Cómo agregar fibra a su dieta

Es posible que vea esas listas de alimentos con alto contenido de fibra y piense: “¿Cómo se supone que debo recordar qué es alto en fibra y qué no?” En un espíritu de simplicidad, ofrecemos cuatro pautas básicas que puede usar todos los días para comenzar. Para aumentar su ingesta de fibra dietética.

Ir verde

Y naranja, rojo y blanco para el caso. Puede pensar que come una buena cantidad de vegetales, pero ¿tiende a comer los mismos: brócoli, zanahorias y pimientos? Las verduras son una maravillosa fuente de fibra. Cuanto mayor es la variedad, mejor es la mezcla de fibra soluble e insoluble, que ayudan a mantener las heces firmes y suaves. Esto fomenta un mejor ritmo de eliminación. Ramifique y explore las verduras como alcachofas, col rizada, acelgas, coles y los muchos tipos de frijoles.Las sopas de verduras son una excelente manera de experimentar nuevos tipos de verduras de una manera familiar.

Cambiar a la mezcla de primavera

La típica ensalada estadounidense de un trozo de lechuga iceberg con unas pocas virutas de zanahorias y un par de tomates en rodajas es un poco de tierra baldía. Los cambios en el envasado de alimentos han hecho del lujo de una mezcla de ensalada una opción asequible. Además de contener más fibra que la lechuga iceberg, una mezcla primaveral de lechugas y otras verduras de hoja verde ofrece nuevamente una mezcla más natural de fibra soluble e insoluble.

Tener fruta con cada comida

Piense más allá de tomar media toronja con el desayuno. Como lo harás con las verduras, elige la variedad de colores y tipos a la hora de elegir frutas. Experimente con una ensalada de frutas tropicales de mango, papaya, kiwi y piña. Mezcle las bayas congeladas con su cereal o batido. La fruta seca es un bocadillo fácil, delicioso y portátil (pero mantenga las porciones pequeñas debido al mayor nivel de azúcar). Cocine algunas peras o manzanas como acompañamiento con la cena, o como un delicioso postre.

Conozca algunas semillas útiles

Las semillas de lino son estas pequeñas y hermosas semillas de color caramelo de la planta de lino. Cuando se muele, la linaza proporciona una maravillosa mezcla de fibra soluble e insoluble. También es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que parecen ser útiles para reducir la inflamación. Todo lo que necesita es un molinillo de café pequeño y unos pocos segundos para moler un poco de linaza. La linaza tiene un agradable sabor a nuez que sabe muy bien cuando se espolvorea sobre cereal. La linaza molida también se puede agregar a productos horneados y batidos, agregando fibra sin afectar el sabor. Es importante beber un vaso de agua cuando se come linaza. El agua hincha y suaviza las semillas molidas, un proceso que agrega volumen y suavidad a las heces y, por lo tanto, ofrece el potencial de ser útil tanto para la diarrea como para los problemas de estreñimiento.

Las semillas de chía son las semillas de esa planta que se hizo famosa por el elemento novedoso, el ChiaPet. Las semillas de chía no necesitan ser molidas antes de su uso, pero deben empaparse previamente para una digestión óptima. Las semillas de chía también son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, así como una buena fuente de fibra. Puede agregar fácilmente semillas de chía a los batidos, convertirlos en un pudín o espolvorearlos en las ensaladas.

Nota: Si tiene IBS, no hay necesidad de temer a la fibra. Solo asegúrese de agregar más fibra gradualmente para reducir su riesgo de experimentar un aumento de gases y distensión abdominal. También puede encontrar que le va mejor con los alimentos que contienen fibra soluble, en lugar de los que contienen fibra insoluble.