10 errores que deben evitarse al comenzar una dieta baja en carbohidratos

Una dieta baja en carbohidratos puede ser extremadamente efectiva para eliminar el exceso de grasa, y los estudios demuestran que también puede ayudar a reducir el riesgo de resistencia a la insulina y diabetes. Ya que elimina los alimentos que tenemos una tendencia a comer en exceso (¿puedes decir canasta de pan?), Terminas ahorrando toneladas de calorías. Y como los carbohidratos aumentan el azúcar en la sangre, también tendrás niveles más estabilizados.

Sin embargo, al igual que con la mayoría de las dietas, existen algunos obstáculos comunes que puede encontrar cuando se embarca en esta dieta especializada que restringe ciertos alimentos. Desde esperar los resultados demasiado pronto hasta el exceso de consumo de otros macronutrientes y la falta de planificación, algunos de estos errores pueden arruinar sus mejores intenciones con una dieta baja en carbohidratos.

¡Pero no tienen que hacerlo! Aquí hay 10 de los errores más comunes en la alimentación baja en carbohidratos y cómo evitarlos.

Comer muy pocos carbohidratos

Las dietas bajas en carbohidratos, si bien pueden parecer autoexplicativas al principio, tienen matices y detalles que es importante tener en cuenta para su éxito. Para mantener una dieta saludable mientras toma carbohidratos bajos, es crucial asegurarse de obtener una cantidad saludable de todos los macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos).

Recuerde, baja en carbohidratos no significa sin carbohidratos. Las verduras, tanto las que contienen almidón como las que no tienen almidón, contienen carbohidratos, al igual que las frutas y otros alimentos saludables que debe comer.

Si come demasiados pocos carbohidratos al principio, puede sufrir un choque de carbohidratos y decidir que los bajos en carbohidratos no son para usted. Esto es una vergüenza cuando un simple ajuste o dos por lo general pueden llevarlo cómodamente al comienzo a las grandes recompensas al final.

Cómo ayudar a su cuerpo a adaptarse a una dieta baja en carbohidratos en la primera semana

Comer en exceso los alimentos "permitidos"

Debido a que mantiene sus carbohidratos bajos (en cualquier lugar entre 50 y 100 gramos, dependiendo de su nivel de ejercicio), es posible que alcance más macronutrientes que no debe restringir, como las proteínas y las grasas. Eso a menudo significa exagerar en la carne y el queso, que no solo puede tener riesgos para la salud, sino que también puede causar un aumento de peso, ya que estos alimentos contienen muchas calorías.

Por lo tanto, consumir pocos carbohidratos no es una licencia para comer tantos alimentos como desee. Más bien, siga la pirámide de alimentos bajos en carbohidratos para encontrar la cantidad óptima de macronutrientes para usted y deje que su apetito sea su guía: coma cuando tenga hambre y deténgase cuando esté cómodo.

Escatimar en verduras

Una y otra vez, las personas dicen que no se sienten bien comiendo una dieta baja en carbohidratos. Y, resulta que casi no comen verduras ni frutas. Esto no funcionará a largo plazo.

La pirámide baja en carbohidratos tiene verduras en la base. En otras palabras, ¡debes comer más de ellos que cualquier otro alimento!

Como regla general, la mitad de su plato o más debe estar lleno de verduras.

La fruta, también, especialmente la fruta baja en azúcar, tiene un papel importante en una dieta completa baja en carbohidratos. Y estos alimentos extremadamente saludables contienen los micronutrientes que su cuerpo necesita para funcionar bien y mantenerse saludable, por lo que no solo ayudarán a su cintura. También van a recorrer un largo camino hacia la prevención de enfermedades crónicas.

Prepare verduras más fácilmente para agregar a su dieta

Tener miedo de la grasa

Alejarse de la grasa es tan perjudicial como consumirla en exceso, ya que las grasas saludables son un componente crucial de una dieta saludable. A pesar del hecho de que la moda "baja en grasa" ha sido ampliamente desacreditada y se ha demostrado que las grasas saludables mejoran todo, desde el colesterol alto hasta la salud del cerebro, apenas pasa un día sin que vea o escuche un mensaje negativo sobre las grasas. la dieta. Esto, y el deseo de perder peso rápidamente, pueden hacer que intente una versión baja en grasa de una dieta baja en carbohidratos.

Al principio, es posible que veas resultados si estás consumiendo mucha de tu propia grasa (en lugar de comerla). Sin embargo, la pérdida de grasa inevitablemente disminuye y entonces puede convertirse Más hambre si no le agregas un poco de grasa a tu dieta.

Nada saboteará una dieta más rápido que el hambre. Así que no dejes que esto te suceda. Toma medio aguacate con tus huevos y adereza tus ensaladas con aderezos a base de aceite de oliva.

Olvidando la fibra

Comer suficientes verduras y frutas ayuda a garantizar que consuma suficiente fibra en su dieta, lo que puede prevenir los trastornos gastrointestinales, como el estreñimiento y la hinchazón que las personas experimentan a menudo cuando eliminan los alimentos ricos en carbohidratos y fibra (piense en los granos y papas).

Familiarícese con los alimentos ricos en fibra y bajos en carbohidratos (la mayoría de ellos se pueden encontrar en el pasillo de productos, así que asegúrese de ir allí) y los diferentes tipos de fibra que necesita obtener cada día. Además, es posible que desee tener a mano semillas de lino y chía con alto contenido de fibra, así como un cereal de salvado bajo en carbohidratos, como All-Bran, en caso de que tenga una copia de seguridad.

Descubra los mejores alimentos ricos en fibra que son bajos en carbohidratos

Falta de planificación

Cuando empieces por primera vez una nueva forma de comer, sin duda te encontrarás con viejos hábitos que deben cambiarse por otros más saludables. Ya no puedes golpear la máquina expendedora o el drive-thru sin pensar. Ésto es una cosa buena. Hacer una pausa para reconsiderar nuestros hábitos es un paso constructivo para hacer mejoras en nuestras vidas.

Pero, en el caso de comer, es importante planificar con anticipación por un tiempo hasta que sus nuevos hábitos surjan naturalmente. Nada saboteará tus metas más rápidamente que darte cuenta de que tienes hambre, pero no sabes qué comer, no tienes nada en la nevera o no tienes tiempo para cocinar.

La planificación de comidas antes de ir a la tienda de comestibles, así como la cocción por lotes, que consiste en elegir un día de la semana para preparar un montón de comidas que puede comer durante la semana, pueden ser excelentes herramientas para garantizar que siempre tenga los alimentos listos. Además, tener a mano refrigerios bajos en carbohidratos es una gran idea.

Meterse en una rutina

Hay personas que comen las mismas cosas día tras día y les gusta que sea así. Pero, francamente, a la mayoría de nosotros nos gusta la variedad y nos aburriremos muy rápidamente si eso no se basa en la forma en que comemos.

Hay muchas maneras de evitar el aburrimiento bajo en carbohidratos. No hay razón para no comer una gran variedad de alimentos y, de hecho, una dieta variada probablemente sea mejor para nosotros nutricionalmente. Cada cocina en el planeta tiene opciones bajas en carbohidratos. Sólo tienes que saltear el almidón y el azúcar. Además, la mayoría de los platos se pueden "deshidratar".

Cómo evitar el aburrimiento en una dieta baja en carbohidratos

Cae la presa a los alimentos empaquetados "bajos en carbohidratos"

Tenga cuidado con los helados bajos en carbohidratos, las barras de reemplazo de comidas y otras "golosinas" etiquetadas como bajas en carbohidratos o sin azúcar. A menudo contienen ingredientes como el maltitol, que es tan malo como el azúcar en muchos sentidos. El maltitol es un carbohidrato que afecta el azúcar en la sangre. En general, los productos que hablan de sus "carbohidratos netos" o "carbohidratos de impacto" merecen un examen detallado de los ingredientes y una experimentación cuidadosa.

Dejar que los carbohidratos estén al acecho

Estás comiendo bajo en carbohidratos. Te sientes bien, y el peso está disminuyendo como por arte de magia. No tienes hambre entre las comidas. Tienes energía. Puedes concentrarte mejor. ¡Sí!

Entonces, crees que tendrás un pedazo de pan tostado. No importa, todavía te sientes genial. Crees que tendrás un poco de helado bajo en carbohidratos, todavía estás perdiendo peso. Incluso un poco de azúcar en tu café no puede hacer daño, ¿verdad? Tal vez no, pero …

Algo te ha enviado sobre tu propio límite de carbohidratos personales. De repente, tienes antojos, tienes más hambre, estás aumentando de peso y te encuentras en un círculo vicioso que es difícil romper comiendo carbohidratos, teniendo más hambre y comiendo más carbohidratos.

A veces sucede más sutilmente, pero es común dejar que más y más carbohidratos se introduzcan, a veces sin darse cuenta. Si eso sucede, es hora de hacer un balance y probablemente comenzar de nuevo, al menos por unos días, para romper ese ciclo.

Cómo evitar el arrastre de carbohidratos

Saltar ejercicio

Existe la tentación de dejar de hacer ejercicio cuando se habla de dietas bajas en carbohidratos porque a menudo las personas pueden tener éxito al principio mientras se mantienen sedentarios. Sin embargo, hay varias razones para hablar sobre el ejercicio en cualquier discusión sobre la dieta (Atkins lo llamó "no negociable"):

• El ejercicio disminuye la resistencia a la insulina. Probablemente, esto se deba en parte a que el ejercicio solo ayude a muchas personas a perder algunas libras.
• El ejercicio es bueno para nuestros cuerpos de muchas maneras.
• Si bien podemos perder peso solo con la dieta, al menos en cierta medida, es muy poco probable que podamos mantener una pérdida de peso significativa sin hacer ejercicio.