Encontrar alimentos saludables en un viaje por carretera

Comer una dieta saludable cuando viaja no es fácil, especialmente si va a dar un largo viaje en automóvil. La tarifa típica del viaje por carretera incluye comida rápida, opciones de estaciones de servicio preparadas para microondas, bolsas de papas fritas y muchos refrescos, pero es posible navegar por la comida chatarra y mantener una dieta saludable. Así es cómo:

Comience con el desayuno

Puede desayunar en un restaurante, en una barra de desayuno continental del hotel o incluso en el pasillo de una gasolinera. Evite el exceso de azúcar y alimentos ricos en almidón si usted es el conductor. Las comidas ricas en carbohidratos pueden mejorar su estado de ánimo por poco tiempo, pero mucha azúcar y almidón pueden causarle sueño.

Desayuno en un restaurante

• Elija una tortilla rellena con verduras y pida un lado de pan tostado integral en lugar de una pila de panqueques y jarabe.
• Un tazón de avena con fruta fresca está llenando y es bueno para usted.
• Si quieres algo dulce, elige un muffin de salvado, que es una buena fuente de fibra. O puede optar por tostadas de grano entero con un poco de mermelada o jalea.

Hotel Desayuno Continental

• Elija un cereal integral con leche baja en grasa.
• La fruta fresca te da vitaminas. y fibra.
• El yogur o los huevos duros son buenas fuentes de proteínas.
• Evite los panecillos azucarados, los panecillos dulces y los cereales precocidos.

Estación de servicio o tienda de conveniencia

• Busque los cereales integrales para el desayuno y la leche baja en grasa.
• Las barritas de proteínas pueden ser un buen sustituto de los alimentos para el desayuno, pero tenga cuidado con el azúcar y las calorías adicionales: lea las etiquetas.
• Como último recurso, elija un sándwich de desayuno caliente o un burrito de desayuno pequeño sobre donas y panecillos dulces.

Desayuno de comida rápida

• La mayoría de las opciones de desayuno tienen muchas calorías y grasas saturadas, pero los burritos de desayuno pueden tener menos que otras selecciones.
• Los parfaits de frutas y yogurt te darán un poco de calcio y proteínas sin demasiada grasa saturada.
• Tome leche baja en grasa o jugo 100 por ciento en lugar de refrescos y refrescos con sabor a naranja.

Snacks saludables para el paseo

Si usted es el conductor, probablemente no debería merendar mientras conduce: es una distracción. Los bocadillos que mantienen felices a sus pasajeros deben ser nutritivos. Lleve una nevera con usted para mantener los refrigerios y las bebidas fríos.

Cuando se detenga para ir al baño y al baño, busque un supermercado local. Encontrará alimentos más saludables y probablemente sean menos costosos que los que encontrará en una estación de servicio.

• Cargue el refrigerador con verduras y frutas frescas.
• Trae mucha agua. Lo mantendrá hidratado y si lo derrama no manchará la tapicería.
• Las porciones envueltas individualmente de queso en tiras o alternativas vegetarianas se pueden almacenar en el refrigerador como fuente de calcio y proteínas.
• Lleve galletas horneadas de grano entero a lo largo de su viaje, para agregar fibra y nutrientes.
• No se exceda con los chips de grasa, elija variedades horneadas que tengan menos grasas no saludables.
• Empaque sándwiches hechos con pan integral y mantequilla de maní o carnes magras.
• Las almendras, los anacardos y las nueces contienen grasas poliinsaturadas y son fáciles de transportar en bolsas individuales o en contenedores más grandes.

Almuerzo y cena

Comer el almuerzo y la cena en la carretera generalmente significa ir a un restaurante. No pases demasiado tiempo en restaurantes de comida rápida; en su lugar, opte por restaurantes de servicio completo que ofrezcan más opciones.

Opciones de restaurantes saludables

• Ordene sopa o ensalada para comer como su plato principal. Sáltate el entrante por completo a menos que tengas mucha hambre.
• Divide una comida con tu pareja. La mayoría de los restaurantes sirven porciones enormes, por lo que generalmente hay suficiente comida para compartir. Ahorrarás calorías y dinero. Además, compartir elimina la tentación de volver a llevar las sobras a la carretera, donde no se pueden almacenar adecuadamente.
• Seleccione los alimentos que se preparan con métodos más saludables. El pollo al horno es saludable, pero el pollo frito tiene demasiada grasa y calorías.
• Comer las verduras. La mayoría de las entradas vienen con al menos un vegetal. Si no es así, asegúrese de pedir un plato de verduras.
• Sáltate el postre, o elige alguna fruta.

Cenas de comida rápida

• Encuentra tiendas de sándwiches como Subway o Quiznos. Elija pan integral, carnes magras y muchas verduras.
• Muchos restaurantes de comida rápida ofrecen ensaladas, pero hay que tener cuidado. Algunas de esas ensaladas son muy altas en grasa, especialmente las de taco o las que están cubiertas con tiras de pollo frito.
• No sobredimensione su comida. Parece una gran cantidad, pero consumirá demasiadas calorías y demasiada grasa y sodio.
• Pida sándwiches hechos con pollo a la parrilla en lugar de pollo frito.

En el hotel

Si su viaje requiere una estadía en un hotel, es posible que tenga un poco de hambre después de un largo día de viaje. Si ir a un restaurante no es una opción, aún debe poder encontrar alimentos saludables.

• Localice una tienda de comestibles local y compre frutas, nueces o opciones saludables en la barra de ensaladas o en la sección de delicatessen.
• Si su hotel tiene un microondas, puede encontrar cenas congeladas o sopas más saludables.
• Si su única opción para un refrigerio es la máquina expendedora del hotel, omita los dulces y las papas fritas y busque nueces o palomitas de maíz para microondas.

Algunos restaurantes entregarán comida a su habitación de hotel y pueden tener algunos elementos de menú saludables disponibles. Si va por una entrega de pizza, no pida queso o carnes con alto contenido de grasa saturada. Elija muchos vegetales y champiñones (y pida una ensalada también).