10 alimentos saludables que son ricos en vitamina E

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Por qué necesita vitamina E

La vitamina E es una vitamina soluble en grasa que es esencial para que el sistema inmunológico funcione correctamente y evita que las plaquetas de la sangre se coagulen y se adhieran a las paredes de los vasos sanguíneos. También puede funcionar como un antioxidante que previene el daño a las células debido a la exposición a los radicales libres.

El adulto promedio necesita alrededor de 11 miligramos (o 10.4 Unidades internacionales) de vitamina E todos los días. Los suplementos de vitamina E solían ser populares porque las personas esperaban que ayudaran a prevenir las enfermedades cardíacas y el cáncer. Sin embargo, los estudios de investigación no han demostrado ningún beneficio al tomar estos suplementos, y algunos daños potenciales si se toman en dosis muy grandes. Así que omita los suplementos y obtenga su vitamina E de los alimentos.

Aquí hay diez alimentos saludables que también son buenas fuentes de vitamina E.

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Almendras

Las almendras son una excelente fuente de vitamina E, junto con las vitaminas del complejo B, potasio, zinc, magnesio, calcio y hierro. Una onza (eso es alrededor de 23 granos) contiene más de 7 miligramos de vitamina E, que es casi la mitad de lo que necesitas para todo el día.

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Brócoli

El brócoli está cargado con todo tipo de nutrientes, incluyendo vitaminas A, K y C, calcio y antioxidantes, y bajos en calorías. También es una buena fuente de vitamina E: cuatro lanzas de brócoli contienen un miligramo.

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Aceite de canola

El aceite de canola es un aceite vegetal versátil que es una buena fuente de ácidos grasos monoinsaturados y omega-3 y vitamina E. Una cucharada tiene aproximadamente 2.5 miligramos de vitamina E. El aceite de canola es bueno para cocinar o como base para aderezos para ensaladas.

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Avellanas

Las avellanas, también llamadas avellanas, son alimentos saludables porque son ricos en minerales como el calcio y el hierro y la fibra, además de las grasas monoinsaturadas. Una onza (aproximadamente 21 granos) contiene más de 4 miligramos de vitamina E, que representa más del 25 por ciento de su recomendación diaria.

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Kiwi

Los kiwis son ricos en vitamina C, calcio, potasio y magnesio. Además, un kiwi tiene un miligramo de vitamina E. Los kiwis también son una buena fuente de fibra y son bastante bajos en calorías, por lo que son perfectos a la hora de la merienda.

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Mango

El mango es rico en vitaminas A y C, además de potasio y fibra. Una taza de trozos de mango también tiene 1.5 miligramos de vitamina E. Los mangos en rodajas son deliciosos como parte de una ensalada o se pueden usar como ingrediente en los batidos.

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Mantequilla de maní

La mantequilla de maní es buena para usted porque tiene un alto contenido de magnesio, zinc, proteínas y niacina. Dos cucharadas de mantequilla de maní también contienen aproximadamente 3 miligramos de vitamina E. Elija mantequilla de maní natural para evitar los azúcares agregados.

9

Espinacas

La espinaca es uno de esos súper alimentos que son ricos en vitaminas y minerales, además de que es una gran fuente de fibra y muy bajo en calorías. Una taza de espinacas cocidas tiene casi 4 miligramos de vitamina E.

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Semillas de girasol

Las semillas de girasol son densas en nutrientes porque tienen un alto contenido de calcio, hierro, potasio, zinc y ácido fólico, además de que contienen fibra y grasas monoinsaturadas. Una onza de semillas de girasol también tiene 7 miligramos de vitamina E.

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Los tomates

Los tomates son nutritivos porque son ricos en vitamina C, vitamina A, fibra y potasio, mientras que son bajos en calorías. Una taza de tomate picado también tiene un miligramo de vitamina E. Las salsas y los jugos de tomate también tienen un alto contenido de vitamina E.