La dieta de perdedor más grande analizada

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El programa de televisión "The Biggest Loser" coloca a los participantes en una dieta baja en calorías. Puede preguntarse cómo se distribuyen esas calorías y, en particular, si los participantes reducen su consumo de carbohidratos.

Una descripción de la dieta "The Biggest Loser" en Prevención La revista proporciona algunas pistas. A partir de eso, se pueden crear menús para tres días diferentes de la dieta. Estos menús deben ser típicos para aquellos que siguen las pautas, evitando deliberadamente las opciones más altas o más bajas en carbohidratos en cada categoría. Esto es lo que puede encontrar sobre la dieta "The Biggest Loser".

La dieta del perdedor más grande

Calorías: La dieta tiene alrededor de 1100 calorías por día. Los tres días vinieron dentro de las 35 calorías de esto en cualquier dirección.
Carbohidrato: Los menús elegidos tenían entre 88 y 120 gramos de carbohidratos por día, lo que representaba entre el 42 por ciento y el 53 por ciento de las calorías. La dieta no permite azúcar agregada, granos refinados ni papas, por lo que la mayoría de las personas comen una dieta que sea algo más baja en carbohidratos. Esto es mucho menos glucémico que la forma en que la mayoría de las personas comen.
Proteína: La dieta es relativamente alta en proteínas. Los menús elegidos tenían entre 100 y 120 gramos de proteínas por día, lo que representaba entre el 35 por ciento y el 46 por ciento de las calorías.

Grasa: La dieta es muy baja en grasa. El día más gordo fue el que incluía salmón; ese tenía 20 gramos de grasa al 16 por ciento de calorías. Otros días fueron alrededor del 12 por ciento de grasa.

Opinión sobre la dieta de 'El perdedor más grande'

El objetivo principal del programa de televisión "The Biggest Loser" es perder grandes cantidades de peso lo más rápido posible. Por supuesto, esto hace una gran televisión, pero fuera de los límites del régimen estrictamente regulado de los participantes (y probablemente ni siquiera allí), no es una buena idea.

Para la mayoría de las personas, esta dieta no sería sostenible, ya que después de un tiempo el hambre se impondrá con fuerza en la ecuación. Las mujeres pequeñas, relativamente inactivas podrían ser capaces de mantenerlo por períodos más largos, pero parte de la idea de estar saludable es volverse activa. Las dietas bajas en calorías tienden a preparar a las personas para el fracaso a largo plazo. Como mínimo, la cantidad de calorías debe personalizarse para el individuo.

Las dietas que son muy bajas en grasa también son menos óptimas, ya que su cuerpo necesita grasa para funcionar bien. En esta dieta, la grasa se reemplaza principalmente con proteínas, en lugar de carbohidratos, lo cual es una mejora con respecto a la dieta habitual baja en grasas. Es difícil imaginar a muchas personas que viven con esto durante más de unos pocos meses, y la mayoría de ellos se retiraría mucho antes.

Se dice que la dieta está "modificada con carbohidratos" porque todos los carbohidratos refinados se eliminan y otros alimentos con alto contenido de carbohidratos se limitan a cantidades moderadas. Esto es algo bueno, y esta cantidad de restricción de carbohidratos funciona para muchas personas (aunque algunas personas requieren una dieta baja en carbohidratos).

La línea de fondo

La dieta "The Biggest Loser" podría ser la base para una dieta viable. Cualquiera que lo intente y tenga dificultades puede agregar fuentes de grasa saludable si tiene hambre. Por ejemplo, agregue aguacate, nueces, aceite de oliva, aceite de coco, semillas de lino, etc. Las grasas saturadas probablemente también estén bien, al menos en el contexto de una dieta baja en carbohidratos. Si continúan teniendo problemas, pueden intentar cortar algunas de las porciones de granos.