¿Los aguacates son buenos para el SII?

Me tomó mucho tiempo subir al carro del aguacate. Pero mientras más leía sobre los beneficios para la salud, sabía que tenía que intentarlo seriamente. Para familiarizarme, comencé a agregarlos a mis batidos. En unos pocos días, estaba tan enganchada, ¡que me encontré con ganas de ellos!

Sin embargo, el SII puede hacer que una persona comprensiblemente desconfíe de cualquier alimento nuevo, particularmente frutas o vegetales desconocidos. Dado que los beneficios para la salud de los aguacates son tan impresionantes, los invito a pensar en agregarlos a su dieta regularmente. Echemos un vistazo a cómo hacer esto con IBS.

Beneficios para la salud de los aguacates

Los aguacates son una buena fuente de vitaminas B, magnesio y potasio, y una fuente sorprendente de vitamina C que satisface el 25% de las necesidades diarias recomendadas. El aguacate también brilla cuando se trata de fibra dietética: con la friolera de 10 gramos, cumple con el 40% de su requerimiento diario recomendado. Los aguacates también son una buena fuente de proteínas de origen vegetal.

Los aguacates son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas (¡una de las buenas!) Se cree que las grasas monoinsaturadas reducen el colesterol y los triglicéridos en la sangre.

Un estudio interesante descubrió que agregar aguacates a las ensaladas y la salsa aumentaba las cantidades de carotenoides que se absorbían de los vegetales que contenía la comida.

¿Los aguacates ayudarán o dañarán su SII?

La respuesta es que depende.

La única investigación sobre aguacates para IBS tiene que ver con el contenido de FODMAP de la fruta.En cuanto al FODMAP, el aceite de aguacate está bien (los aceites no contienen FODMAP). Una porción de 1/8 de un aguacate entero se considera bajo en FODMAP. Un tamaño de porción superior al que contiene cantidades más altas de sorbitol, lo que podría contribuir a los síntomas si tiene dificultades para tolerar este tipo de FODMAP.

Si puede tolerar los aguacates, lo aliento a que lo haga, en cualquier nivel que pueda comerlos sin agravar sus síntomas. El alto contenido de fibra de los aguacates será bienvenido por su tracto digestivo. Además, las fuentes saludables de grasa en la dieta pueden ser buenas para la salud de la flora intestinal.

Cómo disfrutar de los aguacates

Hay formas de incorporar los aguacates en su dieta, incluso con el tamaño de porción más pequeño requerido para mantener bajos los niveles de FODMAP:

• Agrégalos a los batidos verdes.
• Agréguelos a las ensaladas, ¡pueden hacer una vinagreta simple cremosa y deliciosa!
• Úsalos como una extensión de sándwich.

Los aguacates se hacen moretones con facilidad. Descubrí que la mejor manera de asegurar una fruta saludable es comprar los aguacates cuando están verdes y luego dejarlos en un recipiente en el mostrador para que maduren. Una vez que se vuelven negros y ligeramente suaves al tacto, los pongo en el refrigerador hasta que esté listo para usarlos.

Dado que es posible que no esté comiendo toda la fruta en una sola sesión debido a las preocupaciones sobre los FODMAP, le puede resultar útil congelar el aguacate maduro, dividido en bolsas de plástico que contienen el tamaño de porción deseado.