Cómo comer sano en Acción de Gracias

La comida tradicional del Día de Acción de Gracias de un plato de comida que se queja puede ser difícil para el sistema digestivo de todos. De algún modo, con el paso del tiempo, la comida original de Pilgrim de proteínas magras y verduras frescas ha sido reemplazada por alimentos pesados, grasientos, fritos y mantecosos.

Para ayudarlo a navegar a través del laberinto de alimentos que lo harán sentir como si estuviera a punto de estallar, le ofrecemos la siguiente receta para un Día de Acción de Gracias que lo deja con un vientre sano, tranquilo y satisfecho.

Preparación para la Comida de Acción de Gracias

Todo buen cocinero sabe que la preparación es esencial para garantizar una comida fabulosa. Siga estos consejos y en los días previos al Día de Turquía, asegúrese de:

• Mantenga su nivel de estrés lo más bajo posible. Si usted es anfitrión de las vacaciones, delegar, delegar, delegar! Haga listas y deseche todos los signos de perfeccionismo. Cualquier cosa que pueda ser postergada para la próxima semana, debe ser postergada para la próxima semana.
• Descansa y duerme lo suficiente. Mantenerse en un horario predecible de sueño ayudará a que su sistema digestivo se mantenga regular.
• Participar en ejercicio ligero para la salud general y el alivio del estrés añadido.
• Practicar ejercicios de relajación regularmente para compensar la presión de vacaciones.
• Comer comidas pequeñas, frecuentes y saludables. Asegúrese de que su cuerpo esté en plena forma antes del evento principal. Comer alimentos con alto contenido de grasa y azúcar a menudo conduce al ansia de más, lo que lo deja en riesgo de tomar decisiones poco saludables en el gran día.
• Tienda de ingredientes de alta calidad.La clave para una comida exitosa y una barriga feliz es el uso de alimentos que ayuden a su cuerpo a prosperar. Cuando sea posible, elija productos orgánicos y un pavo de corral. Trate de evitar los alimentos que están excesivamente procesados ​​o que contienen muchos ingredientes artificiales.

Los alimentos que debe comer

Si toma decisiones sabias con respecto a qué alimentos comer, será recompensado con una sensación de bienestar físico. En general, evite todo lo que sea graso, cremoso o frito, ya que los alimentos con un alto contenido de grasa pueden provocar síntomas digestivos desagradables. Tenga cuidado con su elección de bebida, ya que el alcohol y la cafeína pueden ser irritantes para su organismo.

Aperitivos:

• Piense en proteínas magras: camarones, alas de barbacoa (¡no fritas!) Y queso (si no es intolerante a la lactosa).
• Si puedes tolerar el trigo, toma galletas integrales.
• Las frutas y verduras crudas son generalmente opciones saludables, pero pueden ser molestas para algunos sistemas digestivos.

Comida principal

• Elija el pavo de carne blanca, ya que la carne oscura tiene un mayor contenido de grasa que podría causar malestar estomacal cuando forma parte de una comida grande. Asegúrese de que el pavo esté preparado de acuerdo con las pautas de seguridad alimentaria para reducir las posibilidades de intoxicación alimentaria.
• Las batatas horneadas son una mejor opción que el puré de papas con mantequilla.
• Las verduras al vapor son generalmente fáciles de digerir.
• Las frutas cocidas como la salsa de manzana y la salsa de arándanos también son generalmente bien toleradas.
• Toma una gran porción de los poderes curativos de la gratitud. Agradezca la comida y el regalo especial de las personas con las que comparte las vacaciones.

Postre

• Disfruta el interior de la tarta! Comer sano no tiene por qué significar privación total. Coma un trozo de pastel de calabaza o manzana, pero solo coma el relleno. De esta manera, evitará la corteza del sistema.

Envolver

Al final del día, evalúa cómo te sientes. ¿Pudiste elegir alimentos saludables a pesar de la mezcla heterogénea de opciones poco saludables? ¿Su estómago se siente saciado y tranquilo? ¿Qué harías diferente el año que viene? Felicítate por prestar tanta atención a la bendición más importante de todas, tú mismo.

Nota especial para pacientes con SII

Si tiene el síndrome del intestino irritable (SII) y descubre que sus síntomas se ven muy afectados por los alimentos que consume, es posible que desee considerar la selección de alimentos con bajo contenido de FODMAP (carbohidratos que pueden contribuir a los síntomas del SII).. Esto ayudará mucho a evitar síntomas desagradables.