Diferencias entre un dietista y nutricionista

Dietistas-Nutricionistas / ¡BASTA de "nutrimiedos"! (Noviembre 2024)

Dietistas y nutricionistas son expertos tanto en alimentación como en nutrición. Han estudiado cómo la dieta y los suplementos dietéticos afectan su salud. Se considera que ambos son profesionales de la salud, pero los dos títulos no deben usarse indistintamente.

Dietistas

Según la Academia de Nutrición y Dietética (Estados Unidos), un dietista registrado tiene:

Obtuvo una licenciatura con cursos aprobados por el Consejo de Acreditación de la Academia de Nutrición y Dietética para la Educación en Nutrición y Dietética.
Completó un programa acreditado de práctica supervisada en un centro de atención médica, una agencia comunitaria o una corporación de servicio de alimentos.
Aprobado un examen nacional administrado por la Comisión de Registro Dietético.
Las letras R.D. (dietista registrada) o R.D.N. (dietista nutricionista registrada) después de sus nombres.
Cumplir con los requisitos anuales de formación profesional continua para mantener el registro.

Los dietistas registrados pueden planificar programas de alimentación y nutrición y promover hábitos alimenticios saludables para prevenir y tratar enfermedades. A menudo trabajan en el servicio de alimentos o como parte de equipos médicos en hospitales, clínicas y otros centros de salud. Los dietistas también trabajan en entornos universitarios, donde pueden enseñar, investigar o enfocarse en temas de salud pública.

En los Estados Unidos, la Academia de Nutrición y Dietética también cuenta con credenciales de técnicos dietéticos registrados. Estos técnicos dietéticos generalmente tienen un título de asociado y trabajan con dietistas registrados. Se les permite usar las letras D.T.R. después de su nombre.

Nutricionistas

Un nutricionista es alguien que ha estudiado nutrición en la universidad y puede tener un título de posgrado (M.S. o Ph.D.) en nutrición de una universidad acreditada. Los dietistas se consideran nutricionistas, pero no todos los nutricionistas son dietistas.

Algunos proveedores de atención médica también pueden ser nutricionistas si han completado algunos estudios adicionales en el área de nutrición. Practican la "nutrición clínica", que generalmente se considera parte de una medicina alternativa o complementaria.

Según el centro médico de la Universidad de Maryland, la nutrición clínica incluye:

"La ciencia de los nutrientes y cómo son digeridos, absorbidos, transportados, metabolizados, almacenados y eliminados por el cuerpo. Además de estudiar cómo funcionan los alimentos en el cuerpo, los nutricionistas están interesados en cómo el ambiente afecta la calidad y seguridad de los alimentos, y Qué influencia tienen estos factores sobre la salud y la enfermedad ".

Existen juntas de certificación de nutricionistas, como la Junta de Certificación para Especialistas en Nutrición, que requieren que los solicitantes tengan al menos un título de maestría en nutrición (o campo relacionado) de una universidad acreditada, junto con experiencia práctica antes de rendir el examen de certificación. Los nutricionistas que pasan esta prueba pueden referirse a sí mismos como especialistas certificados en nutrición (C.N.S.), que es un título protegido.

La Junta de Certificación de Nutrición Clínica es otra organización que ofrece certificación como nutricionista clínico certificado (C.C.N.).

Licencia

Si bien solo un dietista puede usar el título de "dietista", es importante comprender que el término "nutricionista" en sí no está protegido. En las regiones donde la nutrición y la dietética no están autorizadas o reguladas, cualquiera puede llamarse nutricionista, ya sea que estén calificados o no. Si va a trabajar con alguien que se hace llamar nutricionista, asegúrese de verificar sus credenciales.

Muchos (pero no todos) los EE.UU.los estados y las provincias canadienses requieren licencia para ejercer como dietista o nutricionista. Estos puestos con licencia son:

L.D. = dietista licenciado
L.N. = licenciado nutricionista
L.D.N. = dietista licenciado nutricionista

Los requisitos para obtener la licencia varían un poco según la ubicación. Algunos estados solo licencian a dietistas registrados, mientras que otros licencian a nutricionistas si están certificados por una de las juntas de certificación anteriores.

Entrenadores de salud

Si busca en línea, encontrará todo tipo de programas que capacitan a "entrenadores de salud". Estos programas generalmente duran solo unas pocas semanas y no están regulados por ninguna agencia reguladora educativa acreditada. A menudo se centran en ideas más holísticas e ideas alternativas como la nutrición funcional, sin embargo, es posible que no tengan la capacitación adecuada para ayudar a cualquier persona con problemas de salud graves.

Elegir un dietista o nutricionista

Si desea trabajar con un profesional para ayudarlo con sus inquietudes dietéticas, lo mejor que puede hacer es hablar con su médico o asistente médico que puede ponerse en contacto con un nutricionista o nutricionista que pueda satisfacer sus necesidades. Esto es especialmente importante si tiene una condición de salud específica como diabetes, enfermedad renal o cáncer, o si está embarazada o buscando un dietista que trabaje con su hijo.

Los servicios de dietistas y nutricionistas profesionales con licencia pueden estar cubiertos por su seguro de salud o por un proveedor como Medicare. Pero esto puede aplicarse solo a dietistas registrados en otros estados. Asegúrese de preguntar a cualquier nutricionista sobre su educación, credenciales y licencia.