¿Por qué bajar de peso es a menudo inseguro para los atletas?

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Los métodos de pérdida de peso inseguros siguen siendo un problema para los atletas competitivos y los adultos activos. Según un artículo publicado en el Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (JISSN), los atletas están logrando una rápida pérdida de peso a través de estrategias nutricionales agresivas que los ponen en alto riesgo de efectos adversos para la salud. los Asociación nacional de atletas colegiados (NCAA) implementó un programa de control de peso exitoso luego de la muerte de tres luchadores colegiados que utilizan regímenes de pérdida de peso rápidos. Se está proponiendo un programa similar de control de peso saludable para atletas de judo que, como luchadores, usan protocolos de clasificación de peso.

El problema: la pérdida de peso poco saludable

Los atletas a menudo se sienten presionados para mantener la composición corporal ideal para su deporte mediante la implementación de métodos poco saludables para lograr este objetivo, pero las investigaciones indican que las prácticas de pérdida de peso inseguras pueden afectar negativamente la salud y el rendimiento deportivo. los Asociación Nacional de Entrenadores Atléticos consideró necesario mejorar este problema mediante la implementación de pautas seguras para la pérdida de peso y el manejo.

¿Quién está en riesgo?

La lucha, el fútbol y el boxeo han implementado clasificaciones de peso para la salud, la seguridad y la participación competitiva igualitaria. Hay otros atletas en los que el peso corporal y la composición también desempeñan un papel en el éxito de su deporte, pero sin una guía de control de peso. Sin estos programas de clasificación de peso o de responsabilidad de pérdida de peso, los siguientes atletas también suelen usar métodos de pérdida de peso inseguros:

Bailarines
Corredores de distancia
Los ciclistas
Culturistas
Gimnastas

Métodos de pérdida de peso inseguros comunes

Los atletas y adultos activos siempre están buscando formas de mejorar el rendimiento atlético y la composición corporal. Aunque algunos atletas pueden usar estrategias saludables para alcanzar sus metas, muchos optan por implementar métodos de pérdida de peso inseguros. De acuerdo con la Diario de entrenamiento atlético Las prácticas inseguras pueden incluir técnicas de autodesprivio que causan deshidratación, hambre y alimentación desordenadas. De acuerdo con otras investigaciones, es común que un atleta combine la restricción calórica severa y los métodos de deshidratación para reducir la grasa corporal. Las siguientes prácticas de pérdida de peso inseguras comunes se describen en el Declaración de posición de la Asociación Nacional de Entrenadores de Atletismo:

Deshidratación voluntaria incluye una variedad de métodos comunes de pérdida rápida de peso entre los atletas que desean alcanzar un peso corporal inferior para competir. Esto puede incluir la deshidratación activa que es la sudoración excesiva durante el ejercicio mientras se usa ropa pesada o trajes de goma. La deshidratación pasiva es la práctica de la restricción de alimentos y comer una dieta diurética que promueva la pérdida de líquidos. La deshidratación estimulada se logra a través de medicamentos diuréticos que aumentan la producción de orina. Diuréticos prescritos "Han sido mal utilizados por atletas que buscan una rápida pérdida de peso para competir". También se ha utilizado la extracción intravenosa de sangre para que un atleta gane peso para la competencia. La sangre se reinfunde después de que el atleta hace peso para competir, pero hay información limitada sobre este método de deshidratación.
Restricción calórica Es otro método común de pérdida de peso entre los atletas. Las dietas muy bajas en calorías (VLCD) restringen uno o más macronutrientes esenciales para la salud y el rendimiento deportivo.
Comer desordenado Es frecuente en atletas masculinos y femeninos. Las conductas alimentarias desordenadas están relacionadas con la pérdida rápida de peso y pueden llevar a porcentajes de grasa corporal poco saludables. "Los atletas que compiten en deportes estéticos tuvieron los más altos indicadores de trastornos de la alimentación".

