¿Son los antioxidantes beneficiosos para la artritis?
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Episodio #1340 Potasio, ¿Cuánto? ¿Por qué? (Noviembre 2024)
Los antioxidantes se han considerado beneficiosos para la artritis y otras afecciones médicas. ¿Se usan los antioxidantes para tratar la artritis o prevenir la artritis, o son simplemente saludables?
Los antioxidantes son sustancias que reducen el daño causado por la oxidación (cuando los químicos o sustancias se combinan con el oxígeno). Más específicamente, se cree que los antioxidantes protegen las células de los efectos de los radicales libres.
Los radicales libres son moléculas que se producen a medida que su cuerpo descompone los alimentos o a través de la exposición ambiental (por ejemplo, fumar o la radiación). Los radicales libres se consideran compuestos inestables que pueden dañar sus células y potencialmente contribuir a ciertas enfermedades.
¿Los antioxidantes ayudan a la artritis?
Algunos investigadores han concluido que la evidencia para respaldar el uso de vitaminas A, C, E o selenio para tratar la artritis reumatoide o la osteoartritis no es convincente. Otros investigadores recomiendan una dieta que incluya muchas frutas y verduras como fuentes de vitaminas.
Parece que si hay algún beneficio de los antioxidantes, es para evitar artritis en lugar de tratar la artritis.
¿Qué alimentos contienen antioxidantes?
Muchos alimentos contienen antioxidantes. Junto con las frutas y verduras, los frutos secos, los granos, las aves, el pescado y algunas carnes también son buenas fuentes de antioxidantes.
Los fabricantes de especias afirman que una cucharadita de especias particulares aumenta los antioxidantes en cualquier bocadillo o comida. Por ejemplo, ½ cucharadita de canela en su taza de café de la mañana aumenta los antioxidantes. Otras ideas ofrecidas por McCormick Spices: Agregue ½ cucharadita de jengibre por cuarto de limonada, o ¼ cucharadita de orégano a un emparedado de mozzarella y tomate. El sitio web de la compañía también ofrece otras recetas para pimientos rojos, romero, tomillo y curry amarillo.
También se venden jugos de frutas exóticas (jugo de Mona Vie, Seven, Nopalea, Noni y más) que pretenden ser poderosas bebidas antioxidantes que pueden curar sus dolencias. ¿Están llenos de antioxidantes? Quizás. ¿Son una cura? No.
Línea de fondo
Parece indiscutible que los antioxidantes son saludables, pero mantienen sus expectativas razonables con respecto a lo que pueden hacer.
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