Lo que necesitas saber sobre el jengibre

Jengibre Zingiber officinale) es una hierba que es nativa del sudeste asiático y se ha utilizado como aditivo alimentario durante más de 4,000 años. Como suplemento medicinal, ha estado en uso por más de 2,500 años. Es la "raíz" de la planta de jengibre (que en realidad no es una raíz verdadera sino un rizoma) lo que es más útil para la medicina y para dar sabor a los alimentos.

Los compuestos en el rizoma de jengibre, llamados oleorresinas, tienen propiedades antimicrobianas y antioxidantes. También se ha demostrado que el jengibre aumenta la motilidad gástrica: la cantidad de tiempo que tarda el estómago en vaciar su contenido.

Utilizar

El jengibre es probablemente el más famoso por sus propiedades contra las náuseas. Se ha estudiado para su uso en el tratamiento de las náuseas después de la cirugía y después de la quimioterapia y se encontró que era eficaz. De manera similar, el jengibre también se puede usar para tratar el mareo por movimiento y para reducir la flatulencia (gas).

El jengibre viene en muchas formas: polvo, cristal y raíz fresca. Puede tomarse como un suplemento, en bebidas (té, ginger ale, cerveza de jengibre), como saborizante de alimentos, o simplemente consumirse. Sin embargo, para usos terapéuticos (como el tratamiento de las náuseas de la quimioterapia), un suplemento es probablemente más fácil de usar porque está claro cuánto se está tomando el jengibre. Cuando el jengibre está en la comida o en el té, no se sabe cuánto se está utilizando o si es suficiente (o más de lo necesario) para tratar la afección por la que se toma.

Para aliviar las náuseas, el jengibre generalmente se toma en dosis de 200 mg cada 4 horas. Para el alivio de la flatulencia, el jengibre generalmente se toma en dosis de 250 a 500 mg 2 a 3 veces al día.

Interacción con medicamentos

Es importante recordar que aunque el jengibre es natural y se puede encontrar en su tienda de comestibles o alimentos saludables, no significa que sea seguro usarlo en todas las circunstancias. El jengibre puede interactuar con los medicamentos recetados, por lo que es algo que se debe discutir con un médico, especialmente cuando se toman otros medicamentos. Esto se debe a que el jengibre puede tener los siguientes efectos con los medicamentos recetados:

• Puede tener una reacción adversa con heparina.
• Puede interactuar con ticlopidina (Ticlid)
• Puede tener una reacción adversa con warfarina (Coumadin)

Uso durante el embarazo

El jengibre es generalmente considerado como seguro para su uso durante el embarazo. Las pautas recomiendan que el jengibre se use en cantidades moderadas (en dosis de 250 mg tomadas 4 veces al día) durante el primer trimestre. Sin embargo, siempre discuta el uso de suplementos de jengibre (o cualquier otro suplemento) durante el embarazo con un médico.

Fuentes

• Té: ¼ cucharadita de jengibre rallado remojado durante 5 a 10 minutos contiene 250 mg
• Refresco de gengibre: 8 onzas contiene 1
• Cristal de jengibre: 1 pulgada cuadrada contiene 500 mg

Advertencias

Hay algunas situaciones donde los suplementos de jengibre deben ser detenidos. El jengibre puede aumentar el riesgo de sangrado durante la cirugía y, por lo tanto, debe suspenderse antes de cualquier procedimiento quirúrgico. Informe al médico sobre cualquier jengibre que se haya comido o tomado a través de suplementos en el período anterior a la cirugía.

El jengibre también puede ser un problema para las personas con antecedentes de cálculos biliares. En grandes cantidades, el jengibre puede aumentar el flujo de bilis.Si hay piedras presentes, podrían bloquear un conducto biliar. Esta posible complicación es un tanto controvertida, por lo que es importante que las personas con antecedentes de cálculos biliares discutan el uso del jengibre con un médico.

El jengibre podría recomendarse para tratar la acidez estomacal, pero algunas personas informan que en realidad experimentan acidez estomacal después de tomar jengibre, aunque esto no es común. Deje de usar suplementos de jengibre si causa acidez estomacal.

Una palabra de DipHealth

Aparte de los casos mencionados anteriormente, generalmente se piensa que el jengibre es seguro cuando se toma en las dosis adecuadas. No se recomienda tomar grandes dosis de jengibre (o cualquier suplemento). Deje de usar jengibre si hay algún efecto secundario inesperado después de tomarlo. Cualquier suplemento, incluido el jengibre, debe mencionarse a un médico para asegurarse de que no interactúe con ningún otro medicamento o tratamiento.