Rondas de caqui secadas al horno: receta para la prevención del cáncer
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Consejos para cocinar y servir
- Califica esta receta
Claudio Rodríguez - Alianza y condena -Libro completo- (Noviembre 2024)
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 118 Grasa 0 g Carbohidratos 31 g Proteína 1 g Mostrar etiqueta de nutrición Ocultar etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 (1 caqui vale cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 118 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 31g | 11% |
| Fibra Dietética 6g | 21% |
| Azúcares Totales 21g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 1 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 13mg | 1% |
| Hierro 0mg | 0% |
| Potasio 270 mg | 6% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
¿Buscando un bocadillo satisfactorio y nutritivo a media tarde? Usted vino al lugar correcto. Los caquis parecen un tomate naranja brillante, pero en realidad son una fruta nutritiva y dulce. Vienen en dos variedades: fuya y hachiya.
Esta receta requiere los caquis fuyu, que pueden cortarse y comerse crudos (en lugar de los caquis hachiya, que deben ser suaves y pelados para poder comer). Después de rebanar y hornear estas rondas de caqui Fuyu, puede tomar un descanso al mediodía para disfrutar de estas "papas fritas" sabrosas de frutas.
Los caquis contienen antioxidantes llamados catequinas y gallocatequinas, así como un compuesto llamado ácido betulínico. El ácido betulínico puede desencadenar la apoptosis, o muerte celular, en las células cancerosas.
Los ingredientes
- 6 caquis fuyu medianos
Preparación
1. Precaliente el horno a 250F.
2. Cortar finamente los caquis transversalmente en rondas de 1/4 de pulgada.
3. Divida los caquis entre 2 rejillas de alambre colocadas sobre las bandejas para hornear.
4. Hornee hasta que los centros se vean secos y los bordes comiencen a enroscarse, aproximadamente 1 1/2 a 2 horas.
5. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.
Consejos para cocinar y servir
¿Necesita una merienda más densa en calorías? Corta un cuarto estas rondas de caqui y utilízalas en una mezcla casera.
Intente mezclarlos con nueces, semillas de calabaza y trocitos de chocolate negro. También puede agregarlos a una taza de yogur griego para una merienda rica en proteínas y calcio.
Incluya estas rondas de caqui secadas al horno en su ensalada favorita para un crujido adicional de fibra, vitamina C y antioxidantes.
Esta es una gran receta para tener sobras porque es muy versátil. Haga un lote grande para toda la semana y tómelos por la mañana, por la tarde o por la noche para satisfacer un antojo dulce y crujiente. Son una adición única de Acción de Gracias a su aperitivo o plato de postres. Colóquelos en una cesta forrada y disfrute de un refrigerio festivo de otoño. O, combínalos con un lote de chips de col rizada para un bocadillo extra crujiente y rico en nutrientes.
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