Receta de pastel de pollo para la acidez estomacal
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Más sobre Chicken Pot Pie
- Historia de Pot Pie
- Califica esta receta
Postre para personas con Gastritis: Crocante de Frutas - Nutriyachay (Noviembre 2024)
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 430 Grasa 12 g Carbo; 49 g Proteína 34 g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 4 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 430 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12g | 15% |
| Grasa Saturada 3g | 15% |
| Colesterol 72 mg | 24% |
| Sodio 1077 mg | 47% |
| Carbohidratos totales 49g | 18% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| Azúcares Totales 13g | |
| Incluye 3g de azúcares añadidos | 6% |
| Proteína 34 g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calcio 148mg | 11% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Potasio 586 mg | 12% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Esta deliciosa e indulgente receta de pastel de pollo está hecha desde cero con ingredientes aptos para la acidez estomacal, que incluyen pechugas de pollo sin piel y leche descremada.
Los alimentos con un alto contenido de grasa suelen ser los culpables de las personas con acidez estomacal. Esta receta baja en grasa pone el pastel de pollo en el menú.
Los ingredientes
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de zanahorias congeladas, descongeladas y escurridas
- 1 taza de guisantes congelados, descongelados y escurridos
- 1 (14,75 onzas) de maíz en forma de crema
- 3/4 taza de leche descremada, dividida en porciones de 1/4 taza y 1/2 taza
- 1 taza de mezcla de galletas
Preparación
- Calentar el horno a 400 grados F.
- Corte las pechugas de pollo en cubos de 1 pulgada y sazone con 1/2 cucharadita de sal.
- Caliente 1 cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
- Agregue 1 libra de cubitos de pechuga de pollo salados y cocine por 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que se doren.
- Coloque el pollo en un molde para hornear de 3 cuartos y agregue 1 taza de zanahorias congeladas, descongeladas y escurridas, 1 taza.
- Cubra y hornee por 25 minutos.
- En un tazón para mezclar, combine 1 taza de mezcla de galletas y el resto de 1/2 taza de leche descremada. Revuelva hasta que se forme una masa suave.
- Retire el molde para hornear del horno y destape.
- Vierta la masa sobre el pollo y las verduras con una cucharada y extienda uniformemente para cubrir toda la superficie de la mezcla de pollo.
- Hornee sin tapar por 10 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
Más sobre Chicken Pot Pie
La tarta de pollo es la mejor comida. Es el vehículo perfecto para el pollo asado o asado sobrante y las verduras mezcladas con salsa o salsa. Donde uno puede meterse en problemas es la corteza. Por lo general, se utilizan masas de pastel con alto contenido de grasa o hojuelas de hojaldre, que pueden causar problemas para quienes padecen acidez estomacal. Esta receta es una versión más ligera.
Historia de Pot Pie
Los pasteles de carne se remontan al Imperio Romano, donde se servían en lujosos banquetes, a veces con aves vivas debajo de la corteza (¿recuerdas "cuatro y veinte mirlos cocidos en un pastel"?).
La nobleza inglesa del siglo XVI continuó la costumbre de pasteles de carne hechos con carne de cerdo, cordero, caza y aves. Esta locura de pastel de carne se extendió al Nuevo Mundo con los primeros pobladores que finalmente los llevaron a Occidente, donde se han afianzado firmemente en el repertorio culinario de los Estados Unidos.
Algunos dicen que las pastas inglesas, favorecidas por los mineros de estaño de Cornualles, son en realidad una versión portátil de un pastel de olla clásico.
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