Sopa De Miso Para La Receta De Desayuno
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Variaciones y sustituciones de ingredientes
- Consejos para cocinar y servir
- Califica esta receta
Receta macrobiotica: ????SOPA DE MISO DEPURATIVA (Noviembre 2024)
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 165 Grasa 8 g Carbohidratos 15 g Proteína 12 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutricióninformación nutricional | |
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Porciones: 1 | |
Cantidad por porcion | |
Calorías | 165 |
% Valor diario* | |
Grasa total 8 g | 10% |
Grasa Saturada 1g | 5% |
Colesterol 0 mg | 0% |
Sodio 709 mg | 31% |
Carbohidratos totales 15g | 5% |
Fibra Dietética 4g | 14% |
Azúcares Totales 5g | |
Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
Proteína 12g | |
Vitamina D 0mcg | 0% |
Calcio 190mg | 15% |
Hierro 3 mg | 17% |
Potasio 427 mg | 9% |
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Salga de su rutina de desayuno y pruebe un tazón humeante de sopa de miso para comenzar su comida de la mañana. Un desayuno americano típico tiende a ser alto en azúcar agregada y / o grasa saturada. Esta sopa, por otro lado, es magra, ligera y llena de ingredientes buenos para ti.
La pasta de miso está hecha de granos fermentados y, a veces, de granos, y, como el yogur, está llena de cultivos vivos y activos. Mantenga una tina pequeña de pasta de miso en su refrigerador; se mantiene fresca durante mucho tiempo y es una gran adición a los aderezos para ensaladas, sopas e incluso palomitas de maíz. Un calmante "caldo" a base de miso es una base rápida y fácil para casi cualquier vegetal y proteína.
Esta receta de una sola porción utiliza cebolletas picadas, zanahorias ralladas y un puñado de tofu blando picado para el cuerpo y las proteínas.
Los ingredientes
- 10 onzas de agua
- 2 cebolletas pequeñas, finamente picadas
- 1/4 zanahoria mediana, rallada
- 1 cucharada de pasta de miso blanco
- 1/2 taza de tofu suave
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Preparación
- Lleve el agua, las cebolletas y la zanahoria a ebullición. Reduce el fuego a fuego lento.
- Coloque la pasta de miso en un tazón pequeño y sirva un poco de media taza de agua en el tazón. Revuelva rápidamente con un tenedor o batidor hasta que no queden grumos.
- Vierta el mini tazón de miso y agua en la olla de agua.
- Añadir el tofu y las semillas de sésamo y remover. Verter en un bol o taza y servir.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
¿Te gusta la sopa de miso?
Conviértalo en una comida más robusta agregando un poco de soba cocida o fideos de trigo integral o una cucharada de arroz integral cocido. Agregue el brócoli al vapor o el bok choy, e incluso puede agregar un huevo cocido al estilo ramen para obtener proteínas adicionales.
Consejos para cocinar y servir
Muchas culturas alrededor del mundo comen desayunos sabrosos. Ramifíquese e intente comer las sobras de la cena de la noche anterior para el desayuno, o incluya más frijoles, tofu o incluso pollo y pescado en la comida del desayuno. Puede sentirse más satisfecho con una comida más robusta. Además, ¡es una excelente manera de reducir los azúcares agregados y tal vez incluso obtener una porción adicional de verduras!
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