Consejos y recetas para agregar lino a su dieta
Tabla de contenido:
- Beneficios para la salud del lino
- Mezclar lino con otros alimentos
- Hacer una papilla instantánea dulce o sabrosa
- Recetas De Linaza
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Las semillas de lino son muy nutritivas: contienen mucha fibra y grasas saludables y son muy bajas en carbohidratos. Son sabrosos, con un delicado sabor a nuez. Es fácil agregar lino a su dieta regularmente.
Dado que las semillas de lino son muy altas en fibra, debe beber mucho líquido mientras come linaza. Debido a que la semilla está encerrada en un forro exterior resistente, toda la linaza pasará a través de usted sin ninguno de los beneficios si no los mastica ni los tritura en una comida.
Puede moler semillas de lino en un molinillo de especias o café, o puede comprar semillas que ya están molidas. Asegúrese de comprar la harina de linaza en una tienda que tenga un volumen de ventas bastante rápido, o puede terminar con semillas rancias.Si su comida de lino tiene un sabor amargo, lo más probable es que sea rancio y no se debe comer.
Beneficios para la salud del lino
Las semillas de lino contienen tres componentes que lanzan las semillas de lino en la categoría de un súper alimento: ácidos grasos omega-3, lignanos y fibra. Los ácidos grasos esenciales omega-3 son grasas "buenas" que han demostrado tener efectos saludables para el corazón. Cada cucharada de linaza molida contiene aproximadamente 1.8 gramos de omega-3 de plantas. Los lignanos tienen cualidades antioxidantes. La linaza contiene 75 a 800 veces más lignanos que otros alimentos vegetales.
La linaza contiene los tipos de fibra solubles e insolubles. Ambos tipos de fibra pueden ayudar a moderar los niveles de azúcar en la sangre al disminuir la absorción de azúcar de su cuerpo.
Otros beneficios para la salud de la fibra pueden incluir mantener un sistema digestivo saludable, al disminuir su incidencia de estreñimiento y problemas de colon y mantener el metabolismo de su cuerpo regulado.
Mezclar lino con otros alimentos
La forma más rápida de incluir las semillas de lino en su dieta es rociarlas sobre los alimentos que comúnmente consume todos los días.
Añadir las semillas de lino a estos alimentos:
- Yogurt con fruta
- Requesón o queso ricotta con fruta.
- Batidos y batidos
- Mezcle en la masa para panqueques o muffins, u otros productos horneados
Lo mismo se puede hacer con harina de lino. Tome la comida de lino y mézclela con alimentos como mantequilla, mermeladas y mezclas de queso. Aquí hay sugerencias sobre dónde mezclar la comida de lino:
- Mantequilla De Cacahuate Y Canela
- Cualquier mantequilla de nuez
- Canela, Edulcorante Y Mantequilla.
- Nueces picadas
- Bayas
- Manzana picada y canela
- Melocotones picados
- Siropes y siropes sin azúcar.
- Mermelada y mermelada sin azúcar
- Coco sin azúcar
- Mantequilla
- Queso rallado
- Queso y chiles, cebollino o ajo.
Hacer una papilla instantánea dulce o sabrosa
Usted puede verter agua hirviendo sobre la harina de linaza para hacer una papilla que se puede saborear de muchas maneras, tanto dulces como saladas. La cantidad de agua variará según el gusto, pero usar aproximadamente el doble de agua que la harina de linaza es un buen comienzo. Puede agregar una pizca de sal, o si prefiere la dulzura, agregue un poco de edulcorante. Deje que la papilla se espese durante un par de minutos mientras las semillas absorben el agua. Si es demasiado espesa y parecida a un gel, agregue más agua.
Recetas De Linaza
La harina de linaza se puede usar para diferentes tipos de comidas, desayunos, panes, bocadillos o postres.
| Tipos de comidas | Recetas |
|---|---|
| Alimentos para el desayuno |
Muffins De Lino De Manzana Muffins De Arándanos De Lino Y Canela Batido de desayuno satisfactorio Comida De Lino Desayuno Pudín De Microondas Mantequilla de maní con semillas de lino Cereal caliente |
| Panes |
Semillas De Lino A La Focaccia Al Estilo Pan Corteza De Pizza De Semilla De Lino Galletas de semillas de lino de ajo y parmesano |
| Aperitivos | Batido de fibra de proteína de baya |
| Postre | Brownies Milagrosos |
- Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, Franco OH, Lin X. Meta-análisis de los efectos de las intervenciones de la linaza en los lípidos en sangre. Revista Americana de Nutrición Clínica. 2009; 90 (2): 288-297. doi: 10.3945 / ajcn.2009.27469.
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