Tazón de batido antiinflamatorio Cherry Berry

Las cerezas y las bayas son las estrellas ricas en antioxidantes de esta receta de tazón de batido frío y cremoso. Obtendrás un impulso de antioxidantes que combaten la inflamación, además de una textura crujiente y nutrición en los ingredientes

Los ingredientes

• ½ taza de leche 2%
• 1 taza de yogur natural bajo en grasa
• 1 taza de bayas congeladas mezcladas
• 1 taza de cerezas congeladas
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 2 cucharadas de almendras en rodajas
• 1 cucharada de mantequilla de almendras
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 kiwi mediano, en rodajas
• 1 cucharada de semillas de chia
• 1 cucharada de hojuelas de coco sin azúcar

Preparación

1. Combine la leche, el yogur, las bayas, las cerezas, las zanahorias, las almendras, la mantequilla de almendras y el jugo de limón en una licuadora. Mezcle hasta que quede suave, agregando agua según sea necesario para diluir la mezcla.

2. Divida entre dos tazones y cubra cada uno con rodajas de kiwi, semillas de chia y hojuelas de coco.

Variaciones y sustituciones de ingredientes

La belleza de los tazones para batidos es que se pueden personalizar según la temporada y según sus preferencias.

Cambie de un tipo de fruta por otro en cantidades iguales, reemplace la mantequilla de almendras con una cantidad igual de un tipo diferente de mantequilla de nueces o semillas (mantequilla de maní, mantequilla de anacardo, mantequilla de semillas de girasol) y reemplace las otras grasas saludables como las nueces o el coco. en cantidades iguales

Sea creativo agregando sus especias favoritas y adornando con menta, albahaca o cualquier otra hierba. Puede aumentar el potasio en el tazón de batido cambiando el plátano por cerezas, bayas o kiwi.

Consejos para cocinar y servir

Consejo de preparación anticipada: mida previamente las frutas y verduras y colóquelas en una bolsa o recipiente seguro para el congelador en la cantidad deseada. Etiquete la bolsa con el nombre del tazón de batido y los ingredientes que deben agregarse en sus cantidades (es decir, “agregue 1 taza de leche al 2%, 1 taza de yogur natural bajo en grasa, 1 cucharada de mantequilla de almendras, 1 cucharada de jugo de limón). ¡No tendrás que medir tanto en la mañana, o buscar la receta!

El uso de bayas y cerezas congeladas no solo le da a este tazón de batido la consistencia adecuada (la fruta actúa como hielo para hacer que el batido esté frío y cremoso), sino que también le permite tener bayas ricas en nutrientes en el punto máximo de maduración (lo que significa que también La mayor nutrición) durante todo el año.

Si no tiene una licuadora de alto poder, agregue la fruta congelada y la leche juntas en media porciones a la vez hasta que se mezclen. Esto hará que sea más fácil obtener una consistencia suave. Agregue el agua según sea necesario para diluir la mezcla si es demasiado espesa.

Y para un divertido obsequio, congele los ingredientes del tazón de batido en moldes para hacer hielo (revuelva los ingredientes) para crearlos.

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