Receta de bolas de ron de chocolate sin gluten y sin azúcar
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Una nota sobre el eritritol
- Califica esta receta
TRUFAS DE CHOCOLATE | FÁCILES Y SALUDABLES | #ESPECIALNAVIDAD (Noviembre 2024)
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 32 Grasa 3g Carbohidratos 3g Proteína 1g Mostrar etiqueta de nutrición Ocultar etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 17 (1 bola cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 32 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 4 mg | 1% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 3g | 1% |
| Fibra Dietética 1g | 4% |
| Azúcares Totales 0g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 1 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 4mg | 0% |
| Hierro 0mg | 0% |
| Potasio 39 mg | 1% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Las bolas de ron de chocolate son un postre divertido y festivo, así como un excelente regalo de anfitriona para las fiestas o un regalo especial de San Valentín. Estas bolas de pastel densas como trufas están sazonadas con chocolate y una patada de ron (¡así que mantén alejados a los niños!). Además de ser deliciosos, también se controlan en porciones, se preparan rápidamente (puede preparar estos dulces en 5 minutos), sin gluten y sin azúcar. Varíe la cantidad de licor a su gusto; solo tenga en cuenta que si reduce el consumo, debe reemplazar el resto de la medición de alcohol con agua o jarabe con sabor sin azúcar. También puede probar esta receta con bourbon o brandy si lo prefiere, y si lo desea, puede hacer rodar las bolas con azúcar en polvo y / o cacao en polvo.
Uno de los hechos más importantes acerca de estas bolas de ron de chocolate es que tienen mejor sabor el día después de que se preparan: necesitan varias horas para que los sabores se mezclen bien y el alcohol se suavice. Asegúrese de planear con anticipación para que no quede atrapado el día de intentar que funcionen.
Los ingredientes
- 1 harina de cupalmond (mejor sin las pieles, en este caso)
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 2 cucharadas de eritritol en polvo, xilitol u otro alcohol de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de ron (o probar el brandy, el whisky, etc.), o al gusto.
Preparación
- Mezcle la harina de almendra, el cacao en polvo y el eritritol en polvo en un tazón. Añadir la mantequilla ablandada y mezclar para combinar bien.
- Añadir la vainilla y el licor y mezclar bien.
- Enrolle la mezcla en bolas del tamaño de una pelota de golf y colóquelas en una bandeja o bandeja para hornear galletas. Deje que se sienten por un día o más para que los sabores se suavicen. Almacenar en recipiente cubierto en el refrigerador o en un lugar fresco.
Una nota sobre el eritritol
El eritritol puede parecer un ingrediente especial, pero está ganando popularidad.
Algunas tiendas están empezando a transportar alcoholes de azúcar en polvo, por lo que puede encontrarlo en su supermercado o en una tienda de alimentos naturales, o puede ordenar en línea. El eritritol es el alcohol de azúcar con el menor impacto de azúcar en la sangre, pero puede usar otros como el xilitol. Si el eritritol que usa no está en polvo, no se disolverá mucho en esta receta. Primero deberás pasarlo por una licuadora.
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