Aprenda acerca de los desencadenantes de la migraña

Comer es uno de los mayores placeres de la vida. Desafortunadamente, a veces nuestras comidas favoritas pueden ser las más provocativas para nuestras migrañas.

¿Qué tan común es el alimento el culpable de nuestras migrañas?

El porcentaje de personas que reportan que los alimentos son un factor desencadenante o agravante en sus migrañas varía según los estudios realizados. Un articulo en Revista de las Ciencias Neurológicas Informa que este porcentaje oscila entre el 12 y el 60 por ciento. Los desencadenantes de alimentos más comunes reportados fueron:

• Chocolate
• Alcohol
• Queso

¿Cómo los alimentos desencadenan las migrañas?

El mecanismo preciso detrás de la forma en que los alimentos precipitan las migrañas y / o contribuye a su gravedad sigue siendo un rompecabezas y en gran parte desconocido.

Activadores de alimentos y sus sustituciones

En su libro, "Curar su dolor de cabeza: el programa 1-2-3 para hacerse cargo de su dolor", el neurólogo del Dr. David Buchholz de Johns Hopkins recomienda eliminar TODOS los siguientes factores desencadenantes de la migraña.

También ofrece chismes sobre lo que se considera "seguro para las migrañas".

Tenga en cuenta que algunos de estos alimentos pueden no desencadenar sus migrañas. Haga lo que sea correcto para usted y hable con su médico personal para establecer un plan razonable.

• Cafeína (incluso descafeinado y té): En su lugar, pruebe con té de hierbas sin cafeína. Asegúrese de que el té de hierbas no tenga cítricos u otros posibles sabores que desencadenen la migraña, como la almendra o la pasa.
• Chocolate: El chocolate blanco sin cacao está bien; El algarrobo es "cuestionable".
• Glutamato monosódico (MSG): Ten cuidado como algunos alimentos mayo contiene "MSG oculto", como en bocadillos salados, croutons "sazonados", comidas preenvasadas y hamburguesas vegetarianas.
• Carnes procesadas y pescados procesados.: Evitar por completo, no más pavo o jamón envasado.
• Aspartame: Este es un edulcorante artificial y sigue siendo controvertido en cuanto a su papel en los dolores de cabeza.
• Queso y algunas otras fuentes lácteas.: Cuanto más envejecido es el queso, peor (debido a la alta tiramina). Los quesos "OK" incluyen queso cottage, queso ricotta, queso crema y quesos americanos de "buena calidad". Manténgase alejado del yogur (incluido el yogur congelado), la crema agria y el suero de leche, ya que estos son posibles desencadenantes de la migraña.
• Ciertas frutas: Se deben evitar los cítricos y sus jugos, así como los plátanos y las pasas. Las frutas secas que se conservan con sulfitos también pueden desencadenar una migraña.

• Productos horneados frescos de levadura: Los panes de "menos de un día de edad", especialmente la masa fermentada es un no-no. Lamentablemente, esto incluye panecillos frescos y donas de su panadería favorita los sábados por la mañana.
• Alcohol: El alcohol puede desencadenar sus ataques de migraña o dolor de cabeza cuando lo bebe (cefalea de cóctel) o al día siguiente, durante su resaca.
• Otros "Evita la migraña": chucrut, vainas de guisantes, ciertos frijoles (ancho italiano, lima, fava, azul marino), lentejas, cebollas, ajo, tal vez productos de soya
• "Tal vez la migraña evita:" Estos son cuestionables factores desencadenantes de la migraña: soja, leche, cerdo, champiñones y tomates.

Otros estudios sugieren que los alimentos grasos y las nueces son desencadenantes de la migraña. La buena noticia es que los científicos están examinando más de cerca el papel de la nutrición y la dieta en el desarrollo de la migraña. De hecho, un estudio de 2014 en el Diario de dolor de cabeza y dolor sugiere que una dieta vegana y / o de eliminación puede reducir la gravedad de las migrañas de una persona; se necesitan más estudios para comprender mejor esta posible relación compleja.

¿Qué significa todo esto?

Seamos honestos aquí. Eliminar todas estas fuentes de alimentos es extraordinariamente difícil. Dicho esto, creo que el punto aquí es que tienes que estar "todo incluido" para minimizar el potencial de los alimentos como un desencadenante de tus ataques de migraña. No puede tomar un enfoque suelto o de aquí para allá, lo que probablemente creará frustración al final.

Que todo lo dicho, ¿evitar la migraña provoca el consejo correcto? Ahora hay cierto debate sobre si los desencadenantes (especialmente los desencadenantes de alimentos) son tan pertinentes para las migrañas como alguna vez pensamos. En última instancia, con el tiempo, puede volver a agregar lentamente y con cuidado los alimentos a su dieta, lo cual es prometedor y, con suerte, le hará sentirse mejor.

La línea de fondo

En general, haz lo que sea mejor para ti. Tienes que ser apasionado por hacer un cambio. Recuerde, está bien si le toma algún tiempo hacer estos cambios en la dieta. Esto no va a pasar de la noche a la mañana. Y, por supuesto, todavía puedes ser un "entusiasta" y tener migrañas. En todo caso (y siempre estoy tratando de ver el lado bueno de las cosas), ¡este es un desafío para ser más creativo en la cocina!