10 bocadillos bajos en carbohidratos en las tiendas de conveniencia

No es inusual estar fuera haciendo recados y de repente ser golpeado con hambre. Cuando esto sucede, tu primer instinto puede ser agarrar algo para obtener un impulso rápido de energía, como un muffin, una galleta o una barra de chocolate. Si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, claramente ninguna de estas opciones lo reducirá. Afortunadamente, con un poco de previsión, puede concentrarse en los alimentos en la tienda de conveniencia que no solo lo mantendrán en el camino sino que también tienen un gran valor nutricional.

Aquí le ofrecemos 10 opciones de bocadillos bajos en carbohidratos para considerar la próxima vez que se dé cuenta.

Nueces o semillas

Las nueces son uno de los alimentos más fáciles de agarrar en el camino y, a menudo, la mejor opción en general. Las nueces contienen muchas proteínas, fibra y grasas saludables, por lo que son tan nutritivas como sabrosas. Los cacahuetes y las almendras son generalmente las mejores opciones con alrededor de 3 a 4 gramos de carbohidratos efectivos (netos) por onza. Los anacardos son más almidonados y, como tales, entregan 8 gramos de carbohidratos netos por onza. Vaya con las nueces simples o crudas, si es posible, y evite aquellas con saborizantes o con una capa de azúcar.

Las semillas de girasol y las semillas de calabaza son otras apuestas seguras con solo 2 a 3 gramos de carbohidratos netos por onza. Nuevamente, elija semillas simples sin saborizar y preste atención a cuánto come.

Queso

Los palitos de queso, como el queso de cordero parcialmente descremado, son excelentes opciones de bocadillos con alrededor de 1 gramo de carbohidratos netos por barril. El queso suizo y el queso cheddar también son buenos, al igual que una porción de una taza de queso cottage bajo en grasa. Evite los quesos de cabaña con sabor, que pueden tener azúcar agregada.

Verduras crudas

Los paquetes de refrigerios de vegetales crudos se están volviendo mucho más comunes en las tiendas de conveniencia. El apio es una excelente opción con solo 1 gramo de carbohidratos netos por porción de 3 onzas. Mientras tanto, tres onzas de zanahorias y brócoli tienen 6 y 3 gramos de carbohidratos netos, respectivamente.

Si está buscando algo para mojar sus verduras, omita el aderezo del rancho y busque un poco de mantequilla de maní, yogur griego sin grasa o con bajo contenido de grasa, queso crema con bajo contenido de grasa o hummus.

Huevos duros

Ocasionalmente, podrá encontrar huevos duros en la sección de productos lácteos. Estos son lo último en comida rápida, llena de vitaminas esenciales, minerales y proteínas. De hecho, más de la mitad de la proteína se encontrará en la clara de huevo, junto con muchas vitaminas B, vitamina D, hierro, cobre, selenio y zinc.

Un huevo duro pesará solo 77 calorías y alrededor de 5 gramos de grasa. Compárelo con su barra de proteína promedio de 80 gramos, que le puede costar 330 calorías con alrededor de 10 gramos de grasa. En cuanto a los carbohidratos, espera poco más de 0.5 gramos por huevo.

Carnes frías

Los embutidos son excelentes para picar con un huevo cocido o para envolver alrededor de un palito de apio o un trozo de queso. Ya sea que escoja cortes magros de jamón o pavo o vaya por rebanadas de embutidos de salchichón o salchichón, solo se enfrentará con aproximadamente 1 o 2 gramos de carbohidratos netos por cada 100 gramos (3.5 onzas) de porción. Eso es mucho sabor para sólo un par de carbohidratos.

Jerky y salchichas

La carne seca o la carne de pavo son los pilares de la experiencia de las tiendas de conveniencia, al igual que los palitos de salchicha secos como el Slim Jims. Si bien nadie va a profesar que son los alimentos más saludables del mundo, tienen muchas menos grasas y calorías de lo que podría esperar.

Una barra de 28 gramos de Slim Jim te costará alrededor de 40 calorías con solo 3 gramos de grasa. Una porción de 20 onzas de carne seca es ligeramente más alta con 88 calorías y 5 gramos de grasa. De los tres, la carne seca puede ser la opción más saludable con 89 calorías y sin grasa.

Lo más impresionante es que cada uno tiene entre 2 y 3 gramos de carbohidratos netos por porción. Aún así, verifique el contenido de azúcar ya que algunos productos se remojan en jarabe de arce y otros edulcorantes naturales.

Cortezas de cerdo

Los chicharrones, también conocidos como chicharrones, son otro de los pilares de las tiendas de conveniencia. Aunque las cáscaras de cerdo pueden parecer poco saludables, su tamaño hinchado significa que solo consumirá alrededor de 150 calorías por paquete de una sola porción. Y, dependiendo de cómo se fríen las cáscaras de cerdo, la mayoría de la grasa generalmente será monoinsaturada y solo alrededor de un tercio de ella estará saturada.

papitas de col

Por más que pueda desear masticar un paquete de Lay's o Cheetos, realmente no hay un chip comprado en la tienda que se ajuste a la factura baja en carbohidratos con una excepción. Los chips de col rizada no solo se están convirtiendo en algo común en las tiendas de conveniencia, sino que también pueden ser sorprendentemente bajos en carbohidratos. Mientras que algunas marcas son claramente mejores que otras, los chips de col rizada de compañías como Curt's Classics ofrecen tan solo 10 gramos de carbohidratos netos por porción.

Bebidas

Encontrar una bebida baja en carbohidratos en la tienda de conveniencia es mucho más fácil que nunca. Algunas de las mejores opciones incluyen té o café sin azúcar (0 carbohidratos), gaseosas dietéticas (0 carbohidratos), agua de coco (9 gramos de carbohidratos netos), jugo de vegetales sin azúcar (11 gramos) y leche baja en grasa (11 gramos). El agua con gas simple también es una obviedad y puede ser suficiente para satisfacer tus dolores hasta que llegues a casa.

Por el contrario, evite la vitamina agua, que contiene 32 gramos de carbohidratos netos por porción de 12 onzas, y las bebidas energéticas que tienen alrededor de 34 gramos de carbohidratos netos por porción de 8.4 onzas.

Perros calientes

Este es un artículo de último recurso si no hay nada más en la tienda que pueda comer y siempre que esté dispuesto a deshacerse del bollo. A pesar de la mala reputación que han recibido, los perros calientes son perfectamente aceptables en caso de apuro, entregando 5 gramos de proteína con solo 2 gramos de carbohidratos netos.

Si bien tienen un alto contenido de sodio y colesterol, los perros calientes son una opción mucho mejor que un paquete de papas fritas (15 gramos de carbohidratos netos) o un brownie comprado en la tienda (21 gramos de carbohidratos netos) si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos.