Pastel en una taza: un pastel bajo en calorías del microondas

¿No tienes ganas de hornear un pastel entero o simplemente tratar de limitarte a una rebanada? Sin preocupaciones. Solo haz un solo "pastel en una taza". Está listo en minutos y no hay necesidad de compartir.

Herramientas

Taza para microondas: Una taza que es apta para microondas es el utensilio de cocina de elección aquí. Si no tiene uno, use una taza o tazón apta para microondas que tenga aproximadamente el mismo ancho que una taza de café estándar. (No te preocupes, todavía puedes llamarlo pastel en una taza).

Spray antiadherente: Este elemento básico de la despensa es realmente útil cuando se trata de hacer pasteles de microondas. Al rociar la taza antes de agregar los ingredientes, la torta se deslizará fácilmente cuando esté lista.

Microonda: Lo que uso es un microondas estándar de 1,100 vatios, pero cualquier microondas funcionará. Sin embargo, si está utilizando un horno de microondas con un vataje diferente, es posible que deba ajustar los tiempos de cocción.

Ingredientes principales

Mezcla de torta de estilo húmedo: Use una buena mezcla de pastel a la antigua. Ya que no agregará huevos ni aceite, es fácil convertir la mezcla básica de pastel en un regalo sin culpa. Necesitarás aproximadamente 3 cucharadas de mezcla para pastel por cada postre asado que hagas. Esa cantidad tiene alrededor de 120 calorías y 2 g de grasa. Mis sabores favoritos son la torta de comida del diablo y la torta de especias, ¡pero virtualmente cualquier variedad funcionará!

Sustituto de huevo líquido sin grasa o claras de huevo:Siempre tengo un contenedor de sustituto de huevo sin grasa en mi refrigerador, solo necesitas una cucharada para hacer el pastel en una taza. Si prefiere usar los blancos, quédese con el tipo de líquido que viene en los contenedores: la consistencia es ideal para estas golosinas para microondas. Una cucharada de sustituto de huevo o claras tiene alrededor de 15 calorías y no contiene grasa.

Levadura en polvo: He hecho tazas de pastel sin este ingrediente de levadura adicional, pero prefiero que mis postres sean lo más esponjosos posible. Agregar aproximadamente 1/8 cucharadita de esto hace el trabajo. (Y es virtualmente libre de calorías)

Crema agria sin grasa o ligera:Puede sonar extraño, pero un poco de crema agria agrega una textura y riqueza increíbles. Agrega 1 cucharada para un delicioso mini pastel. Una cucharada del tipo sin grasa tiene solo alrededor de 10 calorías; la misma cantidad de cosas ligeras tiene alrededor de 20 calorías y 1-1.5 gramos de grasa.

Grapas de despensa para una alimentación saludable

Aderezos Dieta-amistosos

Estas coberturas divertidas son razonablemente bajas en calorías, pero vigila esas porciones. Agarra una cuchara de medir.

• Dip sin grasa, con bajo contenido de grasa o de caramelo (1 cucharadita = 18 calorías, <0.5 g de grasa)
• Mini chips de chocolate semi dulces (1 cucharadita = 23 calorías, 1.3 g de grasa)
• Nueces picadas (promedio, 1 cucharadita = 17 calorías, 1.8 g de grasa)
• Coco azucarado rallado (1 cucharadita = 12 calorías, 0.7 g de grasa)
• Conservas de fruta con bajo contenido de azúcar (1 cucharadita = 8 calorías, 0 g de grasa)
• Mantequilla de maní reducida en grasa (1 cucharadita = 32 calorías, 2 g de grasa)

Cómo

En una taza apta para microondas rociada con spray antiadherente, combine la mezcla para pastel, el sustituto de huevo, el polvo para hornear y la crema agria. Añadir 2 cucharadas. Agua, y mezclar hasta que esté uniforme.

Microondas durante 1 minuto y 45 segundos, o hasta que esté listo.

Inmediatamente pase un cuchillo por los bordes para ayudar a separar el pastel de la taza. Coloque firmemente un plato sobre la taza y gírelo de modo que el plato quede en la parte inferior. Sacuda suavemente la taza para liberar el pastel en el plato.

Dejar enfriar completamente, unos 15 minutos. (La textura es mejor después de que su postre se haya enfriado.)

¡Encima, y ​​disfruta!

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