Snacks portátiles y saludables que no necesitan refrigeración

El verano es un momento difícil para seguir un plan de alimentación inteligente. Si bien los estudios muestran que nuestro apetito disminuye con el calor, es más probable que estemos activos al aire libre durante los meses más cálidos, por lo que es esencial llevar refrigerios saludables que no necesitan ser refrigerados en el verano.

Es probable que no encuentre una gran variedad de alimentos nutritivos en las fiestas en la playa y en las barbacoas, y si simplemente desea bocadillos saludables para un ajetreado día de diligencias o un largo viaje en automóvil, es probable que termine con la debilidad y la humedad., o alimentos en mal estado si el coche se calienta demasiado.

Entonces, ¿cómo te mantienes saludable y saciado cuando el calor golpea el techo? Estos son algunos de los refrigerios portátiles más saludables que no necesitan refrigeración. Empaque algunos para un día en la carretera o combine varios para una tarde en la piscina o un picnic en el parque.

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papitas de col

Mejora tu juego de verduras comiendo bocadillos saludables de col rizada cuando estás en movimiento. Puede comprar los salados o sazonados en la tienda o hacerlos en casa.

Simplemente rocíe las hojas de col con una pequeña cantidad de aceite de oliva y espolvoree con sal. Hornee a 400F durante unos diez minutos o hasta que las papas fritas se vuelvan crujientes.

La col rizada es baja en calorías, llena de fibra, y es una excelente fuente de nutrientes, incluidas las vitaminas A, K y C.

2

Cacahuetes En La Cáscara

Los cacahuetes en la cáscara son fáciles de transportar y divertidos de comer. Si estás tratando de controlar el tamaño de las porciones, los cacahuetes son perfectos. Es difícil comer en exceso sin pensar cuando tienes que quitar la cáscara de cada maní.

La leguminosa es una buena fuente de proteínas, fibra, grasas monoinsaturadas y también proporciona resveratrol, un importante antioxidante. Una sola porción de 28 onzas de maní proporciona 166 calorías, 2.3 gramos de fibra y casi 7 gramos de proteína.

3

Galletas de avena saludables

Si le gusta llevar bocadillos dulces en el calor, hornee un lote de galletas saludables de avena y empaque algunas para un bocadillo entre comidas. Están hechos con ingredientes naturales como bananas, manteca de almendras y semillas de lino y chia ricas en omega-3.

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Vainas de guisantes comestibles

Las deliciosas vainas de guisantes son fáciles de transportar y la merienda crujiente no necesita refrigeración. Los guisantes de azúcar (o guisantes de nieve) también proporcionan una buena dosis de nutrición. Una porción de una taza proporciona 60 calorías, 10.5 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra. Espolvoréalos con sal o cómelos sencillos.

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Barritas energéticas caseras

Las barras energéticas son fáciles de encontrar en cualquier tienda de conveniencia o mercado en la carretera. Para evitar un desastre en el calor, querrá evitar los cubiertos con chocolate (que también suelen ser más altos en grasa y calorías).

Las marcas como KIND hacen que las barras sean menos desordenadas y proporcionen etiquetas de nutrición transparentes para que sepa exactamente lo que está comiendo, pero también puede preparar sus propias comidas energéticas en casa con ingredientes saludables como las semillas de chia y la mantequilla de maní.

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Uvas congeladas o bolas de melón

Las uvas son el dulce ideal para cualquier ocasión, pero en el calor, puedes congelarlas para ayudarte a repostar, rehidratar y enfriar al mismo tiempo. Simplemente arroje uvas congeladas sueltas en una bolsita y tírelas en su mochila o bolsa de playa. Permítales descongelarlos y comerlos sobre la marcha.

Si te gusta el melón, congela unas cuantas bolas de melón y agrégalas a tu botella de agua para mantenerla fresca y agrega un poco de dulzura limpia.

7

Semillas de calabaza

Las semillas de calabaza (sin ningún aceite, mantequilla, sal o condimentos agregados brindan un buen impulso de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (también conocidas como "grasas saludables").

