Cómo elegir una vitamina para su alergia alimentaria

Vivir con una alergia alimentaria, o más de uno puede ponerlo en riesgo de ciertas deficiencias de nutrientes y puede hacer que se pregunte si necesita un multivitamínico. Evitar grupos de alimentos integrales como los lácteos o los granos (debido a una alergia al trigo) priva automáticamente a su dieta de nutrientes potenciales. Por ejemplo, una alergia a la leche puede eliminar una fuente importante de calcio y vitamina D, que son nutrientes críticos para la salud ósea y la salud en general. Una alergia al pescado elimina las principales fuentes de ácidos grasos omega-3, y una alergia al trigo puede eliminar fuentes importantes de vitaminas B, hierro, zinc y magnesio.

Con una cuidadosa atención a la selección de alimentos, puede superar estos déficits potenciales, pero muchas personas con alergia alimentaria, especialmente las alergias alimentarias múltiples, se atrasan en su ingesta de nutrientes, poniendo en riesgo su estado nutricional, así como su crecimiento y desarrollo (como con un niño) y la salud en general.

Desarrollo infantil

Las investigaciones han demostrado que la vitamina D, el calcio y los ácidos grasos omega-3 son deficientes en los niños con alergias alimentarias. Los oligoelementos que incluyen zinc, selenio y magnesio también pueden ser motivo de preocupación. Estos escenarios también son una posibilidad real para los adultos.

En un estudio reciente, los investigadores encontraron que el 60% de los niños de 4 semanas a 16 años que tenían alergias a los alimentos no consumían suficiente vitamina D. También observaron una baja ingesta de selenio, zinc y cobre de fuentes alimenticias. Llegaron a la conclusión de que la suplementación de rutina con un suplemento multivitamínico / mineral para niños con más de una alergia alimentaria era prudente porque la ingesta deficiente de calcio, vitamina D, zinc y selenio era común.

Sea selectivo con su elección de suplemento

Si es alérgico a los alimentos, ya sabe que debe tener mucho cuidado al leer las etiquetas de los ingredientes de los alimentos. Después de todo, los ingredientes pueden cambiar sin previo aviso! Esto es válido para encontrar el suplemento multivitamínico y mineral adecuado.

Pero lo que puede ser más difícil al leer las etiquetas de los ingredientes en los suplementos es que pueden no darle la imagen completa. Los fabricantes de suplementos no tienen que cumplir con la Ley de Protección al Consumidor y Etiquetado de Alergias Alimentarias (FALCPA), que regula el etiquetado de los alérgenos en los productos alimenticios.

¿Por qué? Las vitaminas se encuentran en la categoría de "suplementos dietéticos" y no están reguladas por la FDA con la misma atención que vemos con los alimentos. De hecho, los suplementos dietéticos están regulados voluntariamente por los propios fabricantes y, por lo tanto, no tienen que cumplir con FALCPA, aunque muchos fabricantes agregan advertencias de alergenos a las etiquetas de sus productos.

Sea seguro con los suplementos con estos pasos:

1. Verifique en la etiqueta de los ingredientes el alérgeno alimentario específico y sus nombres derivados. Algunas etiquetas de vitaminas incluso incluyen información sobre alérgenos comunes, aunque los fabricantes no están obligados a incluir esta información.
2. Busque el sello de la USP. La Farmacopea de los Estados Unidos (USP) es una organización sin fines de lucro que ha establecido estándares de calidad para medicamentos con receta y sin receta. El uso de vitaminas y otros suplementos con el sello USP indica cierta calidad de control y verificación de la seguridad frente a contaminantes. Algunos ejemplos de suplementos dietéticos verificados por la USP incluyen: NatureMade, Kirkland, TruNature y Berkley & Jensen.
3. Siga las instrucciones de dosificación correctamente! Es probable que usted o su hijo no necesiten más de la dosis diaria recomendada, que generalmente refleja el 100% de la cantidad diaria recomendada (RDA), a menos que su médico le haya recetado una dosis diferente debido a una deficiencia preocupante. Una sobredosis de ciertas vitaminas puede ser peligrosa y puede llevar a una mala absorción de otros nutrientes.

1. Discuta el uso de todos los suplementos con su médico y un dietista registrado.

Ejemplos de suplementos de vitaminas y minerales sin alergenos

Antes de comprar y consumir cualquiera de los productos enumerados a continuación, ¡asegúrese de revisar los ingredientes! La composición del producto y los procedimientos de fabricación están sujetos a cambios. Algunos de estos productos están disponibles solo en línea. Tenga en cuenta que esto es solo una muestra de los productos vitamínicos y minerales libres de alérgenos disponibles.

• One A Day Scooby Doo Complete
• One A Day Bugs Bunny Complete
• Multivitamínico masticable Kosher de Zahler
• Yummi Bears Organics suplemento vitamínico y mineral
• Vits de Phlexy
• Gummy Vites
• VM nano
• Masticable para niños Nature´s Plus Animal Parade
• Gomitas masticables de las bayas naturales de Nordic Naturals (multivitaminas / mineral, disponibles en Kirkman Labs)
• Freeda Vitamin Vitalets
• Productos de nutrición única para niños y adultos.
• Rainbow Light's Certified Organics Multivitaminas para mujeres

Para una fuente adicional de calcio:

• Tums
• Caltrate
• Calcio en polvo (Kirkman Labs)

Para una fuente adicional de vitamina D:

• Gotas de liquido d3
• Pastillas masticables D3

Para una fuente combinada de calcio y vitamina D:

• Citrato de calcio de Vitacost con vitamina D3 y magnesio
• Vitafusion calcio + vitamina D gomitas
• Goma de calcio Ctracal + vitamina D
• Caltrate calcio + vitamina D gomitas
• Kirkman hipoalergénico calcio + vitamina D en polvo