Receta de zumo de remolacha, zanahoria y manzana

La manzana, el jengibre, la zanahoria y el jugo de limón completan el sabor de este jugo curativo. Las zanahorias, las manzanas y los limones han demostrado tener actividad antioxidante y el jengibre contiene compuestos antiinflamatorios llamados gingeroles.

Necesitarás un exprimidor para hacer esta receta. La información nutricional de esta receta variará según el tipo de exprimidor utilizado.

Los ingredientes

• 1 raíz de remolacha (tapas verdes eliminadas)
• 2 zanahorias grandes
• 1 manzana verde
• Trozo de jengibre de 1 pulgada (pelado, opcional)
• 1 cucharada de jugo de limón (opcional)

Preparación

1. Lave la raíz de remolacha, las zanahorias y la manzana a fondo, especialmente si no son orgánicas. Use un lavado natural de productos si es posible.

2. Frote bien las remolachas y las zanahorias.

3. Retire el núcleo y las semillas de la manzana.

4. Si es necesario, corte los ingredientes en trozos más pequeños para que encajen en el exprimidor. Tenga cuidado al manipular la remolacha: el jugo lo mancha todo, así que use guantes si es necesario y proteja sus mostradores.

5. Encienda el exprimidor. Procesar los tres primeros ingredientes, uno por uno. Jugo la raíz de jengibre, si lo está utilizando.

6. Agregue el jugo de limón, si lo está usando.

7. Verter el jugo en un vaso. Beba inmediatamente o guarde en el refrigerador tapado por hasta 24 horas. Revuelva antes de beber. ¡Disfrutar!

Precauciones

El consumo regular o excesivo de jugo de remolacha puede no ser apropiado para algunas personas. Por ejemplo, las remolachas contienen ácido oxálico (que también se encuentra naturalmente en la espinaca, la acelga, el berro, el perejil, las nueces y algunas frutas como las bayas). A las personas con o con riesgo de cálculos renales y con gota, artritis reumatoide y algunos tipos de vulvodinia se les suele recomendar que sigan una dieta reducida en ácido oxálico. Además, el jugo de remolacha debe ser evitado por algunas personas con afecciones de la vesícula biliar y el jugo, en general, puede no ser apropiado para personas con diabetes. Es una buena idea consultar a su proveedor de atención médica antes de comenzar cualquier nuevo plan de alimentación.

• Clifford T1, Bell O2, West DJ2, Howatson G2,3, Stevenson EJ2. Los efectos de la suplementación con jugo de remolacha en los índices de daño muscular después del ejercicio excéntrico. Eur J Appl Physiol. 2015 4 de noviembre.
• Coggan AR1, Leibowitz JL2, Spearie CA2, Kadkhodayan A2, Thomas DP2, Ramamurthy S2, Mahmood K2, Park S2, Waller S2, Farmer M2, Peterson LR2. La ingesta aguda de nitrato en la dieta mejora la función contráctil del músculo en pacientes con insuficiencia cardíaca: un ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo. Circuito de insuficiencia cardíaca. 2015 Sep; 8 (5): 914-20. doi: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.115.002141. Epub 2015 15 de julio.
• Coles LT1, Clifton PM. Efecto del jugo de remolacha en la reducción de la presión arterial en adultos de vida libre y sin enfermedad: un ensayo aleatorizado, controlado con placebo. Nutr J. 2012 11 de diciembre; 11: 106. doi: 10.1186 / 1475-2891-11-106.

Califica esta receta

Ya has calificado esta receta. ¡Gracias por su calificación! ¿Fue útil esta página Gracias por sus comentarios! ¿Cuáles son tus preocupaciones? Fuentes de artículos

• Clifford T1, Bell O2, West DJ2, Howatson G2,3, Stevenson EJ2. Los efectos de la suplementación con jugo de remolacha en los índices de daño muscular después del ejercicio excéntrico. Eur J Appl Physiol. 2015 4 de noviembre.
• Coggan AR1, Leibowitz JL2, Spearie CA2, Kadkhodayan A2, Thomas DP2, Ramamurthy S2, Mahmood K2, Park S2, Waller S2, Farmer M2, Peterson LR2. La ingesta aguda de nitrato dietético mejora la función contráctil del músculo en pacientes con insuficiencia cardíaca: un ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo. Circuito de insuficiencia cardíaca. 2015 Sep; 8 (5): 914-20. doi: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.115.002141. Epub 2015 15 de julio.
• Coles LT1, Clifton PM. Efecto del jugo de remolacha en la reducción de la presión arterial en adultos de vida libre y sin enfermedad: un ensayo aleatorizado, controlado con placebo. Nutr J. 2012 11 de diciembre; 11: 106. doi: 10.1186 / 1475-2891-11-106.