8 consejos para su lista de compras de comestibles para la diabetes

Las compras en el supermercado pueden ser totalmente abrumadoras cuando se le diagnostica recientemente. Incluso cuando está armado con un excelente plan de comidas para la diabetes, aún puede ser agotador tratar de traducir eso en una lista de la compra y luego navegar por los pasillos de una tienda de alimentos. Si puede arreglarlo, intente ahorrar una o dos horas adicionales la primera vez que vaya de compras a su nuevo plan de comidas para la diabetes. Puede ser de ayuda hacer que el viaje sea un poco menos estresante.

Como persona con diabetes, es importante mantener su hogar abastecido con alimentos saludables, coloridos y frescos. Cuando haya opciones saludables disponibles al alcance de la mano, será más fácil cumplir con su plan de comidas para la diabetes.

Por lo tanto, la mejor lista de compras de diabetes para usted puede ser una lista actualizada. Cuélguelo en la nevera, o en algún lugar lo verá todos los días. Cuando te des cuenta de que te estás quedando sin un alimento saludable, agrégalo a tu lista para que puedas recogerlo en tu próximo viaje de compras.

Antes de ir de compras

A continuación, siempre tómese unos minutos para hacerse estas preguntas antes de ir de compras:

• ¿Cuántas personas y cuántas comidas serviré? Compre la cantidad correcta de alimentos para esta cantidad de personas y comidas, de modo que no termine con el exceso de alimentos en la casa que pueda sentir la tentación de comer.
• ¿Mis alimentos saludables han ido mal antes de que haya tenido la oportunidad de terminarlos? Si es así, la próxima vez compre un poco menos.
• ¿Me lleva la misma cantidad de días comer una caja de galletas sin azúcar que me lleva dos? Si es así, limite su compra a una caja a la vez, busque empaques más pequeños o no los compre en cada viaje de compras. Y recuerda que las galletas sin azúcar aún contienen carbohidratos. Aunque es una mejor opción que las galletas normales, comerlas aún aumentará el nivel de azúcar en la sangre.

Recuerda que ningún plan de alimentación para la diabetes es igual. Del mismo modo, ninguna lista de compras de diabetes será igual. Dicho esto, aquí hay al menos una lista de compras de inicio que lo ayudará a comenzar a llenar su casa con alimentos saludables, coloridos y aptos para la diabetes.

Lista de la compra de comestibles de la diabetes

• Fruta - Necesitará de 2 a 4 porciones de fruta fresca o congelada al día. Mientras estés en la tienda, puedes usar una manzana para aproximar una porción de fruta. Trate de no planear con anticipación qué fruta comprará; a veces, por una razón u otra, la fruta simplemente no se ve bien. Muchas frutas se pueden sustituir entre sí en las recetas de todos modos. En su lugar, planifique cuántas porciones de fruta necesitará comprar. Y cuando esté en la tienda, compre productos frescos, de temporada y / o en oferta.
• Carne, pescado y alimentos ricos en proteínas - Necesitará de 2 a 3 porciones de alimentos ricos en proteínas magras al día. Visualice una baraja de cartas para ayudar a aproximar una porción de 3 onzas de carne o pescado. Un huevo o 1/2 taza de tofu es también una porción de carne. Pollo sin piel y / o pavo, pescado, cortes magros de carne de res, cerdo, huevo o sustituto de huevo, y mantequilla de maní baja en grasa debe estar en su lista.
• Verduras sin almidón - La mitad de su plato de almuerzo y cena debe ser de verduras, y también es útil tener verduras para los refrigerios para personas con diabetes. Así que planea comprar suficientes verduras frescas o congeladas para satisfacer esas necesidades. Igual que con la fruta, intente planificar cuánto necesitará, pero espere hasta que llegue a la tienda para ver qué aspecto tiene la mejor compra. Dicho esto, las verduras de color verde oscuro como la espinaca, la lechuga oscura y el brócoli, así como las verduras de color amarillo anaranjado, como los pimientos dulces y las zanahorias, suelen tener el mayor contenido de vitaminas y minerales. Los aguacates son técnicamente una fruta pero a menudo se usan más como vegetales en las recetas. Están llenas de grasas saludables y son útiles para redondear una comida para diabéticos.Las cebollas y el ajo son alimentos de bajo índice glucémico ricos en nutrientes antioxidantes. Son útiles para agregar sabor mientras se mantiene la cocina baja en grasa y deben estar en su lista.

• Grasa - Los aceites monoinsaturados y poliinsaturados, como los aceites de oliva, canola, maíz, girasol o soja, deben estar en su lista. Además, busque los productos para untar con bajo contenido de mantequilla con estos aceites (para usar en lugar de mantequilla en el pan), y el aerosol para cocinar sin grasa para usar en saltear y hornear.
• Frutos Secos, Frijoles - Las almendras y las nueces son excelentes para rematar ensaladas o incluso para mezclar cereales o yogurt. Los frijoles negros enlatados, los frijoles rojos, los garbanzos o realmente cualquier variedad de leguminosas deben estar en su lista. Los frijoles enlatados deben enjuagarse bien antes de usarlos, para eliminar el exceso de sodio, pero son rápidos para cocinar y son muy útiles en los planes de comidas para la diabetes.
• Productos lácteos bajos en grasa - Planifique de 2 a 3 porciones al día de leche o yogur sin grasa o con poca grasa (1 taza = porción) o queso cottage bajo en grasa (porción de 1/4 taza).
• Granos integrales, vegetales con almidón y lentejas - Ignore las etiquetas que dicen "este producto contiene X gramos de granos enteros por porción". En su lugar, voltea los productos y mira sus etiquetas de nutrición. Elige las que sean más altas en fibra. El arroz integral, las pastas de trigo integral, los cereales ricos en fibra y el pan rico en fibra deben estar en su lista. Los granos alternativos como la quinua, la cebada y el bulgur a menudo se pueden sustituir por arroz en las recetas. Las batatas, el maíz, los guisantes, la calabaza y las lentejas también pueden reemplazar los granos en un plan de comidas para la diabetes.

• Productos "diabéticos" - Es posible que desee considerar incluir un edulcorante alternativo en su lista de compras para usarlo en lugar del azúcar real en el café, el té y las recetas. Las bebidas de cero calorías, como el té helado recién hecho, los refrescos de dieta y las aguas con sabor a fruta pueden incluirse en su lista para brindarle algunas opciones de bebidas que no afectarán su nivel de azúcar en la sangre. Y dado que todos necesitan un tratamiento ocasional, busque una galleta o pastel con bajo contenido de azúcar; solo recuerde que en realidad es el total de carbohidratos en un producto (no el azúcar) lo que afectará su nivel de azúcar en la sangre.