Detrás de la tendencia de la dieta paleo: ¿debería intentarlo?

Con tantas tendencias dietéticas, es difícil decidir cuáles son las modas y cuáles vale la pena probar. Tomemos por ejemplo la dieta paleo. ¿Es bueno para bajar de peso, o incluso saludable? Vamos a romper la dieta paleo.

¿Qué es exactamente la dieta paleo?

Probablemente hayas oído hablar de la moderna dieta Paleo, y puedes saber que suscribirte a este tipo de dieta significa que se supone que debes comer como un hombre de las cavernas. Pero seamos específicos. La dieta prohíbe cualquier alimento que no estuviera disponible durante la Edad de Piedra, que incluye desde alimentos procesados ​​y azúcar refinada hasta productos lácteos, granos, papas blancas, sal y legumbres. Eso deja carne y mariscos alimentados con pasto, frutas y verduras, huevos, nueces, semillas y aceites naturales (como la aceituna y el coco).

Entonces, ¿es saludable? Al igual que con la mayoría de las dietas, la respuesta no es tan simple como "sí" o "no". Definitivamente hay aspectos buenos para usted, pero también hay argumentos en contra.

Pros de paleo

Algunos principios del plan son definitivamente un paso en la dirección correcta, especialmente para las personas que subsisten con una dieta de comida chatarra. Cortar los alimentos procesados ​​es sin duda una buena idea, y reducir el consumo de azúcar y sal refinados es un movimiento saludable. Las proteínas naturales, frutas, verduras, nueces y semillas son elementos básicos de un plan de alimentación inteligente.

En términos de pérdida de peso, la eliminación de carbohidratos ricos en almidón como la pasta, el arroz y las papas blancas puede ayudarlo a reducir la ingesta de calorías. La multitud de Paleo fue una de las primeras en adoptar tendencias como hacer arroz con coliflor y convertir el calabacín en pasta. ¡Ambas técnicas están entre nuestras favoritas para ahorrar calorías!

Contras de la dieta paleo

Ciertas partes de la dieta son bastante extremas. Si te pones al día con Paleo, no estás haciendo nada. todos Granos integrales, frijoles y productos lácteos. Algunos expertos dicen que es demasiado restrictivo y que, en última instancia, la dieta está desequilibrada. Otro problema con la dieta es que es simplemente poco realista para algunas personas. La exclusión total de los principales grupos de alimentos y los tipos de alimentos hace que sea difícil seguirlos diariamente. Seguir la dieta Paleo puede ser muy costoso y consumir mucho tiempo si eres estricto. Tienes que preparar toda tu comida desde cero para asegurarte de no comer nada de la lista de no-no.

Desde la perspectiva de la pérdida de peso, simplemente seguir una Dieta Paleo no necesariamente dará como resultado que el número de la escala disminuya. Los conceptos básicos de la pérdida de peso se reducen a calorías entre calorías y calorías, y hay muchos alimentos ricos en calorías en la dieta Paleo: nueces, aceite y ciertos cortes de carne, por ejemplo. Si bien están bien con moderación, es fácil exagerar el consumo de calorías cuando las opciones son limitadas.

Por lo tanto, debe usted hacerlo?

Si la idea detrás de la dieta Paleo suena bien y quieres intentarlo, ¡adelante! Sin embargo, te recomiendo que incorpores también los siguientes conceptos:

• Elija cortes magros de carne y pollo.La carne roja en particular puede ser muy calórica si no escoges los cortes correctos. Siga las pautas y los mejores consejos para comer carne. Cuando se trata de pollo y pavo, la carne blanca es una mejor opción que la oscuridad, y deshacerse de la piel grasa es siempre una buena idea.
• Practica el control de porciones.Las grapas paleo como las nueces, las semillas y el aceite son muy densas en calorías, lo que significa que las porciones pequeñas contienen muchas calorías. Usa cucharas de medir y una balanza para alimentos para asegurarte de que no te estás excediendo. Preste atención a los indicadores de control de porciones que realmente ayudan.
• Seguimiento de sus calorías.Ya sea que esté tratando de perder peso o simplemente de mantener, vigilar su conteo de calorías es el camino a seguir. De hecho, llevar un diario de alimentos es una de mis principales recomendaciones cuando se trata de pérdida de peso o mantenimiento.