Tacos Poblano Portabella De Champiñones
Tabla de contenido:
Tacos de portobello y poblano. (Noviembre 2024)
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 251 Grasa 13 g Carbox 28 g Proteína 8 g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 4 (2 tacos cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 251 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | 17% |
| Grasa Saturada 4g | 20% |
| Colesterol 13 mg | 4% |
| Sodio 114 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 28 g | 10% |
| Fibra Dietética 6g | 21% |
| Azúcares Totales 3g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 8 g | |
| Vitamina D 4mcg | 20% |
| Calcio 156mg | 12% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 477 mg | 10% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Todos sabemos que debemos comer más vegetales.Las verduras son una gran fuente de potasio y magnesio, que naturalmente ayudan a disminuir la presión arterial, así como la fibra, lo que lo mantiene lleno por más tiempo y ayuda a la digestión. Las mismas ensaladas viejas y los palitos de zanahoria pueden aburrirse rápidamente, así que condimente las cosas para que quiera comer verduras.
Obtén una porción extra de verduras en Taco Tuesday con estos deliciosos tacos de hongos portabella poblano. Hechos con hongos portabella carnosos, pimientos poblanos picantes y cebollas sabrosas, estos tacos están tan cargados de sabor que ni siquiera se dará cuenta de que son vegetarianos. Se puede hacer en noches de semana.
Servidos con tortillas de maíz de grano entero, también son naturalmente libres de gluten. Caliente una lata de frijoles negros con bajo contenido de sodio en el costado para agregar proteínas y una comida completa.
Los ingredientes
- 2 tapas grandes de hongos portabella
- 1 chile poblano
- 1 cebolla amarilla pequeña
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién agrietada
- 1/4 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 8 tortillas de maíz, calentadas
- 1 aguacate pequeño, en rodajas
- 1/2 taza de queso monterey jack, rallado
- 1/4 taza de hojas frescas de cilantro
Preparación
- Lave y corte las tapas portabella en rebanadas de 1/2 pulgada. Quitar las semillas y el tallo del poblano y cortar. Cortar la cebolla.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadir poblanos y cebollas. Cocine, revolviendo, unos 5 minutos. Añadir las rodajas de champiñones. Espolvorear con ajo en polvo, pimienta, comino y chile en polvo. Continúe cocinando, revolviendo, hasta que los champiñones se ablanden, pero aún sean semi-firmes.
- Caliente las tortillas a fuego lento. Sirva tacos con rebanadas de aguacate, queso rallado y cilantro.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Si no puedes encontrar pimientos poblanos, usa un pimiento en su lugar.
Deje fuera el queso para hacer estos tacos veganos.
Servidos con tortillas de maíz de grano entero, estos tacos son naturalmente sin gluten
Consejos para cocinar y servir
Servir tacos con un lado de frijoles negros para proteína extra.
Haga su salsa favorita o guacamole para acompañar los tacos.
Califica esta receta
Ya has calificado esta receta. ¡Gracias por su calificación! ¿Fue útil esta página Gracias por sus comentarios! ¿Cuáles son tus preocupaciones?Receta De Quiche De Salmón Ahumado Y De Champiñones
Obtenga una receta de quiche sin costra que es fácil de hacer, elegante para servir y que funciona para cualquier comida, especialmente el brunch.
Champiñones De Cebada Risotto Con Pollo
La cebada integral, los hongos ricos en antioxidantes y la pechuga de pollo magra son una versión cremosa de grano entero de una receta clásica de risotto.
Pavo magro y jugoso y hamburguesas de champiñones
Haga una receta de hamburguesa saludable y jugosa con pavo molido y champiñones picados, que ofrecen una textura carnosa sin ninguna grasa añadida.