Efectos adversos para la salud

De acuerdo a Salud deportiva La pérdida rápida de peso nunca es segura y puede provocar efectos adversos para la salud. los Asociación nacional de atletas colegiados (NCAA) ha aprobado nuevas reglas para ayudar a prevenir estrategias rápidas para perder peso, pero en muchos atletas todavía existen métodos inseguros.

Se ha demostrado que las siguientes prácticas inseguras que se describen anteriormente afectan negativamente la salud y el rendimiento deportivo en atletas y adultos activos:

Deshidratación voluntaria se considera un método inseguro de pérdida rápida de peso e incluye la pérdida de líquidos activa, pasiva, restrictiva de calorías y estimulada farmacéuticamente. La deshidratación puede afectar negativamente el rendimiento deportivo y el funcionamiento general del cuerpo. Las investigaciones indican que los atletas deshidratados que tienen más del 2 por ciento de su peso corporal pueden experimentar una reducción en el rendimiento aeróbico, disminución de la fuerza, potencia y resistencia. La función neurológica, el consumo de oxígeno y la regulación de la temperatura también se ven afectados. Los niveles de deshidratación por encima del 4 por ciento pueden causar un deterioro significativo del consumo de oxígeno, la capacidad de realizar y efectos adversos para la salud que pueden requerir atención médica.
Restricción calórica es otro método que usan los atletas para perder peso rápidamente e incluye dietas muy bajas en calorías (VLCD). Según la investigación, los VLCD pueden afectar negativamente al sistema cardiovascular y causar daño al músculo cardíaco. La restricción calórica también se dice que causa un aumento de la presión arterial y altera la función hormonal. Sin los nutrientes adecuados, los factores hormonales para el crecimiento y desarrollo muscular son limitados y las ganancias de fuerza no se pueden realizar.Los VLCD también están indicados para disminuir la formación ósea y causar fracturas por estrés y osteoporosis. La restricción calórica también se dice que altera la función tiroidea. En respuesta al desequilibrio de la hormona tiroidea, la tasa metabólica basal (TMB) disminuye y las glándulas suprarrenales se estimulan para liberar más cortisol. Esta cascada de hormonas negativas estimula la glándula pituitaria para reducir los niveles de hormona estimulante del folículo (FSH), lo que reduce los niveles de estrógeno que conducen a la disfunción menstrual. La investigación muestra además que los VLCDs dañan significativamente el sistema de inmunidad a nivel celular, lo que puede conducir a enfermedades crónicas e infecciones.
Comer desordenado Puede ser leve a grave en los atletas. Según la investigación, la alimentación desordenada afecta al 62 por ciento de los atletas con los eventos de clase de peso y las competiciones estéticas más altas. La alimentación en una etapa temprana desordenada puede comenzar como un plan de dieta saludable para mejorar el rendimiento deportivo o la composición corporal, pero se convierte en una restricción calórica extrema. Se dice que la presión del deporte competitivo y el logro de cuerpos ideales causan dismorfia, trastornos alimenticios y trastornos de la alimentación tanto en atletas masculinos como femeninos. Los efectos adversos para la salud son similares a los descritos en la restricción calórica, pero la alimentación desordenada también contiene un componente psicológico que requiere asesoramiento profesional para superar el comportamiento.

Recomendaciones

A los atletas y adultos activos les faltan métodos inseguros para perder peso y programas de manejo. Se ha demostrado que estas prácticas afectan negativamente la salud y comprometen el rendimiento deportivo. los Asociación Nacional de Entrenadores Atléticos recomendaciones publicadas que proporcionan a los profesionales de la salud, capacitadores y dietistas pautas de seguridad para atletas y adultos activos que desean alcanzar los objetivos de pérdida de peso y composición corporal. También se indicó la importancia de que los atletas, padres y entrenadores se eduquen sobre cómo determinar el peso saludable y la composición corporal para cumplir con los requisitos atléticos de manera segura. Las prácticas seguras permitirían a los atletas "Satisfacer sus necesidades energéticas y nutricionales para una salud y un rendimiento óptimos".

