La proteína de la leche es superior para el crecimiento muscular

Encontrar la mejor proteína para construir músculo sigue siendo una pregunta para muchos que intentan ganar masa magra y perder grasa.

La investigación

los Colegio Americano de Medicina Deportiva la posición reciente sobre las fuentes de proteínas óptimas indicó que la proteína a base de leche es una opción superior. Numerosos estudios han respaldado esta afirmación con una fuerte evidencia de que "La proteína basada en la leche después del ejercicio de resistencia es eficaz para aumentar la fuerza muscular y los cambios favorables en la composición corporal". Investigaciones adicionales sobre el consumo de leche entera y sin grasa también han demostrado promover mayores ganancias de masa magra y mejorar la fuerza. En otro estudio, solo los consumidores de proteínas a base de leche pudieron perder grasa.Parece que no se requiere nada lujoso ni caro para mejorar nuestro músculo y cortar grasa, sino un vaso de leche fría.

Por qué la proteína de leche es la mejor

La proteína láctea o láctea parece ser superior en gran parte debido a su contenido de leucina junto con los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) de fácil digestión y absorción. La leucina se considera el aminoácido principal en la composición de BCAA y es responsable de la síntesis de proteínas musculares (crecimiento muscular). La proteína del suero también se deriva de la leche y es el subproducto que queda de la producción de queso. Al ser una proteína a base de leche, también es alta en leucina y el denominador común para mejorar el desarrollo muscular.

los Sociedad Americana de Nutrición realizó un estudio en 48 hombres sanos mayores de 74 años y concluyó que la proteína de suero de leche estimulaba eficazmente la proteína muscular. Con la edad, hay una disminución en el músculo esquelético. El propósito del estudio fue mostrar que el consumo de proteínas a base de leche estimularía la mejora muscular. Los hallazgos apoyaron la investigación e indicaron "Este efecto se atribuye a una combinación de la cinética de absorción y digestión más rápida del suero y un mayor contenido de leucina". ​

La leche para beber es efectiva

Medicina y ciencia en deportes y ejercicio examinó los efectos del consumo de leche sin grasa en mujeres atléticas jóvenes. El propósito del estudio fue determinar si tomar leche después del entrenamiento de resistencia aumentaría la masa magra y reduciría la grasa. La investigación duró un período de 12 semanas, y las mujeres consumieron leche sin grasa o carbohidratos equivalentes en nutrientes. Aunque la masa magra aumentó en ambos grupos, los que bebieron leche tuvieron mayores ganancias musculares. Irónicamente, la pérdida de grasa solo se indicó en el grupo de leche. El aumento de la fuerza se informó en ambos grupos, pero, una vez más, las mujeres que consumían leche se dieron cuenta de la mejor mejora. Los resultados innegables muestran la leche como "Una bebida eficaz para apoyar los cambios de composición corporal favorables en mujeres con entrenamiento de resistencia".

La proteína de leche es mejor que la soja

los Revista Americana de Nutrición Clínica comparó el consumo de leche sin grasa con el consumo de proteínas de soya o nutrientes equivalentes a los carbohidratos. El propósito de la investigación fue probar los efectos a largo plazo de diferentes fuentes de proteínas en el crecimiento muscular. El estudio se realizó en 56 hombres jóvenes sanos que entrenaron en resistencia 5 días a la semana. Los participantes consumieron leche sin grasa, proteína de soya sin grasa o carbohidratos equivalentes en nutrientes directamente después de sus entrenamientos. Se obtuvieron ganancias de masa magra en todos los grupos, pero los mayores aumentos se produjeron solo para los hombres que bebían leche. La mayor densidad ósea y la pérdida de grasa también fueron mejores en el grupo de leche. Los resultados de la investigación indicaron que beber leche después del entrenamiento promueve una mayor hipertrofia (crecimiento) muscular con el entrenamiento de resistencia que los carbohidratos de soya o nutrientes equivalentes.

La proteína de la leche es superior

los Sociedad Americana de Nutrición realizó un estudio que examinó los efectos de los distintos niveles de productos lácteos, proteínas, calorías reducidas y se combinó con el ejercicio en la composición corporal general. Había 90 participantes mujeres, todas premenopáusicas y con sobrepeso, pero sanas. Se separaron en 3 grupos y consumieron proteínas adecuadas y productos lácteos bajos (APLD), proteínas adecuadas y productos lácteos medios (APMD), o proteínas altas y productos lácteos altos (HPHD). La fuente de proteína láctea líquida era la leche baja en grasa rica en leucina, el principal aminoácido responsable del crecimiento muscular.

Además, las mujeres debían realizar ejercicios aeróbicos diariamente como parte del programa y durante un período de 16 semanas. Se descubrió alta en proteínas, y la ingesta de lácteos mostró los mejores resultados. "Observamos lo que consideramos un perfil altamente beneficioso para la pérdida de peso en el grupo de HPHD: mayores pérdidas de grasa total y grasa visceral, mayores ganancias de masa magra y aumentos de fuerza a pesar de la pérdida de peso corporal idéntica". También contribuyeron con los resultados del grupo HPHD que se beneficiaron de la proteína basada en la leche rica en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) leucina, isoleucina y valina.

Conclusiones y para llevar

Los estudios crónicos como los anteriores muestran que el consumo de proteínas a base de leche después de los entrenamientos es eficaz para aumentar nuestro músculo, perder grasa y ganar fuerza. La gran variedad de investigaciones de hombres mayores, mujeres premenopáusicas, atletas jóvenes y entrenados en resistencia es notable. Todos los resultados favorecen una conclusión y respaldan las proteínas lácteas superiores a otras.

Sin embargo, se necesita más investigación para examinar otras fuentes de proteínas de alta calidad como los huevos, las carnes magras y las proteínas vegetales. Es importante recopilar información comparable sobre cómo otras proteínas afectan el crecimiento muscular, la pérdida de grasa y la composición corporal después del entrenamiento. Además, se puede recomendar examinar individuos activos y atletas que dependen de la suplementación de proteínas como una forma práctica de satisfacer sus necesidades de proteínas. Concluyendo, la evidencia respaldada por la ciencia concluyente en todos los casos anteriores sobre la investigación de proteínas de la leche en alimentos integrales indica una mejora significativa en el crecimiento muscular. ¡Buenas noticias para los bebedores de leche!