Son bajos en sodio y relativamente altos en proteínas, especialmente para una merienda. Una sola porción (100 gramos) contiene 126 calorías.

Por supuesto, puedes comprar semillas de calabaza en la tienda, pero también puedes hacer semillas de calabaza asadas en casa para controlar la cantidad de sal y grasa agregadas.

8

Muffins De Vegetales

A pesar de que son fáciles de transportar en el calor, los panecillos dulces comprados en la tienda por lo general no encabezan la lista de bocadillos nutritivos. Muchos son altos en grasa y altos en azúcar.

Pero, ¿sabías que puedes hacer muffins saludables con ingredientes nutritivos como la espinaca o el mango? Son fáciles de hornear y aún más fáciles de empacar y comer. Haga mini muffins si está tratando de mantener las calorías bajo control.

9

Garbanzos asados

Los garbanzos (garbanzos) son nutritivos y bajos en calorías. Una sola porción de garbanzos proporciona solo alrededor de 100 calorías, 5 gramos de proteína, 4 gramos de fibra y 1.5 gramos de grasa.

Asar los garbanzos en casa para obtener un bocadillo crujiente y sabroso que no se derretirá con el calor. Experimente con sabores como los garbanzos al horno con comino o limón o mezcle las especias que disfrute.

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Chips de plátano

Afortunadamente, el mito de que los plátanos causan aumento de peso ha sido desmentido. Una banana mediana (7-8 pulgadas) contiene aproximadamente 105 calorías y proporciona una dosis nutritiva de potasio, vitamina C y fibra saludables para el corazón.

Llevar un plátano en un día caluroso puede ser un desastre, ¿por qué no elegir chips de plátano? Hazlo tú mismo en casa o cómpralo en la tienda. Solo asegúrese de revisar la etiqueta de información nutricional si los compra para asegurarse de que los chips no contengan demasiado azúcar agregada.

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Palomitas de maiz

Las palomitas de maíz hechas en casa son uno de los bocadillos más fáciles de llevar y comer sobre la marcha. Expulse el aire de su propio lote y prepare paquetes de bocadillos de 100 calorías para tomar.

Espolvoree con una mezcla de especias o cúbralo con queso parmesano para un sabor sabroso. Una porción de 3 tazas de palomitas de maíz agregará menos de 100 calorías a tu total diario y el alimento de grano entero proporciona 3.5 gramos de fibra.

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Atún y Galletas Saludables

Si necesita un bocadillo que sea más sustancioso, tome una bolsa de atún o salmón y unas cuantas galletas integrales saludables para una mini-comida completa y saludable.

Las bolsas de mariscos de marcas como Starkist no necesitan ser refrigeradas y son menos desordenadas que el atún enlatado. Tanto el atún como el salmón son excelentes fuentes de grasas y proteínas saludables.

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Chips De Patata Dulce

Si las papas fritas normales son su placer culpable, considere en su lugar tomar papas fritas. Una batata mediana proporciona 112 calorías y 26 gramos de carbohidratos. La comida es rica en fibra y contiene casi tres veces la ingesta diaria recomendada de vitamina A.

Las papas fritas compradas en la tienda pueden contener demasiada grasa y azúcar agregada, pero puedes hornearlas en casa para ahorrar dinero y calorías. (Pista: también puedes hacer papitas con deliciosos vegetales como calabacín y remolacha usando el mismo método).

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Espasmódico

La carne seca ha ido gourmet en los últimos años. De hecho, es posible que también vea carne seca de pavo o salmón en algunas tiendas de todo el país. Marcas como Field Trip ofrecen una amplia gama de sabores para excursionistas activos y entusiastas del aire libre.

Aunque este bocadillo a menudo contiene más sodio, resiste el calor, está lleno de proteínas y es fácil de meter en un bolso, una mochila o una bolsa de playa.