los Asociación Nacional de Entrenadores Atléticos ha compilado pautas sólidas para la pérdida de peso segura y el mantenimiento de peso basado en la investigación crónica y la literatura. los Fortaleza de la recomendación Escala de criterios de taxonomía Fue la plantilla para las siguientes categorías y recomendaciones:

Categoría de evidencia A (bien diseñados, los estudios clínicos respaldan la recomendación)
Categoría de evidencia B (Los estudios clínicos experimentales proporcionan una sólida base teórica para la recomendación)
Categoría de evidencia C (evidencia no confiable en este momento para la recomendación)

Las siguientes recomendaciones aparecen en el Declaración de posición de la Asociación Nacional de Entrenadores de Atletismo Para evaluar la composición corporal y el peso de deportistas y adultos activos. Cada recomendación se clasifica según el nivel de evidencia científica para respaldar la recomendación en este momento:

Categoría de evidencia A: No hay suficiente apoyo clínico para colocar una recomendación en esta categoría.

Categoría de evidencia B:

Se deben utilizar las evaluaciones de la composición corporal que determinan el peso corporal seguro y los objetivos de la composición corporal.
El peso corporal debe determinarse en estado hidratado.
La composición corporal debe manejarse con dieta y ejercicio.
La ingesta calórica total debe calcularse utilizando la tasa metabólica basal (TMB) y las necesidades de energía para la actividad.
Un plan de dieta sano y saludable que proporcione energía y nutrientes adecuados debe mantenerse durante todo el año.
Se debe considerar el metabolismo durante una actividad para calcular cada nutriente productor de energía en la dieta.

Categoría de evidencia C:

Las estadísticas de composición corporal se deben tomar, supervisar y utilizar de la misma manera que la información médica personal y confidencial.
El evaluador de la composición corporal debe estar debidamente capacitado y utilizar técnicas de evaluación de la composición corporal válidas y confiables.
El peso objetivo debe determinarse evaluando el peso corporal en relación con la composición corporal. (La evaluación debe realizarse dos veces al año para la mayoría de las personas, con no menos de 2 a 3 meses entre las mediciones).
Se deben utilizar evaluaciones privadas para rastrear el progreso personal en las áreas de peso y objetivos de composición corporal. Deben programarse a intervalos apropiados para guiar el progreso y reforzar los ciclos de reevaluación.
Se recomiendan evaluaciones de peso corporal más frecuentes cuando la hidratación es una preocupación.
Los adultos activos y los atletas que participan en los deportes de clasificación de peso no deben perder o ganar cantidades excesivas de peso corporal durante sus ciclos de entrenamiento.
La ingesta calórica debe basarse en los objetivos de peso corporal individual.
La ingesta adecuada de nutrientes se puede determinar utilizando la Guía de la pirámide de alimentos del Departamento de Agricultura de los EE. UU. Como un método seguro.
El ejercicio aeróbico seguro y apropiado ayudará al peso y la pérdida de grasa corporal.
Los cambios en la composición corporal deben ser graduales, sin restricciones excesivas o el uso de comportamientos o productos inseguros.
Los objetivos de control de peso y composición corporal combinados con los objetivos de acondicionamiento físico ayudarán a los adultos activos y los atletas a alcanzar objetivos de peso saludable.
La educación continua y las discusiones sobre dietas seguras y prácticas de control de peso deben realizarse de manera regular.
Las necesidades individuales de alimentación o de composición corporal deben discutirse en privado con expertos en nutrición y control de peso debidamente capacitados.
Las ayudas ergogénicas y dietéticas deben consumirse con cautela y solo bajo la recomendación de profesionales de la aptitud física debidamente capacitados y con conocimiento del deporte y los requisitos de la organización de gobierno.