10 hermosas bayas que deberías comer

Recoger o comer bayas es un tratamiento especial de verano. Son tan deliciosos y hermosos: piensa en las ricas fresas rojas, los arándanos jugosos y los arándanos amargos. Mmm … muy bien. Aprende por qué debes incluir estos coloridos bocadillos en tus comidas.

1

Por qué necesitas comer más bayas

Las bayas también deben formar parte de su dieta porque están llenas de vitaminas, minerales y fibra, además de que son ricas en antioxidantes que pueden proteger a las células del daño de los radicales libres. Y lo mejor de todo, son bajas en calorías, por lo que son perfectas para las dietas de control de peso.

Hermosa, deliciosa y buena para ti. Sigue leyendo para aprender más sobre estas gemas nutricionales perfectas.

2

Fresas

Las fresas son bayas deliciosas que son fáciles de encontrar en cualquier supermercado durante todo el año. También son baratos y cargados de buena nutrición.

Una taza de fresas contiene más de 100 miligramos de vitamina C, casi tanto como una taza de jugo de naranja. Las fresas también tienen calcio, magnesio, ácido fólico y potasio. Y son bajas en calorías: una taza de fresas tiene solo 53 calorías.

Mantenlos saludables manteniéndolos simples. Sirva bayas rebanadas con un poco de crema batida y trocitos de almendra. Sumerge las fresas grandes en el chocolate para una merienda nutritiva que se siente totalmente decadente.

3

Frambuesas

Las frambuesas son bayas hermosas que son mejores durante los meses de verano cuando están en su mejor momento y son más asequibles. Son delicados y no duran mucho, así que úsalos rápidamente. La mayoría de las frambuesas son rojas, pero también puedes encontrar frambuesas doradas o negras.

En términos nutricionales, las frambuesas son ricas en calcio, magnesio y vitamina C. Además, tienen pocas calorías: una taza de frambuesas tiene 64 calorías.

4

Arándanos

Los arándanos parecen llegar a la cima de casi todas las listas de súper alimentos. Probablemente porque están llenos de antioxidantes. Los arándanos están disponibles todo el año, pero están en su mejor momento durante los meses de verano.

También son buenos para una gran cantidad de nutrientes: una taza de arándanos tiene mucho potasio y casi 4 gramos de fibra. También recibirá una buena dosis de vitamina C y solo 83 calorías.

5

Grosellas

Las grosellas rojas o negras frescas pueden no ser fáciles de encontrar frescas, pero puede encontrar grosellas secas durante todo el año. Probablemente, la mejor manera de conseguir grosellas frescas es visitar los mercados de agricultores a fines de la primavera.

Las grosellas son altas en potasio, calcio y vitamina C, y son ricas en fibra. Una taza de grosellas crudas frescas tiene alrededor de 60 calorías.

Si encuentras grosellas frescas, compra un montón y congelarlas.

6

Moras

Las moras se ven como grandes frambuesas negras y tienen un sabor más fuerte. Son muy buenos para ti porque tienen un alto contenido de calcio, vitamina C y potasio, además de una taza de moras que contiene más de 7 gramos de fibra y 60 calorías. Y como todas las bayas, están cargadas de antioxidantes.

Las moras son deliciosas en batidos o se sirven con un poco de crema fresca.

7

Arándanos rojos

Las lingonberries agrias pero sabrosas se conocen mejor en las recetas escandinavas y se usan a menudo para hacer conservas y jugos. La mermelada de lingonberry no es muy difícil de encontrar, pero busque lingonberries congelados en línea.

Los arándanos rojos son bajos en calorías (aunque generalmente necesitan algo de azúcar para superar la acidez). También son ricos en vitamina C, magnesio y fibra.

Pruebe un poco de mermelada de lingonberry y brunost (queso marrón) en una rebanada de pan de pan de centeno.

8

Arándanos

Los arándanos se parecen mucho a los arándanos, pero no lo son. Los arándanos son bayas silvestres que provienen de las Islas Británicas, por lo que son más comunes en las recetas británicas. Los arándanos también son apreciados por sus beneficios para la salud debido a su contenido de antioxidantes.

Los arándanos frescos pueden ser difíciles de encontrar, pero puede encontrar arándanos secos en línea que son un bocadillo sabroso y saludable.

9

Arándanos

Los arándanos son nativos de América del Norte y se sirven más comúnmente durante las vacaciones. Es bastante fácil encontrar arándanos frescos o congelados en la mayoría de las tiendas de comestibles, además de que hay muchas marcas de jugo de arándanos.

En cuanto a la nutrición y la salud, los arándanos son ricos en vitamina C y tienen muchos antioxidantes. También contienen compuestos que pueden ayudar a prevenir infecciones de la vejiga.

Los arándanos son muy agrios, por lo que la mayoría de las recetas requieren algo de azúcar, pero hay algunas recetas sabrosas disponibles.

10

Bayas de saúco

Las bayas de saúco son pequeñas bayas de color morado oscuro y muy sabrosas. Probablemente estén más asociados con el vino de saúco y el jarabe de saúco que se usa en los jarabes para la tos y los tónicos fríos. No es fácil encontrar las bayas de saúco en las tiendas, pero pueden aparecer en los mercados de agricultores locales. O podrías cultivar tus propias bayas de saúco.

Las bayas de saúco tienen un alto contenido de vitamina C, calcio y potasio, y un alto contenido de vitamina A y fibra.

11

¿Qué pasa con las cerezas?

Técnicamente, las cerezas no son bayas porque tienen hoyos no comestibles, pero estas pequeñas frutas rojas se usan de manera similar.

Las cerezas contienen varios nutrientes y antioxidantes, y las cerezas oscuras son una excelente fuente de melatonina, similar a la hormona que aumenta en tu cuerpo a medida que tienes sueño. De hecho, mordisqueando un pequeño tazón de cerezas antes de acostarse puede ayudarlo a dormir mejor.

Sirva las cerezas sin hueso con yogur griego natural o un yogur agrio congelado. O agregue cerezas a un batido con plátanos, fresas u otras frutas.