Brownies de frijol negro sin harina
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Variaciones y sustituciones de ingredientes
- Consejos para cocinar y servir
- Califica esta receta
Brownies de Frijol - Receta Fácil y Saludable | Plant Based (Noviembre 2024)
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 89 grasa 3g carbohidratos 15g proteína 3g Mostrar etiqueta de nutrición Ocultar etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 (2 pulgadas cuadradas cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 89 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 12 mg | 4% |
| Sodio 58 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Fibra Dietética 3g | 11% |
| Azúcares Totales 9g | |
| Incluye 9g de azúcares añadidos | 18% |
| Proteína 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 24mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 133 mg | 3% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Si tiene un diente dulce, puede estar acostumbrado a comer el postre la mayoría de los días. A veces la fruta o una ensalada de frutas sirven para un postre ligero. Otros días, solo necesitas un brownie.
Los productos horneados, como los brownies, suelen tener un alto contenido de sodio, aunque no tienen un sabor salado. ¡Entre las personas a las que les gusta, como el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear, la mantequilla salada y la sal agregada, los brownies y otros productos horneados pueden ser fuentes de sodio disimuladas! Si hornea sus propios brownies en casa, puede controlar la cantidad de ingredientes que contienen sodio para una mejor alternativa.
El secreto de estos brownies sin harina es una lata de frijoles negros con bajo contenido de sodio. Antes de escribirlos, ¡pruébalos! Mezclar frijoles negros en una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia los hace agradables y suaves, y cuando se hornean en brownies, les da una textura agradable y masticable sin harina. También agregan fibra extra, hierro y ácido fólico.
Los ingredientes
- 1 (15 onzas) de frijoles negros bajos en sodio, escurridos y enjuagados
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de café instantáneo gránulos
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 taza de chocolate negro picado, derretido y ligeramente enfriado
- 1/2 taza de chips de chocolate negro o trozos
Preparación
- Calentar el horno a 350F. Cubra un molde para hornear de 8x8 "con pergamino o rocíe con aceite.
-
Mezcle todos los ingredientes excepto el chocolate sin fundir en una licuadora de alta potencia hasta que quede suave, de 1 a 2 minutos.
-
Agregue el chocolate y vierta en la sartén preparada. Hornear de 20 a 25 minutos.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Usa todos los chips de chocolate si no tienes una barra de chocolate oscuro.
El cacao en polvo, el chocolate negro derretido y las chispas de chocolate le dan a estos brownies un rico sabor a chocolate con un pequeño aumento de los gránulos de café.
Si no tiene los gránulos de café, no se preocupe, puede omitirlos y todavía tendrá deliciosos brownies de chocolate.
Consejos para cocinar y servir
Evite cocinar demasiado: el tiempo designado debería ser suficiente, pero puede verificarlo antes de retirarlo del horno. Los brownies no deben estar demasiado secos.
Guarde las sobras en el refrigerador y caliéntelas durante 20 a 30 segundos en el microondas antes de servirlas.
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