es el conjunto Cantidad de azúcar natural y añadida. Por supuesto, usted quiere asegurarse de no exceder la cantidad diaria recomendada de azúcar. Pero es probable que los azúcares naturales no sean un problema para usted a menos que esté siguiendo una dieta restringida, como la dieta para la diabetes. Los azúcares agregados son el problema para la mayoría de las personas. Entonces, ¿cómo saber si el producto contiene azúcar agregada? Miras más abajo en la etiqueta de la lista de ingredientes.
3. Encuentra azúcar añadido en la lista de ingredientes. Encontrar azúcares ocultos en la lista de ingredientes requiere habilidades de detective. Desafortunadamente, muy pocos fabricantes de alimentos llaman azúcar por ese nombre en la etiqueta. A menudo usan otros términos que son más difíciles de descifrar.
Una regla de oro es buscar cualquier palabra que termine en "ose". Esas son azúcares más probables. Estos son algunos otros términos que los fabricantes pueden usar para describir el azúcar que se ha agregado a un producto.
- Nectar de agave
- azúcar morena
- Cristales de caña
- Caña de azucar
- Edulcorante de maiz
- Jarabe de maíz
- Fructosa cristalina
- Dextrosa
- Jugo de caña evaporado
- Fructosa
- Concentrados de zumo de frutas.
- Glucosa
- Jarabe de maíz con alta fructuosa
- Miel
- El azúcar invertido
- Lactosa
- Maltosa
- Jarabe de malta
- Melaza
- Azúcar en bruto
- Sacarosa
- Azúcar
- Jarabe
Si ve uno de estos nombres en la lista, entonces el producto contiene azúcar agregada. Si el azúcar aparece como uno de los primeros ingredientes, entonces es un ingrediente primario.
¿Qué pasa si no puedo renunciar al azúcar?
Entonces, ¿cómo sabes si tienes un problema con el azúcar? Hay algunos signos y síntomas comunes de la adicción al azúcar. Uno de ellos es tener problemas para reducir los alimentos endulzados de su dieta.
Pero si descubre que tiene un mal hábito de azúcar, no se asuste. Hay formas simples de obtener azúcar adicional de su dieta y vivir una vida con bajo contenido de azúcar. Y vale la pena el esfuerzo! Sin azúcar agregada, puedes aprender a mejorar tu disfrute de la comida. Y es muy probable que reducir su consumo de azúcar signifique reducir su consumo total de calorías. Entonces, los resultados en la escala están seguros de seguir.
- La fuente de nutrición, Harvard School of Public Health. Azúcar añadido en la dieta.
- USDA. Pautas dietéticas para los estadounidenses. Capítulo 7 Carbohidratos.
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