6 bocadillos llenos de nutrientes que tus niños amarán

Cocinar para los niños puede ser frustrante, así que pensé en reunir algunas de las ideas de bocadillos de mis hijos favoritos. Todos estos están cargados de ingredientes saludables y son fáciles de preparar. A los niños les encantarán estos platos y también a los adultos. Estas recetas también son perfectas para que sus hijos se mantengan activos en la cocina, que es una excelente manera de motivar a los comensales más exigentes a comer alimentos más saludables.

crema de garbanzos casero

Es posible que le resulte más fácil hacer que los niños coman verduras crudas si les da algo sabroso para servir, como un chapuzón. El hummus está hecho de garbanzos y pasta de semillas de sésamo (tahini), por lo que es rico en grasas saludables, fibra y proteínas. El hummus también se puede servir con pan de pita, papas horneadas o galletas.

Ingredientes para hummus:

• Lata de 15 onzas de garbanzos, escurridos y enjuagados
• 1 diente de ajo
• 1⁄4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de tahini
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/4 cucharadita de pimentón
• sal kosher

Mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos y sirva con rodajas de zanahoria, floretes de brócoli y tomates pequeños.

Batido de frutas frescas

Los batidos son similares a los batidos, por lo que son geniales para los niños con un diente dulce. La combinación de frutas frescas y yogur saludable proporciona a estos batidos proteínas, antioxidantes, calcio y fibra.

Ingredientes para un batido:

• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de yogur de vainilla
• 1 plátano, pelado
• 1/2 taza de fresas peladas
• 1/2 taza de cubitos de hielo.

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad hasta que quede suave, alrededor de 15 a 30 segundos.

Garbanzos Asados ​​Crujientes

Como legumbres, los garbanzos son ricos en proteínas y fibra, pero no en calorías. Asar los garbanzos les da un buen crujido. La paprika y el chile en polvo le dan un poco de sabor. Son fáciles y divertidos de hacer.

Ingredientes para los garbanzos asados:

• 1 lata de 15 latas de garbanzos, escurridos y enjuagados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/4 cucharadita de sal marina

Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle hasta que los garbanzos estén bien cubiertos. Unte en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 35 a 40 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Bagels De Pizza

La pizza es una de las favoritas de los niños, pero la grasa y las calorías pueden salirse de control si se sirve una pizza entera. Estos panecillos de pizza son una buena fuente de calcio. Use panecillos de grano entero para fibra extra.

Ingredientes para 4 panecillos de pizza:

• 2 panecillos de trigo integral, cortados por la mitad
• 1 lata o tarro de salsa de pizza
• 2 a 3 onzas de queso mozzarella rallado
• 1/2 cucharadita de orégano

Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Coloque las cuatro mitades de panecillo en una bandeja para hornear y cúbralas con una cucharada (o dos) de salsa de pizza. Divida el queso y el orégano uniformemente entre las mitades de panecillo. Hornee en el horno durante unos 10 minutos hasta que el queso haga burbujas y comience a dorarse.

Dip de yogur de aguacate

Aquí hay un sabroso aderezo para verduras que es rico en calcio y grasas monoinsaturadas saludables pero que no es demasiado alto en calorías. Perfecto para servir con un plato de verduras frescas o puedes usarlo con papas horneadas.

Ingredientes para dip de yogurt de aguacate:

• 1 aguacate
• 1 taza de yogur griego sin grasa
• 1 1/2 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• 1/2 cucharadita de comino
• sal y pimienta para probar

Combine todos los ingredientes excepto la sal y la pimienta y mezcle hasta que estén casi todos mezclados. Pruebe y agregue sal y pimienta a su gusto y vuelva a mezclar hasta que la mezcla esté suave.

Congelador de cereza y limón

Las cerezas y las limas son ricas en vitamina C, por lo que estos dulces son buenos para sus hijos. Necesitarás un juego de moldes. Los moldes de paletas de plástico son baratos y fáciles de encontrar en las tiendas, o puede hacer los suyos con pequeños vasos de papel y palitos de paletas.

Ingredientes para 6 pops de congelador de lima y cereza:

• 1 taza de cerezas, ya sea frescas con los hoyos eliminados o congeladas sin azúcar
• 1 taza de agua
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1/4 taza de miel

Vierta todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Verter en moldes. Agregue palitos de helado y congele durante al menos 5 horas.