¿Qué marcas de jugos son libres de gluten?

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El jugo de frutas, que obviamente está hecho de frutas, no de granos, debe estar libre de gluten. Con pocas excepciones, los productos hechos con jugo 100% de fruta deben ser seguros para aquellos que seguimos la dieta sin gluten para disfrutar.

Sin embargo, esta pregunta se complica cuando empiezas a considerar las "bebidas de jugo", que generalmente contienen solo un pequeño porcentaje de jugo de fruta real, incluido junto con una larga lista de ingredientes agregados. Estos productos de "bebida de fruta" son más procesados (lo que aumenta los riesgos de contaminación cruzada con el gluten) y, en ocasiones, pueden incluir ingredientes que contienen gluten, como la cebada, que se utilizan muy ocasionalmente como edulcorante.

Por lo tanto, aunque la mayoría de las bebidas de frutas son seguras, debe tener cuidado al elegir una bebida a base de jugo de frutas.

Las marcas seguras de jugo sin gluten incluyen:

Limosna
Jugos de lakewood
Minute Maid
Ocean Spray
Simplemente naranja
Tropicana
De Welch
V8

Tenga en cuenta que el jugo de naranja en botella no contiene gluten, incluso si incluye ingredientes adicionales como el calcio y la vitamina D.

Lista de jugos en botella sin gluten

Aquí está la lista de productos de jugo comúnmente disponibles en los Estados Unidos, junto con si se consideran sin gluten o no:

Limosna. Dole produce numerosos jugos enlatados y refrigerados, además de concentrados de jugo congelado. Los sabores incluyen piña, naranja, mango y mezclas que incorporan fresa, papaya, plátano, maracuyá y jugos de zanahoria. Según la empresa, ninguno de sus zumos contiene gluten.
Jugos de lakewood. Estos jugos de frutas 100% orgánicos y premium se producen y embotellan en una planta sin gluten, según la compañía. También son libres de caseína y libres de organismos modificados genéticamente.
Minute Maid. Minute Maid, que incluye varios jugos de frutas 100% más varias limonadas y bebidas de jugos, está elaborada por Coca-Cola Co. Según la lista sin gluten de Coke, todos los productos de jugo 100% Minute Maid son sin gluten. Limonada de maid minuciosa, limonada liviana, arándano granada, limonada granada, té con sabor a granada y barras de jugo en sabores de naranja, cereza y uva se consideran sin gluten a menos de 20 ppm en los EE. UU.

Ocean Spray. Ocean Spray, que hace una salsa de arándanos confiable sin gluten, también produce una amplia variedad de bebidas con sabor a arándano y otras con sabor a fruta. De acuerdo con las preguntas frecuentes de Ocean Spray, Ocean Spray ha consultado a sus proveedores de ingredientes y ha determinado que sus bebidas y salsas están libres de gluten (algunos de sus otros productos, en particular las craisinas cubiertas de chocolate, sí contienen gluten). Sin embargo, la declaración de Ocean Spray agrega, "si tiene una sensibilidad particularmente aguda al gluten en los alimentos, le sugerimos que consulte a su médico para su recomendación".

Simplemente naranja. Los jugos puros de Simply Orange (otra subsidiaria de Coca-Cola) se consideran sin gluten en los Estados Unidos, al igual que los sabores Simply Orange Juice Medium Pulp con calcio, Simply Orange con mango, Simply Orange con piña, Simply Apple, Simply Grapefruit, Simply Lemonade, Simply Limeade y Simply Lemonade with Raspberry.
Sunkista. Sunkist, hecho por el Dr. Pepper Snapple Group, hace bebidas carbonatadas que algunos considerarían refrescos, mientras que otros considerarían ponches de frutas. Hay nueve sabores de refrescos y cuatro sabores adicionales de limonada, que incluyen Fruit Punch, Sparkling Limeade, Sparkling Lemonade y el refresco de naranja original de Sunkist. Todos son sin gluten a 20 partes por millón, según la compañía. Dr. Pepper Snapple solo elabora un producto que contiene gluten: su Mr. and Mrs. T's Horseradish Bloody Mary Mix.

