¿Por qué las calorías son importantes para perder peso?

Aprender a contar calorías es la clave para perder peso con éxito. El conteo de calorías es fácil y efectivo. Si desea perder peso y mantener las libras para siempre, es importante tomarse un tiempo y aprender esta habilidad crítica.

El primer paso para contar calorías es entender qué es una caloría y cómo se aplica a su peso. Su cuerpo usa energía calórica para realizar todo, desde funciones biológicas básicas hasta escribir en su teclado o correr alrededor del bloque. Una caloría es una unidad de energía.

Todos tenemos un cierto requisito calórico necesario para mantener nuestro peso actual. Si come menos calorías de las que necesita (o quema el exceso de calorías), creará un déficit calórico y perderá peso.

Averigüe cuántas calorías necesita

Hay varias maneras de determinar la cantidad de calorías que necesita cada día para mantener su peso.

Un método se llama la fórmula de Harris-Benedict. Es una fórmula matemática que determina sus necesidades calóricas según su sexo, peso y nivel de actividad. El resultado de la fórmula se conoce como su tasa metabólica basal. También puede usar las calculadoras proporcionadas por el programa SuperTracker del USDA para determinar sus necesidades diarias de calorías.

Una vez que sepa la cantidad de calorías que necesita para mantener su peso, puede crear sus propios objetivos calóricos para perder peso. Depende de usted cuántas calorías elimine de su dieta diaria.

Los expertos estiman que se necesita un déficit de calorías de 3,500 calorías para que usted pierda una libra. Por lo tanto, puede resultarle útil reducir 500 calorías por día para perder una libra por semana. O si desea perder peso más rápido, puede combinar el ejercicio y la dieta para alcanzar un déficit de 1000 calorías por semana y perder dos libras por semana.

Seguimiento de su ingesta de calorías

El siguiente paso en su proceso de pérdida de peso es hacer un seguimiento de su ingesta diaria de calorías. Para hacerlo, encontrará que es útil aprender a leer una etiqueta de alimentos. Las etiquetas de los alimentos lo ayudan a identificar el contenido calórico de los alimentos y las bebidas que consume.

Cuando escaneas la etiqueta de información nutricional, verás que el recuento de calorías aparece debajo de la línea negra gruesa en la parte superior. Es importante que también tenga en cuenta el tamaño de la porción que figura en la etiqueta. Si come más de una porción, necesita multiplicar el conteo de calorías por la cantidad de porciones consumidas para obtener un número exacto.

También puede usar herramientas en línea para encontrar información sobre nutrición y calorías. Le permiten buscar información nutricional para diferentes tipos de alimentos, incluidos los alimentos de restaurantes.

Controle sus tamaños de porciones

El control de las porciones hará que el conteo de calorías y la pérdida de peso mucho más fácil. Si come porciones más pequeñas de alimentos altos en calorías y come las porciones correctas a la hora de la comida, adelgazará más rápido.

La forma más sencilla de controlar las porciones es usar un vaso medidor simple. Muchos alimentos, como los cereales y las pastas, se miden en 1/2 taza o taza. Las onzas líquidas, como las bebidas, también se pueden medir con una taza medidora. Algunos alimentos como la mantequilla de maní, el jarabe de panqueques o la mermelada se miden con una cucharada. Algunos alimentos, como la margarina en barra, pueden ser difíciles de medir con una cuchara; una porción de margarina, por ejemplo, se puede medir utilizando la "regla" que se proporciona en el empaque del producto.

Hay otras formas de medir el tamaño de las porciones si no tiene a mano un vaso medidor. Algunas personas usan la mano para medir la cantidad correcta de alimentos y otras usan una báscula digital de cocina económica.

Muchos alimentos están disponibles en paquetes de tamaño de "porción única". Esto significa que puede comer toda la comida en el paquete por el número de calorías que se indica. Es importante que no asumas que un paquete es una sola porción. Busque en la etiqueta de información nutricional y busque la sección "porciones por paquete" o "porciones por envase". Si dice "1", no necesita medir ni contar los alimentos para conocer su ingesta calórica.

Usa herramientas y aplicaciones para contar calorías

Querrá hacer un seguimiento de sus números de calorías diarias y semanales mediante el uso de una aplicación o sitio web en línea. Por ejemplo, si posee un Fitbit, la aplicación y el panel de control en línea lo ayudan a administrar su información de calorías para una pérdida de peso más rápida. Pero también puede utilizar servicios gratuitos como MyFitnessPal para perder peso.

Si prefiere no utilizar un método de alta tecnología, puede usar el método simple de papel y lápiz. Comenzar un diario de comida es fácil y barato. Y puede usar su diario de pérdida de peso para explorar áreas problemáticas o problemas emocionales de alimentación.

Revise su dieta diaria tan a menudo como sea posible para identificar formas de reducir calorías. Por ejemplo, si constantemente está superando su meta de calorías por 100 calorías, eliminar solo una lata de refresco eliminará ese exceso.

Es importante que identifique los alimentos para eliminar o reducir para que su dieta sea más saludable. Una dieta que incluya proteínas magras, frutas, verduras, granos enteros, productos lácteos bajos en grasa y algo de grasa le proporcionará los nutrientes adecuados para mantener su cuerpo fuerte y saludable.