Alimentos que pueden ayudar con la artritis reumatoide

La artritis reumatoide es una enfermedad inflamatoria que afecta a varias articulaciones, principalmente en las manos y los pies. Es un trastorno autoinmune, lo que significa que su sistema inmunológico se confunde un poco y ataca sus propios tejidos. La causa exacta no se conoce, y nadie ha probado que ningún alimento en particular cause artritis reumatoide ni empeore los síntomas.

Los alimentos que deben evitarse

Algunas personas con artritis reumatoide afirman sentirse mejor si evitan los alimentos que provienen de la familia de las plantas, como los tomates, las papas, los pimientos y la berenjena.

Puede evitar estos alimentos por un tiempo para ver si sus síntomas mejoran, solo asegúrese de reemplazarlos con otros alimentos nutritivos.

Hay algunos alimentos que debes evitar porque no son buenos para nadie. Manténgase alejado de los alimentos con alto contenido de grasas trans que aún se encuentran en algunos bocadillos y en la margarina en barra.

También puede ayudar a reducir la grasa saturada de los productos lácteos y las carnes rojas. Reemplace la carne roja con pescados y mariscos más saludables, y elija canola o aceite de oliva en lugar de mantequilla. Reduzca el consumo de azúcares agregados evitando dulces, dulces y pasteles.

Si eres sensible al sodio, podría ser útil reducir los alimentos salados y los procesados. Si no está seguro de la cantidad de sodio que usted puede consumir, debe hablar con su médico.

Una dieta antiinflamatoria saludable

La evidencia no es tan clara que cualquier alimento en particular ayude a reducir la inflamación, pero consumir una dieta antiinflamatoria saludable con muchas frutas, verduras y granos enteros, grasas saludables y fuentes de calcio es bueno para la salud general y es excelente. Manera de cuidar tu peso.

Específicamente, la investigación muestra que los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir la inflamación. Encontrará ácidos grasos omega-3 en alimentos como el pescado, las nueces, la soja, el aceite de canola, las semillas de lino y las semillas de calabaza.

Además, comer frutas y verduras puede ayudar a prevenir la artritis reumatoide. Un estudio mostró que las mujeres que consumían dietas altas en frutas y verduras tenían menos probabilidades de desarrollar artritis reumatoide que las mujeres que consumían dietas típicas occidentales.

Ese mismo estudio no mostró que comer frutas y verduras mejoraría los síntomas de la artritis reumatoide cuando las mujeres ya tenían el trastorno. Pero, como la mayoría de las personas no comen suficientes frutas y verduras, aumentar la ingesta de frutas y verduras coloridas es una manera fácil de mejorar su dieta al instante.

_Fuentes:

_{Calder PC. "Ácidos grasos poliinsaturados n-3, inflamación y enfermedades inflamatorias". Soy J Clin Nutr. Junio ​​de 2006; 83 (6 Suppl): 1505S-1519S.}

_{Centros de Control y Prevención de Enfermedades. "Adultos que cumplen con las recomendaciones de consumo de frutas y verduras - Estados Unidos, 2013."}

_{Cerhan JR, Saag KG, Merlino LA, Mikuls TR, Criswell LA. "Los micronutrientes antioxidantes y el riesgo de artritis reumatoide en una cohorte de mujeres mayores". Soy J Epidemiol. 15 de febrero de 2003; 157 (4): 345-54.}

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