Cómo hacer aperitivos amigables con el colesterol

Cuando estás planeando una fiesta, los aperitivos suelen ser un éxito. Muchos de ellos no solo son fáciles de preparar, los aperitivos siempre pueden encajar en cualquier tema de la fiesta, ya sea que necesite bocadillos para ver el gran juego con amigos o algo para comer antes de una cena elaborada. Si bien los aperitivos son pequeños y pueden parecer lo suficientemente inocentes, pueden acumularse: acumular calorías además de lo que ya ha comido ese día o lo que va a comer durante el plato principal. Además, algunos de estos aperitivos también pueden contener grasa saturada oculta y azúcar, lo que podría arruinar su dieta para reducir el colesterol. Este artículo le mostrará los entresijos de la preparación de aperitivos amigables con el colesterol si está tratando de controlar sus niveles de colesterol y triglicéridos.

Nunca puedes equivocarte con verduras

Las verduras se adaptan a cualquier dieta saludable, y hay formas de convertir las verduras simples en un sabroso aperitivo que todos delirarán. Nunca se puede equivocar con un plato de verduras crudas: los pepinos, las zanahorias, el apio, el brócoli y la coliflor son vegetales comunes que se utilizan en estos aperitivos. Pero si decide servir sus verduras con otros alimentos, debe asegurarse de que se combinen con otros ingredientes que sean amigables con el colesterol, como nueces, frutas, granos enteros o legumbres. Algunos ingredientes, como cremas, tocino y quesos, pueden agregar grasa saturada extra a su dieta, por lo que deben ser limitados.

Aperitivos saludables con carnes magras

Los bocadillos hechos de carne también son aperitivos que se sirven comúnmente. Si decide servir aperitivos como este, debe asegurarse de utilizar carnes magras, como pollo o pavo, en lugar de carnes con alto contenido de grasas saturadas, que incluirían carne de res y jamón. Además, el uso de carnes procesadas, incluidos los perros calientes, la boloñesa y el salami también se debe minimizar, si no se evita, debido a su alto contenido de grasa y calorías en comparación con otras carnes. Si desea reducir aún más las calorías de sus aperitivos, también puede intentar sustituir una carne más grasa con su pescado favorito o tofu.

Al preparar sus aperitivos con carne, debe asegurarse de no freírlos, ya que esto podría introducir grasas trans poco saludables en los alimentos. En su lugar, intente asar, asar o asar su carne para evitar agregar grasa adicional. Para animar un poco tu proteína, podrías:

• Intenta experimentar con especias. Agregar especias a su carne magra, pescado o tofu también es una excelente manera de mejorar el sabor del aperitivo sin agregar muchas calorías.
• Use un condimento saludable. Otra forma de agregar sabor es agregar una extensión o salsa saludable. No debe agregar demasiado de estos y debe asegurarse de que sean bajos en azúcar y grasa. Buenos ejemplos serían la mostaza, la salsa Tabasco o la salsa.

Salsas saludables

Las salsas se pueden servir con sus verduras, sándwiches, carnes y más favoritos.Son el elemento que puede hacer que un aperitivo sea delicioso, pero también puede ser la parte única de un aperitivo que puede agregar calorías. Para reducir las calorías y la grasa, siempre debe servir las salsas en el lateral. Esto permitirá que usted y sus invitados obtengan la cantidad de inmersión necesaria sin consumir demasiadas calorías. Las salsas amigables con el colesterol incluyen salsa, hummus y salsa de frijoles. Cuando tenga dudas, siempre revise las etiquetas de los alimentos en su salsa para asegurarse de que el contenido de grasas saturadas y carbohidratos sea bajo.

Relleno de mini-envolturas y sándwiches de dedo

Los sándwiches, las tartas y las envolturas de tamaño pequeño también son agradables a la multitud. No solo se están llenando, sino que también puede cambiarlos para incluir una variedad de ingredientes saludables que todos disfrutarán. A pesar de lo fácil que es hacer estas delicias como un sándwich, también es fácil agregarles ingredientes altos en grasa accidentalmente. Puede reducir la grasa y el azúcar en estos aperitivos con los siguientes consejos saludables:

• Use panes de grano entero o pan integral para sus envolturas o emparedados en lugar de pan blanco, ya que estos pueden contener azúcares refinados. En algunos casos, puede usar una carne magra o una hoja grande de lechuga en lugar del pan, especialmente si está preparando envolturas.
• Las hojas verdes son una forma baja en grasa de crear volumen para tus envolturas y sándwiches, sin agregar el exceso de calorías. Los verdes como la rúcula, la lechuga romana, la col rizada y las espinacas se pueden agregar a prácticamente cualquier comida para picar.
• Cuida tus condimentos. Algunos condimentos, como la mayonesa y algunos aderezos, son altos en grasa y azúcar, y deben usarse con moderación en estos alimentos. Puede usar formas con poca grasa de estos condimentos, o puede sustituirlos por un condimento que no sea alto en grasas saturadas y azúcar, como la mostaza o el rábano picante.

No se exceda

Por último, no exageres. Lo más probable es que si hay aperitivos, comerás una comida grande después. Para evitar consumir todas sus calorías en los aperitivos, debe usar un plato pequeño y tomar unos aperitivos a la vez en lugar de pastar directamente desde la bandeja o la bandeja de aperitivos. Esto te ayudará a mantener un registro de lo que estás comiendo. Además, consumir frutas y verduras agregará alimentos nutritivos y bajos en calorías a su comida y también lo ayudará a sentirse satisfecho más rápido, lo que evitará que consuma segundos y tercios en los aperitivos.