Tropicana. Tropicana nos dijo en un correo electrónico que todos sus productos, "incluido el Trop 50, son naturalmente libres de gluten".
V8. Conocido por su marca de jugo de tomate a base de tomate, V8 está hecho por Campbell Soup Company.V8 en realidad hace numerosos jugos diferentes, incluyendo jugos y mezclas de frutas puras. La empresa afirma que ninguno de sus productos contiene gluten. Sus jugos verdes contienen espinacas (no el pasto de trigo, que a menudo se encuentra en este tipo de productos).
Jugos de welch. Esta empresa centrada en la uva elabora 100% zumos de frutas, jugos de frutas, bebidas gaseosas y mezclas de cócteles de jugos. Según la declaración de gluten de Welch, los únicos productos de Welch que contienen gluten (en forma de trigo) son los productos de regaliz rellenos de Welch, que no son jugos.

Marcas de jugos que no son consideradas seguras

Varias marcas de jugos no garantizan su estado sin gluten, incluso si no contienen ingredientes obvios de gluten. Éstos incluyen:

Capri Sun. Estos jugos y concentrados de jugo, principalmente dirigidos a niños, provienen de una subsidiaria de Kraft. Kraft no etiqueta muchos productos sin gluten, pero tiene la política establecida de llamar siempre las fuentes de gluten en sus etiquetas. Por lo tanto, revise la etiqueta de cualquier producto Capri Sun que esté considerando comprar para determinar si contiene ingredientes con gluten o no. Sin embargo, recuerde que la contaminación cruzada en la fábrica debido a instalaciones o equipos compartidos aún puede ser un problema con los productos Kraft. Si eres sensible a la traza del gluten, debes tener cuidado.
Limonada. Country Time es otra subsidiaria de Kraft, así que revise la etiqueta de los productos de Country Time para ver si se usaron ingredientes con gluten. La misma advertencia se aplica con el riesgo de contaminación cruzada del gluten.
ESPOLETA. Estas bebidas de frutas con vitaminas son elaboradas por Coca-Cola Co. Anteriormente se consideraban sin gluten, pero ya no aparecen en la lista de sin gluten de Coca-Cola. Tenga en cuenta que el té helado FUZE aparece en esa lista sin gluten.
IZZE. IZZE hace jugo de chispas, jugo fortificado y gaseosas. Según la compañía, "Si bien nuestra empresa actualmente no hace declaraciones de etiquetas sin gluten, ninguno de los ingredientes de nuestros productos se deriva de granos o harinas que se hayan relacionado con el síndrome de malabsorción asociado con la sensibilidad al gluten".
Kool Aid. Kool Aid es otra subsidiaria de Kraft, así que revise las etiquetas de estas bebidas de color arco iris y mezclas de bebidas para ver si se usaron ingredientes de gluten para hacerlas, y tenga en cuenta el riesgo potencial de contaminación cruzada.
R.W. Knudsen. Esta empresa fabrica una amplia variedad de jugos y mezclas de jugos 100% más caros. De acuerdo con las Preguntas más frecuentes de R. W. Knudsen, solo dos productos (las bebidas espumosas Spritzer y las mezclas Recharge Sports Beverage) se consideran sin gluten. "El resto de nuestros productos no contiene ingredientes derivados del gluten; sin embargo, estos productos no cumplen con los criterios establecidos para una reclamación" libre de gluten "por una o más razones", señala la compañía.

Una palabra de DipHealth

Como puede ver, las personas que siguen la dieta sin gluten porque tienen enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca tienen una amplia variedad de opciones en jugos y mezclas de jugos.

Sin embargo, recuerde que esta lista solo se aplica a los productos comprados en los EE. UU., Las empresas pueden (y con frecuencia lo hacen) usar diferentes fórmulas e instalaciones para producir productos en otros países. Cuando tenga dudas sobre el estado del gluten de un producto en particular, especialmente en un país fuera de los Estados Unidos, comuníquese directamente con el fabricante.