Revisión del plan de comidas bajas en carbohidratos de Diet-to-Go

Diet-to-Go es un servicio de entrega de comidas para personas en un programa de pérdida de peso. Su menú Keto-Carb30 está especialmente diseñado para personas con una dieta baja en carbohidratos y ofrece alrededor de 30 gramos de carbohidratos netos por día.

Las comidas frescas de dieta para llevar están disponibles para ser recogidas en algunas áreas. Fuera de esas áreas, las comidas congeladas pueden ser enviadas por FedEx o UPS a su hogar u oficina.

Fondo

Diet-to-Go fue fundada en 1991 en Virginia por el empresario Hilton Davis. La compañía ofrece cuatro tipos de planes de comidas: Calorías controladas por el equilibrio, Diabética del equilibrio, Vegetariana y el ceto-Carb30 mencionado anteriormente.

Diet-to-Go, pionera en la industria de la distribución de alimentos dietéticos, ofreció uno de los primeros productos de pedido por correo de comidas dietéticas en 1999 y hoy prepara más de 40,000 comidas por semana. Operan un servicio de recolección local a través de proveedores como Gold's Gym, World Gym, Walgreen's en Baltimore, Los Angeles, Filadelfia, San Francisco y Washington, DC En otros lugares, los alimentos se envían congelados durante la noche por un servicio de mensajería urgente.

Las cocinas de Diet-to-Go son inspeccionadas diariamente por inspectores del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y se adhieren a las pautas nutricionales emitidas por la American Heart Association, la American Cancer Society y la American Diabetes Association.

En 2011, los jueces en Epicurious calificaron a Diet-to-Go como el número uno en sabor, superando a Jenny Craig, Weight Watchers y Nutrisystem.

Programa de dieta para llevar

Al registrarse como cliente de Diet-to-Go, tiene la opción de recibir alimentos cinco o siete días a la semana, ya sea con tres comidas al día o solo con el almuerzo y la cena. Todos los platos están hechos con comida real, con la excepción de algunos potenciadores de sabor que utilizan sus salsas de pollo.

Puede recibir el plan de comidas tal como viene, con platos entregados en rotación cada cinco semanas o tomarse el tiempo para armar un plan personalizado utilizando su sitio web de fácil navegación.

Al igual que con otros proveedores importantes de planes de comidas dietéticas, Diet-to-Go ofrece a sus clientes entrenadores de salud certificados para ayudarles a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso. A diferencia de Jenny Craig, los entrenadores no hacen contacto regular, pero están ahí para recibir ayuda cuando es necesario.

Las comidas están controladas en porciones y vienen en bandejas de plástico listas para calentar y comer.

Ceto-carb30

El menú Keto-Carb30 de Diet-to-Go no es la Dieta de Atkin per se, sino que sigue muy de cerca. Las comidas están restringidas a 30 gramos de carbohidratos netos por día en promedio y se pueden usar como parte de una dieta cetogénica (una estrategia dietética en la que se "entrena" a su cuerpo para quemar grasas en lugar de carbohidratos).

Las comidas ricas en grasa y bajas en carbohidratos se hacen con grasas insaturadas y poliinsaturadas más saludables. Con la excepción de las grasas saturadas que se encuentran naturalmente en algunas de las carnes y productos alimenticios, no se agregan grasas saturadas o trans ni en la preparación ni en la cocción.

Un plan de comidas de muestra puede incluir:

• Desayuno: Tortilla occidental, col rizada y suiza frittata, tortilla de ratatouille o un desayuno de chuleta de cerdo
• Almuerzo: Pollo a la parmesana, asado de olla casera, tilapia a la hierba de limón o una ensalada picante de salmón y espinacas
• Cena: costillas de res, salmón ennegrecido, parmesano de ternera o salchicha a la parrilla andouille

Cuando reciba sus alimentos, se le recordará que no puede agregar pan, azúcar o frutas a las comidas y se le informará sobre qué bebidas puede tomar.

Además del menú Keto-Carb30, el plan de comidas Balance-Diabetic de la compañía cumple con las recomendaciones de la American Diabetes Association, que proporciona menos de 45 gramos de carbohidratos por día.

Nuestra prueba de sabor

A diferencia de algunos planes de comidas de dieta que hemos probado, Diet-to-Go claramente pone un esfuerzo extra en su empaque y presentación. De hecho, puedes servir algunas de estas comidas en un plato y no sentirte como si estuvieras existiendo en las comidas para llevar.

La calidad de la preparación de los alimentos es alta, mientras que los sabores y las texturas varían de aceptable a muy bueno. En algunos casos, una comida se derrumbaría porque las instrucciones de cocción dejaron algunas partes de un plato bien cocidas y otras demasiado cocidas. Encontramos esto con los platos de tilapia que podrían haber sido mejores si hubiéramos cocinado el pescado y las verduras por separado.

Los chefs de Diet-to-Go tomaron la sabia decisión de usar las especias para que no quedara nada sazonado. Incluso el salmón ennegrecido era agradablemente suave.Si desea más calor o condimento, simplemente puede agregarlo por su cuenta.

Entre las mayores sorpresas se encontraban los platos de carne y salmón que difícilmente reconocerías como microondas. Nuestros menos favoritos probablemente fueron los platos de huevo, que nos recordaron a una comida de un entrenador de una aerolínea.

En términos de porciones, la mayoría son bastante sustanciales. Claro, algunos un poco como un spa, pero otros, especialmente los platos mexicanos, eran enormes.

Finalmente, mientras que la mayoría de los planes de comidas diarias eran los que se anunciaban (30 gramos de carbohidratos netos o menos), algunos iban mucho más allá de esa cifra (presumiblemente en la creencia de que lo "recuperará más adelante"). Si está siguiendo un estricto plan de dieta Atkin o South Beach, es posible que deba controlar el conteo diario de carbohidratos y hacer los ajustes necesarios.

El veredicto

Para aquellos que prefieren no cocinar o quieren más estructura en su rutina de dieta baja en carbohidratos, Diet-to-Go puede ser una muy buena opción. Los precios (incluida la entrega) son razonables, y la calidad y variedad de las comidas son extremadamente buenas.

Además, debido a que puede personalizar su plan, es menos probable que desperdicie alimentos e incluso puede encontrar algunos platos que estará dispuesto a comer varias veces a la semana.