Salchicha de desayuno de pollo saludable
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Variaciones y sustituciones de ingredientes
- Consejos para cocinar y servir
- Califica esta receta
SALCHICHAS DE POLLO CASERAS - ¡Sin conservantes ni colorantes! (Noviembre 2024)
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 179 Grasa 11g Carbohidratos 3g Proteína 18g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 (2 empanadas cada uno) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 179 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 3g | 15% |
| Colesterol 84 mg | 28% |
| Sodio 60 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 3g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares Totales 2g | |
| Incluye 2g de azúcares añadidos | 4% |
| Proteína 18 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 13mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 554 mg | 12% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
La mayoría de las salchichas de desayuno están cargadas con grasas saturadas y sodio. Pero puedes hacer una versión más saludable en casa con algunos ingredientes básicos en casi ningún tiempo.
Esta salchicha de desayuno de pollo está hecha con pollo magro molido, un puñado de especias y un toque de jarabe de arce para una alternativa saludable a la salchicha normal. Úselo en cualquier lugar que normalmente usaría salchicha o cómalo con huevos, tostadas integrales y fruta para comenzar su día con inteligencia.
Los ingredientes
- 1 libra de pollo magro molido
- 1 cucharadita de salvia seca
- 1 1/4 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra recién agrietada
- 1/2 cucharadita de pimientos rojos picados
- 2 cucharaditas de jarabe de arce puro
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
Preparación
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto el aceite. Formar en ocho empanadas redondas.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir una cucharadita de aceite. Trabajando cuatro empanadas a la vez, cocine las salchichas hasta que estén doradas por un lado, aproximadamente de 3 a 5 minutos, luego gírelas y doré por el otro. Continuar el proceso hasta que esté cocido, aproximadamente 5 minutos. Retire de la sartén y repita con el resto del aceite y las empanadas.
- Sirva caliente o almacene salchichas adicionales en el refrigerador en un recipiente hermético.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Si no te gusta el pollo, esta receta también se puede hacer con pavo sin grasa.
Ajuste las especias para adaptarse a sus preferencias. Esta receta tiene una buena cantidad de especias, pero si te gustan las salchichas realmente calientes, agrega más pimiento rojo o reduce las especias para reducir el calor.
Consejos para cocinar y servir
Sirva empanadas de salchichas con tostadas integrales, huevos y fruta para un desayuno tradicional y equilibrado, o sea más creativo si lo desea. Esta salchicha se puede usar para sándwiches de desayuno, tacos de desayuno, cazuelas de desayuno y más.
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