Alimentos ricos en hierro que debe comer durante el embarazo

Si a usted le han diagnosticado bajo nivel de hierro o anemia en su embarazo, no está solo. Debido a la mayor demanda en el cuerpo de una mujer y al aumento en el volumen de sangre, la anemia es una condición muy común en el embarazo.

Un nivel bajo de hierro puede hacerlo sentir cansado, tener dolores de cabeza, mareos y otros síntomas de anemia. Al comer alimentos ricos en hierro, puede ayudar a prevenir o combatir la anemia en el embarazo y el posparto.

Por qué necesita hierro extra

El Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos (ACOG) enfatiza que las mujeres embarazadas consumen una dieta bien balanceada y prestan especial atención a los requerimientos diarios de ciertos nutrientes. El hierro y el ácido fólico se encuentran entre los más importantes.

Cuando está embarazada, su cuerpo necesita el doble de hierro que normalmente. Esto se debe a que el hierro es esencial para los glóbulos rojos adicionales que su cuerpo creará para el bebé. Los glóbulos rojos transportan oxígeno a sus órganos y tejidos, así como a su feto.

El hierro es importante a lo largo de su embarazo, pero aún más crucial en el primer y tercer trimestre. Dado que el cuerpo no produce hierro en realidad, es necesario obtenerlo de los alimentos y los suplementos.

Alimentos ricos en hierro

Los alimentos que son naturalmente altos en hierro pueden ser muy útiles para prevenir y aliviar los síntomas de la anemia. El beneficio de obtener su hierro de los alimentos es que generalmente puede absorberlo mejor que las píldoras y otros suplementos. Tampoco causa la angustia intestinal que algunos medicamentos pueden causar.

ACOG recomienda que las mujeres embarazadas tomen diariamente 27 miligramos (mg) de hierro cada día.

Puede ser difícil comer la cantidad recomendada de hierro, aunque el Centro Médico de la Universidad de California en San Francisco menciona que cocinar en hierro fundido puede aumentar la cantidad de hierro en los alimentos en un 80 por ciento.

Incorporar los siguientes alimentos a su dieta es una buena manera de alcanzar la meta diaria:

• Verdes oscuros y frondosos, como espinacas, verdes de col y col rizada
• Frutas secas, incluidos los albaricoques, las ciruelas pasas, las pasas y los higos.
• Frambuesas y fresas
• Chucrut
• Las remolachas
• coles de Bruselas
• Brocolli
• Papas
• Frijoles, guisantes y lentejas
• Huevos, especialmente la yema.
• Melaza de Blackstrap y otros azúcares sin refinar.
• La carne, especialmente la carne roja y el hígado, aunque el cerdo, el pollo y el cordero también son buenos
• Pescado, almejas y ostras.
• tofu
• Cereales fortificados, granos y pasta.
• Harina de avena
• Pan integral

La forma más fácil de obtener más hierro es comer algunos de estos alimentos todos los días. ¿Comes una ensalada con lechuga iceberg? Considere cambiar a una base de espinacas pequeñas o verduras de hojas verdes mixtas. ¿Necesitas un refrigerio para recoger en la tarde? Piensa en un par de albaricoques secos.

También sería útil agregar un par de ciruelas al desayuno. También puede espolvorear ciruelas o pasas en su avena o agregarla a una mezcla de frutas secas. Comer burritos de frijoles al menos una vez a la semana también es una buena idea: es barato, fácil y bueno para usted.

Vegetarianos

Ser vegetariano en el embarazo está perfectamente bien. A pesar de que el cuerpo absorbe las fuentes animales de hierro mejor que las plantas, no tiene que comer carne para aumentar su consumo de hierro.

En su lugar, puede elegir cualquiera de las opciones vegetarianas mencionadas, asegurándose de que esté comiendo incluso más de estos alimentos de lo normal. Los alimentos que contienen germen de trigo también son una buena opción y comer frutas cítricas con alto contenido de vitamina C ayudará con el problema de la absorción.

Todavía puedes tener un embarazo saludable sin comer carne

Carne

Si le gusta comer carne y desea agregar más a su dieta, la carne roja le proporcionará la mayor cantidad de hierro. La advertencia aquí es que nunca debe ordenar su carne u otras carnes raras durante el embarazo. Eso puede aumentar su riesgo de triquinelosis, una infección causada por lombrices intestinales que es poco común pero es algo a tener en cuenta.

Aunque la carne es una gran fuente de hierro, la variedad también es importante. Trate de comer algunos alimentos a base de plantas ricas en hierro todos los días también para asegurarse de que esté obteniendo una buena cantidad de todo tipo de hierro.

Aumentar la absorción de hierro

También puede aumentar la cantidad de hierro que su cuerpo absorbe al ingerir alimentos ricos en hierro junto con la vitamina C. Piense en comer bocadillos de frutas como las naranjas o agregar tomates a sus comidas con más frecuencia. Sin embargo, debe evitar el calcio con alimentos ricos en hierro o al tomar suplementos de hierro, ya que puede disminuir la absorción.

Muchos alimentos que consume, como cereales y cereales, también pueden estar fortificados con hierro. Asegúrese de buscar esto en las etiquetas de nutrición cuando compre.

Suplementos de hierro

Por lo general, su partera o médico le realizarán pruebas de detección de anemia al inicio de su embarazo y nuevamente entre las 24 y 28 semanas. Si tiene anemia, se le puede pedir que tome un suplemento además de su vitamina prenatal. O se le puede pedir que cambie qué tipo de vitamina prenatal está tomando. Su médico puede ayudarlo a decidir qué es lo mejor para usted.

Muchos de los suplementos pueden hacer que se sienta estreñido o que sus intestinos se sientan lentos. No todos responden bien a los suplementos, tampoco. Esto es ciertamente algo de lo que hablar con su médico o partera porque puede necesitar una dosis diferente o cambiar los suplementos. No dude en probar una variedad de suplementos, incluidos algunos de los líquidos disponibles, hasta que encuentre uno que funcione para usted.

Una palabra de DipHealth

A medida que avanza en su embarazo, piense en formas simples de aumentar su consumo de hierro. Se sentirá mejor y puede reducir su riesgo de anemia. También ayudará si ya ha sido diagnosticado. Si es necesario, pídale a su médico o partera que lo refiera a un nutricionista. Una simple visita personalizada podría ser todo lo que necesita para encaminarse.