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Ensaladas De Grano Sabrosas

Otra solución inteligente para mini comidas es una ensalada de grano entero. Use arroz salvaje o un grano saludable como la quinua, luego agregue vegetales crujientes para darle sabor.

Pimientos verdes y rojos aguantan bien en el calor. Las judías verdes y las zanahorias también son adiciones inteligentes porque permanecen crujientes incluso en temperaturas cálidas.

Si prefiere una ensalada más dulce, agregue semillas de granada o frutas cítricas como mango o mandarina. Lleve la ensalada en un recipiente de plástico con cierre o en un frasco de albañil.

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Mezcla de frutos secos

La mezcla de senderos (a veces llamada GORP, buenas pasas y cacahuetes) es popular entre los excursionistas porque es una fuente rápida y fácil de combustible que soporta el calor. Puede comprar una mezcla de frutas secas, pero las variedades compradas en la tienda a menudo contienen ingredientes menos saludables y algunos incluso contienen dulces.

Hacer un gran lote de mezcla de sendero en casa. Pruebe recetas como la Mezcla de frutas sin nueces (para las personas con alergias a las nueces de árbol) o la Mezcla de frutas con especias y almendras tostadas de calabaza.

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Frutas tropicales o cítricas

Las frutas tropicales y los cítricos crecen en el calor, por lo que resisten bien el sol del verano. Las variedades como la piña, el mango, la papaya y el kiwi te ayudarán a mantenerte hidratado y también te proporcionarán una buena dosis de nutrición.

La piña, por ejemplo, es una excelente fuente de vitamina C y tiamina, y los kiwis tienen tanto potasio como un plátano. Si come un mango en el calor, se beneficiará de tres gramos de fibra por solo 100 calorías.

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Tortas De Arroz Con Aguacate

Para un bocadillo sabroso que satisfaga los antojos de alimentos cremosos y crujientes, empaque algunos pasteles de arroz y un aguacate. Los pasteles de arroz son muy bajos en calorías. También mantienen su crujido en el calor.

Los aguacates proporcionan una buena dosis de grasa monoinsaturada.Las grasas monoinsaturadas o MUFA provienen de fuentes vegetales y pueden ser útiles para reducir su colesterol LDL o "malo". La piel oscura y espesa del aguacate lo protegerá cuando transporte la fruta a temperaturas más cálidas. Pele y extienda el aguacate en sus pasteles de arroz inmediatamente antes de comerlos.

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Cereal de grano entero

En caso de necesidad, uno de los bocadillos más rápidos y fáciles de empacar es el cereal de grano entero. Lance una cucharada de un cereal nutritivo rico en fibra en una bolsita y listo.

Sin embargo, ser selectivo con las marcas. No todos los cereales integrales son saludables. Trigo desmenuzado, fibra uno, maíz chex, cheerios, wheaties y racimos de miel de avena son las mejores opciones entre los nutricionistas.

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Pimientos

Los pimientos rojos, los pimientos verdes y los pimientos naranjas no solo se mantienen crujientes a temperaturas más cálidas, sino que las especias saben mejor con el calor también.

Los pimientos son una muy buena fuente de vitamina E, vitamina K, ácido fólico, potasio y manganeso, y son una excelente fuente de vitamina C. Y lo mejor es que puedes comer un pimiento entero por solo 50 calorías. Mira si puedes encontrar mini pimientos, también.

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Almendras, manzanas y zanahorias

Algunos de los bocadillos saludables más populares que puede llevar en el otoño o el invierno también son buenos bocadillos para el verano. Las frutas y verduras fáciles de encontrar, como las zanahorias y las manzanas, son fáciles de tirar en una bolsa de playa. Y las almendras siempre son un buen recurso porque proporcionan una dosis rápida de grasa y proteínas saludables.

Disfruta de tus aperitivos con bebidas inteligentes para mantenerte hidratado. Beba agua o agua saborizada que hace en casa, y recuerde evitar el consumo excesivo de alcohol o bebidas con cafeína bajo el sol para mantenerse activo y energizado durante todo el verano.